Gourmetdrink - Orange Lemonade

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla alkoholfria läskedrycker är alltid mycket populära, men efterfrågan på dem ökar särskilt i sommarvärmen. Butikshyllorna är sprängfyllda av olika kolsyrade drycker och lemonader, men som du vet är det lite användbart i dem. Snarare kan de tillskrivas produkter inte av livsmedel, utan från den kemiska industrin, eftersom de innehåller många tillsatser och färgämnen.

Är det inte bättre att göra lemonad av apelsiner eller andra citrusfrukter hemma och inte bara få en välsmakande, törstsläckande styrkande dryck, utan även fylla på med vitaminer? Hemlagad lemonad har en utmärkt smak och arom, och viktigast av allt, den innehåller inga kemikalier eller konserveringsmedel.

Hur man gör lemonad

Att tillaga lemonad av apelsiner, citroner eller limefrukter är väldigt enkelt och snabbt. Men för att göra en riktigt hälsosam och god drink och få ut det mesta av den måste du ta hänsyn till några finesser:

• citrus måste vara mogen och fri från röta;
• ben från dem måste tas bort;
• ta juice som inte är inköpt i pappförpackningar, utan endast färskpressad;
• använd kokt eller filtrerat vatten, kan kolsyras;
• putis;
• servera hemgjord lemonad från apelsiner i vackra glas, dekorera dem med fantasi - citrusskivor, myntakvistar och en sockerkant.

Dessutom finns det många recept på det, så du kan välja vilket som helst efter din smak och skämma bort din familj i sommarvärmen.

Traditionellt recept på apelsinlimonad

För att förbereda denna läckra dryck behöver du 4 stora apelsiner, 10 liter vatten, 700-800 g socker och citronsyra (högst 10 g).

Receptet för apelsinlimonad är så enkelt att alla nybörjare kommer att bemästra det, och resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar:

• apelsiner ska tvättas väl och hällas över med kokande vatten;
• efter att de har svalnat måste de läggas i frysen i 10-12 timmar;
• tagas ut ur kylen, de sköljs igen med kokande vatten och skärs i bitar;
• snittade apelsiner, tillsammans med skalet, krossas i en mixer eller med köttkvarn;
• den resulterande uppslamningen hälls med kallt kokt eller filtrerat vatten (3 l) och lämnas i en halvtimme;
• filtrera sedan infusionen med hjälp av gasväv eller en fin sil och tillsätt de återstående 7 literna vatten, socker och citronsyra.

Om en timme är hemmagjord apelsinlimonad klar. För att göra det ännu mer utsökt och naturligt kan citronsyra ersättas med juice pressad från en citron.

Gourmetdrink

Det finns ett annat intressant recept på apelsinlemonad.

För att förbereda det måste du ta1 vardera apelsin och citron, 250 g apelsinjuice (färskpressad), 1 dl socker och 2 dl vatten.

Ta bort skalet från en fjärdedel av citronen, tillsätt den i en behållare där vatten och socker blandas och koka upp. Koka sedan på låg värme i ytterligare 5 minuter, ta bort från spisen, kyl och sila den resulterande sirapen. Tillsätt sedan skivad apelsin, juice och isbitar. Orange lemonad redo att drickas!

Om du inte riktigt gillar citrusbeskan som skalet ger, så kan du extrahera den ur sirapen direkt efter att den kokat upp.

Naturligtvis kan lemonad tillagas inte bara av apelsiner. Mättnad och pikant surhet ges till denna dryck av citroner. Kombinationen av dessa två citrusfrukter gör lemonaden ännu mer vitaminiserad och aromatisk.

Citron-apelsinblandning

För att göra lemonad med apelsiner och citroner, ta 3 apelsiner, 2 citroner, 150-200 g strösocker och 3,5 liter vatten.

Häll den nödvändiga mängden vatten i en kastrull och sätt på eld. Medan det kokar tvättar du citrusfrukterna och pressar ur saften. Släng inte resterande skal, utan skär i små bitar. När vattnet kokar, lägg i det hackade skalet och koka i högst 10 minuter, tillsätt sedan socker, rör om och ta bort kastrullen från värmen. Efter att infusionen har svalnat, sila den och tillsätt juicen - lemonad från apelsiner och citroner kräver inte längre ditt deltagande. Nu är det bara att njuta av din naturliga drink.

uppfriskande cocktail

Kryddan i den här drycken är mynta. Du behöver 3 apelsiner, en halv citron, 4 msk. skedar socker, en halv liter vatten (kolsyrat), mynta (flera kvistar) och is. Blanda citrusfrukter och socker väl i en mixer, gör en färsk juice. Krossa isen separat. Några myntablad ska skäras, krossas med en mortel och läggas på botten av glaset. Strö is på toppen och låt stå i ett par minuter. Tillsätt sedan färsk juice efter smak och häll mineralvatten. Den resulterande lemonaden från apelsiner måste blandas och serveras som en cocktail med sugrör, för dekoration, ta en kvist mynta, samt en skiva citron och apelsin.

Citrus Lemonade Options

Många uppfriskande drycker är baserade på citrusfrukter. Och detta är inte förvånande. När allt kommer omkring är dessa frukter inte bara de mest prisvärda nu och finns på butikshyllorna året runt, utan också mycket användbara. Vitaminer och mineraler som utgör deras sammansättning spelar en stor roll för människokroppen, och drycker gjorda av citrusfrukter släcker törsten perfekt och har en tonisk effekt.

Dessutom, när du gör lemonad av apelsiner kan du experimentera: tillsätt inte bara citroner och limefrukter till drycken, utan även jordgubbar, kiwi, ingefära, grönt te eller ananasjuice, vilket förändrar smaken och aromen. Fantasy är inte begränsad här, och sådan lemonad räddar inte bara från törst, utan är också en oumbärlig dryck för alla festliga högtider.