2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En flaska lätt vitt halvsött vin åtföljs ofta av vänliga sammankomster med en lätt middag eller dessert. Mer sådant vin älskas av representanterna för den rättvisa halvan. Krimvinet "Legend of Inkerman" är precis det rätta alternativet för en svensexa: billigt, trevligt och hälsosamt, inom rimliga gränser. Inte alla känner till reglerna för att dricka vita viner, och sådan okunnighet förstör intrycket av drycken. Egenskaperna hos Inkerman-drycker i allmänhet och halvsöta vita viner i synnerhet kommer att diskuteras vidare.
Krimviner
Detta är samma integrerade attribut för regionen, såväl som stränder, berg, enbär, semesterorter. Naturen har generöst försett den södra halvön med alla förutsättningar för att odla olika druvsorter. Och där det finns ett vinbär finns det en livgivande dryck. Krim-samlingen av vinstockar är cirka 3 000 exemplar. Lokala vinmakare gör viner av alla sorter tillgängliga i världen: från torra till söta desserter och likörer. Halvsött vin Legend of Inkerman är ett av de mest populära.
Krimviner är kända inte bara som en alkoholh altig dryck. Det är här som olika metoder för vinbehandling, den så kallade vinterapin, har testats.
Inkerman legends
Inkerman vintage vinfabrik är en av de största vingårdarna på Krim. Mer än tjugo vingårdar tar hit råvaror för förädling. Produktionen är unik genom att endast här produceras ett komplett utbud av bordsviner. Råvarorna är både unika och europeiska druvsorter. De vanligaste produkterna från Inkerman vinfabrik är: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, samlingar av unga viner och Grand Reserve.
Inkerman-fabriken grundades på det forntida Chersonese territoriet, grekerna gjorde vin här för två och ett halvt tusen år sedan. Anläggningens vinkällare är underjordiska stengallerier kvar efter att kalkstenen bröts. Kalkstensomgivningen och djupet, ibland upp till 30 meter, gjorde dessa gruvor idealiska för lagring av viner. Arean av underjordiska källare är 55 tusen kvadratmeter. meter.
Teknik för tillverkning av vitt halvsött
Wine "Legend of Inkerman" är skapad enligt strikt hållbar teknologi för produktion av halvsöta viner, utan tillsats av socker. Början av processen är vinbärets mognadsgrad, och det finns flera av dem. För torra, halvtorra och halvsöta druvor av tredje mognadsgraden väljs, det är i detta ögonblick som den karakteristiska graden av arom, sötma och syra uppstår. Nästa steg är bearbetningen av bär och separeringen av fruktköttet (groparoch skal) från must - ren druvjuice.
Under en tid infunderas juicen på fruktköttet tills den får den nödvändiga aromen och färgmättnaden. Efter jäsning utsätts vinmaterialet för noggrann filtrering och skickas för lagring på ekfat i de berömda Inkerman adits. Krimviner åldras renade, i motsats till den georgiska tekniken. Vinet får speciella toner först efter en tids lagring vid en viss temperatur, luftfuktighet och belysning. I genomsnitt lagras bordsviner i 2 år.
Drickegenskaper
Bordsvin "Legend of Inkerman" - vit halvsöt, ljus gyllene färg. Det tillhör kategorin vanliga viner, det vill säga gjort på flera druvsorter. Hållbarheten för sådant vin är inte mer än sex månader. Europeiska sorter av vita druvor som odlas på Krim är lämpliga för tillverkning. Smaken är frisk, med citrustoner. Den blommiga doften blandas med inslag av honung och frukt. Lagrat i ek i 6 månader.
Alkoholh alt - 9-12 volymprocent, socker - från 3 till 5%.
Hur man dricker ordentligt
När man pratar om fördelarna med druvvin fokuserar de ofta på torra röda viner. Vitt halvsöt är inte mindre användbara för att påskynda ämnesomsättningen, med anemi och hjärtsjukdomar. Om vinet "Legend of Inkerman" recensioner kan hittas motsägelsefulla och motsatta: från lovordande till öppet kränkande. Anledningen till negativ uppfattning kan vara både en falsk kvalitet och oförmågan att använda den korrekt och med olämpligprodukter.
