Hur lagar man ostmassa hemma?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vi vet alla att ostmassa är en hälsosam produkt som innehåller ett antal vitaminer och mineraler. Dessutom stärker keso våra naglar, tänder och ben, förbättrar kroppens funktion som helhet och stärker immunförsvaret. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du korrekt, och viktigast av allt, välsmakande, lagar ostmassa med russin, nötter och fruktsylt. Många ser inte skillnaden mellan keso och ostmassa, men det är det. Ostmassan liknar en tät pasta och behåller sin form även utan förpackning. Den kan användas vid tillagning av olika rätter, såväl som som en separat produkt.

Recept för ostmassa

Ingredienser:

• keso - 500 gram;
• gräddfil - 60 gram;
• strösocker - 200 gram;
• vanillin;
• smör - 150 gram;
• en nypa s alt.

Steg för steg tillagningsmetod:

• mal kesoen genom en sil;
• vispa socker, vanilj och smält smör i en separat skålolja med en mixer;
• tillsätt gradvis keso och gräddfil, rör om den resulterande massan;
• fortsätt att slå produkterna tills en enhetlig färg och kondition.

Den färdiga ostmassan ska vara fluffig, mör och tjock. När vi har förberett massan överför vi den till en förvaringsbehållare och lägger den på en sval plats i två timmar.

Innan du behandlar familj och vänner, bör den resulterande desserten strö med tärnad färsk frukt, chokladchips eller kondenserad mjölk.

Ostmassa med russin

Obligatoriska produkter:

• keso i korn - 400 gram;
• gräddfil 15 % fett – 100 gram;
• margarin - 100 gram;
• strösocker - 150 gram;
• russin - 50 gram.

Låt oss dela upp tillagningsprocessen i följande steg:

• vispa först och främst keso med socker med en mixer;
• smält margarinet till rumstemperatur i mikrovågsugnen;
• tillsätt sedan gräddfil och margarin;
• mixa den resulterande massan och fortsätt att vispa tills den ökar i volym;
• sist av allt, häll russinen, rör om igen med en spatel och lägg ostmassan på ett fat.

Vi lägger den färdiga rätten i kylen, vänta 2-3 timmar, varefter vi kan äta den.

Hur man lagar den här rätten med ägg

Nästa recept blirskiljer sig för det första i sin sammansättning och för det andra i smak och arom.

Så, ingredienserna till hemmagjord ostmassa:

• keso - 300 gram;
• ägg - 3 st.;
• socker - 100 gram;
• torkade aprikoser - 50 gram.

Steg för steg tillagningsprocess:

• knåda först och främst keso med en gaffel;
• mala torkade aprikoser med en kniv;
• bryt ägg i ett glas och vispa dem med en visp;
• tillsätt gradvis socker och blanda äggblandningen igen;
• kombinera ägg, keso och torkade aprikoser;
• med en mixer bringar vi alla ingredienserna till ett trögflytande och tjockt tillstånd och överför till en förvaringsbehållare;
• lägg i kylen i några timmar.

Denna ostmassa är mycket enklare och snabbare än tidigare recept. Om så önskas kan denna hemlagade dessert dekoreras med hackade valnötter och kanderad frukt.

Curdmassa med fruktsylt

För att förbereda denna efterrätt behöver du följande produkter:

• keso i korn - 400 gram;
• gräddfil 20 % fett – 100 gram;
• fruktsylt eller sylt - 100 gram;
• socker - 50 gram;
• kanel - på spetsen av en kniv;
• en nypa kryddnejlika.

Stegen för att själv skapa ostmassa:

• skifta keso från förpackningen till en djup skål;
• knåda den med en gaffel, tillsätt gräddfil och fortsätt att trycka;
• mäta rätt mängdsylt eller fruktsylt (bäst att använda jordgubbar, hallon, vinbär eller äpple);
• mixa keso med sylt, tillsätt kanel och kryddnejlika;

• med hjälp av en mixer eller visp, vispa den resulterande massan tills det inte finns några klumpar kvar i den;
• nu överför vi den i speciella formar, ställer den i kylen och glömmer den i två timmar.

Denna rätt är ett bra alternativ till den vanliga frukosten eller middagen. Den kan även användas som ett snabbt mellanmål på jobbet, skolan eller på resande fot. Ostmassa passar både vuxna och barn.

Det är värt att notera att keso är till stor hjälp i kampen om en vacker och smal figur. Om du försöker gå ner ett par extra kilon, byt ut din middag eller frukost med mer hälsosamma rätter - keso eller ostmassa. På bara några dagar kommer du att märka förbättringar inte bara i utseendet, utan även i dig själv.