Hur man dekorerar en tårta med jordgubbar och kiwi vackert (foto)

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns förmodligen hundratals alternativ för att dekorera tårtor på olika sätt med hjälp av frukt och bär - färska och konserverade. Det är här även en oerfaren konditor helt kan visa sin naturliga fantasi och dekorera tårtan med till exempel jordgubbar eller kiwi, eller båda samtidigt, lägga till grädde, kondenserad mjölk eller mastix, forma intressanta figurer av bär, dekorera din efterrätt i en tomt.

Dekorationsmetoderna är väldigt olika, men det finns några regler och tips som det är tillrådligt att följa så att ditt kulinariska konstverk inte förvandlas till en ful röra efter ett tag, vilket kommer att vara pinsamt att visa för någon. Vi kommer att prata om dessa sätt på hur man dekorerar en tårta med jordgubbar i vår nästa artikel. Vi hoppas att våra tips hjälper dig att imponera på dina gäster eller familj med ett verkligt förtrollande arbete.

Produktförberedelse

Innan du dekorerar tårtanjordgubbar måste du noggrant förbereda bären. Vi börjar med att välja jordgubbar. Först måste varje bär vara fast. Då är det bekvämare att skära, och strukturen kommer inte att falla isär. Det är bäst att ta en något omogen än övermogen. Sedan måste bären sorteras bort, separera de undermåliga (de kan sedan användas i sirap eller helt enkelt skära av maskhålen och äta). Allt som blir kvar tvättas i rinnande vatten, men inte för nitiskt samtidigt, för att inte störa bärens form. Vi river av svansarna, om några, och bladen (förresten, i vissa fall kan bladen också användas för dekoration). Återigen kontrollerar vi att bären är en till en och ser bra ut på utsidan.

Allmänna regler

Efter att ha förberett produkterna för att dekorera tårtan med jordgubbar väljer vi även relaterade material. Jordgubbar kan användas till buffébord, och till fruktkakor och sallader, och till kakor och kex. Choklad passar bra till jordgubbar - svart och mjölk, vispgrädde, mastix och pulver. Du behöver också: en vass fruktkniv, spett eller trätandpetare, en kastrull med ångbad, en behållare för att göra sirap, strösocker och choklad, vispgrädde i en sprayflaska.

chokladöverdrag

För att täcka dessa bär med glasyr kan du smälta choklad i olika färger i ett vattenbad. Och när det blir flytande, doppa sedan bären i blandningen. I det här fallet måste bäret planteras på spett eller tandpetare och doppas i choklad. Sedan tar vi ut den, låter glasyren stelna och vi får underbara bär att dekorera tårtan med jordgubbar - i olika färger (det går förresten bra att använda halvor också). De kan lägga ut ett mönster i en cirkel, omväxlande med bär av en naturlig naturlig färg - det ser ganska imponerande ut.

I socker eller pulver

Du kan prova att dekorera tårtan med jordgubbar i socker eller strösocker. Men alla små bär är lämpliga för dessa ändamål: svarta vinbär, krusbär, körsbär, vindruvor, till exempel. Men vi valde jordgubbar i det här fallet. Processen att förbereda material för att dekorera en tårta ser ganska enkel ut.

1. Koka sockersirap (socker och vatten 1:1).
2. Doppa noggrant tvättade sorterade bär i den färdiga sirapen - var och en för sig.
3. Strö bären med strösocker och bred ut på bakplåtspapper för att torka. Efter en tid kan du utföra processen med att dekorera tårtan enligt de avsedda mönstren.

Jordgubbsrosor

1. Det första alternativet är ganska filigran. Vi tar ett fast stort bär och gör 4 snitt från botten för att bilda den lägsta raden av kronblad. Vi flyttar upp och gör 4 snitt till. Och vi skär försiktigt toppen i 4 delar kors och tvärs och räta ut de resulterande kronbladen något. Därmed blir det (även om det för många, förmodligen inte första gången) en jordgubbsros. Med sådana rosor kan du dekorera en tårta runt omkretsen av basen, eller så kan du använda en cocktail, mjölk eller alkohol. Överallt kommer en jordgubbsros att tittaexcellent. Det enda villkoret: bäret måste vara stort och hårt - annars fungerar ingenting. Istället för en fruktkniv använder vissa en vass brukskniv, genomborrar fruktens bas och skär på detta sätt.
2. Det andra alternativet är lättare att implementera. Vi skär stora bär över i tallrikar. Sedan lägger vi ut den första, största cirkeln av kronblad med dessa plattor först. Efter en mindre cirkel - den andra. I slutet gör vi toppen av blomman från samma tallrikar. Detta är ett annat sätt att dekorera tårtan med jordgubbar (bild bifogas). Följande alternativ är också dedikerade till lockklippning.

Jordgubbsfigurer

Hur dekorerar man en jordgubbstårta hemma? Figuriner från detta bär är det bästa alternativet. Naturligtvis måste du arbeta med skapandet, men din bakade tårta kommer att få ett väldigt originellt utseende.

1. Till nyårs- eller julbordet gör vi små jultomtar. För att göra detta måste bäret skäras av från toppen med ungefär en tredjedel, vilket gör en hatt. Därefter - mellan resten av bäret och en hatt av vit luftkräm - bildar vi ett huvud med karamellögon och en näsa. Ovanifrån täcker vi med en hatt och kröner den med en droppe grädde från sprutan. Du kan göra flera av dessa figurer på en gång och dekorera tårtan med dem. Häll utrymmet runt med grädde från sprutan (snö). Och runt kanterna gör julgranar av grön marmelad, dekorera med chokladchips och nötter.
2. Alternativt kan du göra det isvampfigurer gjorda av dessa bär som dekoration. Hela bäret kan användas i form av en svampmössa, och benet kan göras av mastix eller marmelad (eller sprayad grädde). Du kan också använda ett halvt bär.

Hur man dekorerar en tårta med jordgubbar och kiwi

Fantastisk idé att kombinera den naturliga färgen hos kiwi och jordgubbar. Därför används förmodligen dessa två produkter ofta för att implementera idéer om hur man vackert dekorerar en tårta med jordgubbar. Kiwi måste tvättas och skalas. Skär sedan frukten antingen i skivor eller cirklar. Jordgubbar väljs fastare och skärs även i skivor. Vi låg på ytan av kakan, alternerande röda och gröna färger. Det här alternativet om hur man dekorerar en tårta med jordgubbar (bild nedan) ser fräscht och ljust ut.

Trafikljus

Förresten, det finns till och med en tårta med samma namn, som du bara kan prova att dekorera på det här sättet vid tillfälle, med både kiwi och jordgubbar. Och som ett gult segment kan vi använda ljusgula äpplen, bärnstensmelon eller apelsin apelsin - vad du än önskar: för att smaka är alla dessa produkter perfekt kombinerade med jordgubbar. Så om vi vill få ljusa och riktigt sommarfärger av de beredda sötsakerna, fortsätter vi enligt följande: vi lägger ut, alternerande rött, gult och grönt, jordgubbar, äppelskivor, kiwicirklar, för att uppnå önskat resultat. Mellanrummet mellan ögonen kan fyllas med smält chokladglasyr eller vispgrädde. God aptit allihop!