Vita halvsöta viner när kylan släcker törstar väl i sommarvärmen, sådana drycker serveras vanligtvis kylda till en temperatur av +6…+12oC. Ett speciellt tulpanformat vinglas fylls inte mer än en tredjedel - detta är inte en uppfinning av krögare. Det är i denna servering som vinet avslöjar sin bukett. Förrätten, återigen, är inte en hyllning till restaurangmodet. Produkter som serveras med vin kan framhäva eller helt överrösta dryckens smak och arom. Blanda inte flera sorters vin samtidigt.
Vad äter de?
The Legend of Inkerman-vin dricks i kombination med mat som inte ändrar smaken på drycken: fisk med låg fetth alt, vitt bröd, frukt, skaldjur, olika sorters ost.
Produkter med syra förstör smakuppfattningen av vitt halvsött vin: sallader med vinäger, mycket sura frukter. Nötter bör också undvikas eftersom de tar bort smaksensationerna.
Fakes. Hur undviker man?
Ingenting förstör ryktet för ett vinmärke som en förfalskning. Tyvärr kan alkohol förfalskad under ett välkänt varumärke hittas inte bara i tvivelaktiga dryckesanläggningar, utan också på hyllorna i stora stormarknader. Hur undviker man bedrägeri? Det bästa alternativet är att köpa vin i tillverkarens specialiserade butik, men inte alla har denna möjlighet.
Expertråd för att köpa vilket vin som helst – läs etiketterna noggrant. På framsidan ska ett tillgängligt teckensnitt angestillverkare vars placering motsvarar den region där drycken tillverkas. Tillverkningsdatum är lasertryckta. Punktskattemärken är obligatoriska, som liksom etiketten ska limmas jämnt, utan förvrängningar. Vin får inte förfalla. Flaskor med vin "Legend of Inkerman" (bild nedan) har exklusiva etiketter, på botten finns en graverad inskription "Inkerman", en liknande inskription på korken.
Pris
Genomsnittspriset för en flaska på 0,75 liter i Ryssland är 300 rubel. I Ukraina måste du betala 80 hryvnia för samma volym.
Rekommenderad:
Hur väljer man rätt konjak i butiken: hur köper man inte en falsk?
Cognac anses vara den mest sofistikerade starka drycken i världen. Denna ädla alkohol har en mångfacetterad smak och arom. Att döma av recensionerna är många älskare av stark alkohol intresserade av frågan om vilken konjak man ska köpa. Och det är inte förvånande, eftersom denna alkoholh altiga produkt i butikshyllorna presenteras i ett mycket brett utbud
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur dricker man rödbetsjuice på rätt sätt? Hur man dricker rödbetsjuice för anemi, onkologi eller förstoppning
Betor ingår i kosttabellens meny på grund av sin unika sammansättning. Mycket har skrivits om fördelarna med juiceterapi och de fantastiska resultaten av sådan behandling. Men om du vet hur man dricker rödbetsjuice korrekt kan du bli av med många sjukdomar och till och med cancer
Hur många kalorier finns i vatten och hur man dricker vatten på rätt sätt
Många människor har hälsoproblem och övervikt på grund av brist på vatten i kroppen. Bland annat kan huvudvärk uppstå, kronisk trötthet och apati kan övervinnas. Dessutom tas inte hänsyn till användningen av vätskor i form av te, kaffe eller juice, det är rent dricksvatten som spelar rollen. Hur många kalorier är det i vatten och hur man dricker det korrekt för att förbättra ditt utseende och hälsa?
Hur väljer man linolja? Hur ska linolja smaka? Linfröolja: fördelar och skador, hur man tar
Linolja är en av de viktigaste vegetabiliska oljorna. Den innehåller många vitaminer, mineraler och andra nyttiga ämnen. Hur väljer man linolja? Artikeln kommer att diskutera produktens fördelaktiga egenskaper, välja rätt produkt och dess typer
