Vingar för öl: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Förvara på kycklingvingar. Idag ska vi laga dem för ett mellanmål för en populär folkdryck - öl. Denna smaskiga kan vara neutral i smaken och mer kryddig. Inte för vassa vingar kan till och med ges till barn från 9 år. Låt yngre barn äta något mer kostsamt. Och vi erbjuder ett urval av recept på kycklingvingar för öl med bilder på färdiga rätter.

Ingefärshonungsvingar

Se först till att du har:

• kilogram vingar;
• tre matskedar äkta honung;
• en matsked (minst riktig) sojasås;
• 1/2 citron;
• två matskedar beredd senap (inte torr);
• ginger;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• krydda och vitlök.

Steg för steg

Matlagningsvingar till öl enligt detta recept:

1. Först av allt, låt oss se hur situationen är med honung. Om han är sockraddu måste återställa den till flytande tillstånd. Vi värmer honungen i ett ångbad tills de kanderade fläckarna smälter.
2. Vi delar upp varje vinge i delar vid fogen.
3. I en djup skål, blanda senap, sojasås och honung.
4. Tillsätt all juice från en halv citron och en matsked vegetabilisk olja utan smak.
5. Tre finskalade ingefärabitar för att fylla ett par teskedar och tillsätt riven ingefära till resten av produkterna.
6. Press vitlök i mängden tre eller fyra klyftor genom en press direkt i en skål och blanda nu allt flitigt så att massan blir homogen.
7. Om du vill ändra receptet på kryddiga vingar till öl, tillsätt sedan rosmarin och massor av röd paprika till den resulterande marinaden.
8. Kycklingdelar blandas direkt i denna skål med marinad och lämnas även i kylen i minst två timmar. Glöm inte att lägga ett lock på fatet så att doften av smaksättningar och kryddor inte tränger in i alla produkter i kylen.

Låt oss komma ner till den direkta förberedelsen av ett läckert mellanmål.

Recept på kycklingvingar till öl i ugnen

Värm först ugnen väl. Vi sprider alla inlagda vingar i en smord form. När temperaturen når cirka hundraåttio grader är det dags att baka rätten. Efter 40 minuter, ta bort formen från ugnen, och du kan prova läckra, kryddiga (eller inte så) ölvingar. Toppa dem med sesamfrön, det kommer att ge en ännu mer intressant smak till rätten.

Enklast

Nästa vingar receptför ölet med bilden som presenteras i artikeln precis nedan kommer det att finnas en version av matlagning i en panna. Se bara hur enkelt det är: det kräver inte en stor uppsättning okända produkter, men det är enkelt och enkelt att förbereda. Dessutom är resultatet en mycket aptitretande rätt. Du behöver inte dricka öl för att äta dessa vingar. Så, samla ingredienserna:

• kilogram vingar;
• malen söt paprika - tre teskedar (förväxla inte med varm peppar);
• mager luktfri raffinerad olja - för stekning av produkten;
• s alt och mald svartpeppar - efter smak.

Recept på kycklingvingar för öl i en stekpanna

• Skölj vingarna i kallt vatten och torka med hushållspapper, kökshandduk eller lämpliga servetter.
• Dela varje vinge i två delar.
• Lägg köttprodukten i en kastrull eller annan djup behållare.
• Häll hela normen av sötmalen peppar i kycklingen och s alta efter smak. Förresten, om du gillar mycket s alta snacks och vingar är bland dem, kan du säkert lägga till mer s alt. I det här fallet bör du gilla vingarna till öl enligt receptet med en ökning av s alt.
• Tillsätt mald svartpeppar efter smak. Precis som med s alt kan peppar behandlas därefter - öka dess dos i receptet, och då blir vingarna s altkryddade.
• Vi lägger de förberedda vingarna i rumstemperatur i en halvtimme och börjar steka dem.

Frying wings technology

Vi behöver en tjockbottnad panna. Vi värmer det på spisen efter att ha hällt vegetabilisk olja. När oljan är varm, placera vingarna i pannan. Vi rostar dem på hög värme. När en stekt skorpa av en mörk bärnstensfärgad färg visas, vänd kycklingdelarna till andra sidan och fortsätt steka tills samma aptitretande skorpa med en behaglig färg visas. Kokta krispiga och doftande vingar måste först läggas ut på en pappershandduk. Det kommer att absorbera skadligt fett och vingarna kommer att se ännu mer aptitliga ut.

Det är acceptabelt att äta ett mellanmål varmt och kallt. Mycket välsmakande och säkerligen att tillfredsställa män.

