Tranbärsgelé: recept. Kissel från färska och frysta tranbär

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Du kan laga tranbärsgelé för barn. Vuxna kommer också att njuta av en hälsosam och aromatisk drink. Sådan gelé är användbar för alla. När allt kommer omkring innehåller den många vitaminer och mineraler.

Första recept

Tranbärsgelé är bra för barn. Barn älskar också denna drink. Hur lagar man det rätt? Vi berättar nu.

För att förbereda tranbärsgeléen, vars recept vi överväger, behöver du:

• 250 gram färska bär;
• glas socker;
• sju glas vatten;
• en tesked citronsyra;
• tre matskedar potatisstärkelse.

Processen att göra gelé hemma

1. Förbered först alla ingredienserna. För att göra detta, sortera igenom bären, ta bort allt skräp. Skölj sedan tranbären noggrant.
2. Krama saften från bäret. Du kan gnugga tranbären genom en sil.
3. Häll sedan saften i en glasbehållare, ställ den åt sidan i kylan.
4. Låt oss nu ta itu med fruktköttet, lägg det i en kastrull och häll sedan vatten i det. Sätt på eld, vänta tills det kokar, koka i fem minuter. Eftersila de kokta tranbären genom en sil. För att bevara geléens ljusa och vackra färg, tillsätt citronsyra till drycken.
5. Koka upp efter att ha hällt socker i vätskan. Ta bort skummet med en sked eller hålslev efter behov.
6. Förbered sedan stärkelsevätskan separat. För att göra detta, i en liten behållare, lös upp stärkelsen i kallt vatten. Sila sedan genom en sil, ta bort korn.



7. Häll sedan stärkelsen i geléen. Tillsätt i en tunn stråle, var noga med att röra om. Vätskan får inte koka.
8. Häll sedan den tidigare pressade juicen i geléen. Kyl drycken, häll upp i glas. Du kan servera varm.

Andra receptet. Kissel med tranbär och lingon

Fortsätter att beskriva tranbärsrecept, låt oss sluta här. Vi föreslår att du förbereder en annan version av den ryska traditionella drycken. Det här är ett recept på kissel med lingon och tranbär. Drycken fräschar upp perfekt och släcker törsten. Även om du kan dricka gelé under vintersäsongen, behöver du bara laga den inte från färska utan från frysta bär. Du kan brygga en sådan drink snabbt.

För matlagning behöver du:

• 300 gram tranbär;
• svartvinbär och lingon (100 gram vardera);
• 75 gram stärkelse;
• 150 gram socker.

Tranbärsgelé: matlagningsrecept

1. Tvätta bären väl först. Lämna dem ett taglåt dem torka lite.



2. Efter slipning. Detta kan göras genom ett durkslag.
3. Sätt saften åt sidan. Han behövs inte nu.
4. Kasta sedan kakan i det (heta) vattnet. Koka så här i cirka femton minuter. Tre liter vatten behövs för den angivna mängden tranbär.
5. Sila buljongen efter. Krama sedan ur fruktköttet väl och släng. Vi behöver honom inte längre.
6. Häll av ett glas buljong i en separat behållare. Sätt resten på elden, tillsätt socker och koka upp.
7. Häll sedan stärkelse i behållaren som du hällde avkoket i. Blanda noggrant.
8. När buljongen kokar på spisen, häll bärsaften i den först. Efter lite till, låt det koka upp, häll sedan i den utspädda stärkelsen i en tunn stråle. Ta sedan bort geléen från värmen. Låt det svalna. Så tranbärsgelén är klar, receptet som vi har beskrivit. Du kan servera drycken både varm och sval efter att ha kylt den i förväg.

Tredje receptet. Kissel med apelsin

Om du är intresserad av tranbärsrecept kommer du att gilla det här. En sådan dryck visar sig vara mycket godare än vanlig rödbärsgelé. Den har också en apelsin i sig. Det ger smak åt drycken.

För matlagning behöver du:

• ett glas socker;
• två glas färska tranbär;
• en stor apelsin;
• fem glas vatten;
• en halv kopp potatisstärkelse;
• tre nejlikor;
• ½kanelstänger.

Processen att skapa en drink: steg-för-steg-instruktioner

1. Förbereda tranbärsgelé, låt oss börja med beredningen av komponenterna. Tvätta alla frukter först. Efter torrhet.
2. Använd sedan en skärkniv för att ta bort skalet från apelsinen (tunt, bara dess färgade lager). Om du inte har ett sådant verktyg kan du använda ett rivjärn med små hål.
3. Välj tranbären, lägg dem i ett durkslag. Skölj väl efteråt.
4. Gnugga sedan bären genom en sil eller hacka i en mixer. Lämna sedan juicebehållaren.
5. Koka vattnet efter. Lägg sedan i den snurran från bären. Tillsätt sedan socker, tillsätt apelsinskal. Tillsätt sedan kanel och kryddnejlika.
6. Sjuda i cirka femton minuter.
7. Sila in i en annan kastrull.



8. Häll sedan ett glas av den resulterande buljongen i en separat skål. Kyl ner till trettio eller fyrtio grader. Späd sedan ut stärkelsen i buljongen.
9. Koka snabbt upp efter den återstående buljongen medan du rör om hela tiden.
10. Häll sedan i en tunn stråle stärkelsen, som du tidigare spädt ut i en separat behållare. Se till att det inte bildas klumpar. Häll sedan i den förpressade juicen.
11. Låt sedan geléen koka och koka sedan på låg värme i cirka två minuter, under konstant omrörning. Som ett resultat kommer du att få en läcker gelé med medeldensitet. Servera den i koppar eller glas.

Tranbärsgelé. Recept med äpplen

En läcker tranbärsdryck erhålls genom att tillsätta äpplen. Sådan gelé är dubbelt användbar.

Krävs för matlagning:

• 600 gram frysta tranbär;
• 500 gram äpplen;
• 125 gram socker;
• femtio gram stärkelse;
• en liter vatten.

Matlagningsprocess

1. Nu ska vi berätta hur gelé framställs av frysta tranbär. Allt här görs enkelt. Fyll först med vatten.
2. Efter kokning och sila.
3. Tillsätt sedan socker till den resulterande tranbärsbuljongen och sedan skivade äpplen.
4. Koka äpplena tills de är mjuka.
5. Rör om efter att ha tillsatt stärkelse. Koka upp geléen. Servera kyld.

Liten slutsats

Nu vet du hur du förbereder tranbärsgelé. Vi undersökte receptet för dess skapelse, och inte en, utan flera på en gång. Därför kommer en skicklig värdinna att kunna välja ett bra alternativ för sig själv. Vi önskar dig lycka till!