Låt oss göra vitlöksvingar

Ännu ett recept på ölvingar i ugnen. En aptitretare tillagad enligt detta recept lockar med sina aromer av doftande vitlök och stekt kött. Ingredienser som med största sannolikhet finns i ditt kylskåp:

• traditionellt - ett kilogram kycklingvingar;
• vitlökshuvud (ta den större vitlöken);
• sex matskedar ketchup;
• två teskedar varmmalen peppar;
• halv tesked mald svartpeppar;
• vegetabilisk olja två skedar (stora);
• s alt.

Förbereda vingar för betning

Skölj och klappa torrt - som alltid görs med allt kött och fågel. Dela vingarna vid lederna. Vissa skär förresten av änddelen av vingen och ger den till sina djur, medan andra aldrig gör detta. Så om du ska lämna tipsen i rätten eller inte är upp till dig. Alla delar av vingarnasom ska stekas i ugnen, lägg dem i en djup skål (fat, skål, skål eller kastrull).

Häll peppar och s alt i skålen, pressad vitlök genom en press och all ketchup. Vi fördelar marinaden genom hela köttet med en sked eller händer – som du föredrar. Om du bestämmer dig för att blanda vingarna med händerna, glöm inte peppans kryddighet och lägg speciella handskar på händerna eller åtminstone plastpåsar. Marinera vingarna i minst en timme. Även om det är bättre att lämna dem hela natten, kommer marinaden att göra sitt jobb - det kommer att ge all arom och smak till kycklingvingarna. Klä upp plåten generöst med olja och arrangera vingarna vackert i ett lager så att de steks på alla sidor och inte blir stuvade. Vid hundraåttio grader lagar vi en aptitretare i en halvtimme och njuter av resultatet (och aromen).

Ömna vingar

Det här receptet på ölvingar tillhör också kategorin ganska enkla men väldigt aptitretande snacks. Ingredienser för mjuka vingar:

• wings - i mängden ett kilogram;
• vitlöksklyftor - fem stycken;
• stor sked majonnäs;
• sked senap;
• sked sojasås;
• humle-suneli-krydda - även en matsked.

Göra en marinad, förbereda ett mellanmål

I en kastrull med lock, blanda pressad vitlök, majonnäs, soja och senap. Häll krydda här och tillsätt eventuellt s alt på vingarna efter smak. Låt vingarna ligga i såsen i två timmar på en sval plats. Efter denna tid, smörj en ugnsfast form eller bakplåt med non-stick.vegetabilisk olja och häll alla vingarna i den. Sätt in i den redan varma ugnen i tjugofem minuter. Efter att rätten är klar, skynda inte att ta ut den ur ugnen, låt den stå med ugnen avstängd med dörren öppen i cirka tio minuter, så att de möra kycklingvingarna torkar lite.

Buffalo Wings

Och här är receptet på vingar till en öl som heter "Buffalo". Rejäl och som alltid läcker! Vi behöver:

• sjuhundra gram vingar;
• två matskedar mjöl;
• en tesked torkad vitlök, om det behövs, kan ersättas med tre teskedar vanlig vitlök, passerad genom en press;
• femtio gram smör;
• femtio milliliter av vilken het sås som helst;
• en kvart tesked cayennepeppar;
• s alt.

Matlagningsmetod

Skölj vingarna, torka dem och lägg i en skål. Tillsätt s alt efter smak, allt mjöl och all vitlök. Blanda kyckling med mjöl och kryddor. Den resulterande marinaden kommer att täcka allt kött jämnt, och i denna form, lägg vingarna kallt i ungefär en timme.

I en djup stekpanna, lägg smöret och smält det på låg värme tillsammans med den heta såsen. Blanda den resulterande blandningen noggrant tills den är slät. Värm upp i ett par minuter. Nu är det dags att sätta in mellanmålet i ugnen. För att göra detta, sprid vingarna på en smord bakplåt och häll jämnt kryddig sås från ovan.oljor. De kommer att förberedas i fyrtiofem minuter, förutsatt att temperaturen i ugnen når tvåhundra grader. Efter en förutbestämd tid tar vi ut en bakplåt med ett mellanmål från ugnen, och du kan servera det med öl. Dessa vingar serveras vanligtvis med färska gröna selleristavar och en delikat ädelostsås.

Det här var enkla, men väldigt goda recept för att göra ett rejält krispigt mellanmål av kycklingvingar med öl. Nu har du själv lärt dig att laga dem och kommer att unna dem gäster och nära och kära som har släppt in i ditt gästvänliga ljus. Njut av din måltid!