2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vingar kan inte kallas den köttigaste delen av en kycklingkropp, men de är utan tvekan väldigt goda. Och mycket riktigt, ett stort antal människor tillskriver dem sina favoriträtter.
Det finns otaliga recept för att göra dem. Stekta vingar förbereds, samt kokas, stuvas och bakas.
Egentligen består en kycklingvinge av tre delar. Men de säljer dem i en mängd olika alternativ. Mycket sällan - en, den mest köttiga övre delen, oftare - den övre med mitten och mycket ofta - alla tre, inklusive den mest extrema tunna delen.
Det är naturligtvis en smaksak, men det är bäst att bli av med det extrema, göra ett snitt i leden. Och mellan mitten och övre delen kan du skära membranet, så att bara de mest köttiga bitarna blir kvar.
Stekta vingar i panna eller bakade i ugnen
Vilken stekmetod du än väljer, det första du måste göra är att marinera dem. Det finns många sätt att göra detta. Och det enklaste sättet är att s alta och peppra.
Mycket godare demkommer att göra tillsatsen av paprika, pressad vitlök och en mycket liten mängd majonnäs. Det räcker med att hålla vingarna i marinaden i en timme eller två, och efter det är det bara att steka i panna eller sätta in i ugnen.
Och du kan göra det annorlunda. Krydda vingarna lätt med s alt och peppar och ställ åt sidan för att svalna. Riv under denna tid ett par goda vitlöksklyftor på ett mindre rivjärn eller pressa genom en vitlökspress och blanda med mjukt margarin. Smörj varje vinge med denna blandning. Och inga spån, bara händer! Lägg dem på en bakplåt, smord med olja, tillsätt lite vatten (inte mer än en matsked) och skicka bakplåten till en het ugn. Friterade vingar blir klara när vattnet kokar bort helt. Det tar 20 minuter, inte mer. De kommer att bli doftande och krispiga, de blir läckra även när de är kalla.
Vingar i en långsam spis
Moderna hemmafruar använder i allt större utsträckning den långsamma kokaren för att laga en mängd olika rätter, inklusive stekta vingar, till exempel, i senap-gräddfilssås.
Först måste du förbereda såsen. Tillsätt bayersk senap till 20% gräddfil från affären och blanda med den vanligaste sked. Vingar ska rullas ordentligt i sås.
Häll vegetabilisk olja (ett par skedar) i multikokarens kapacitet och placera vingarna där och använd "Meny"-knappen för att ställa in "Baking"-läget. Om det finns överflödig sås kvar, bred den över vingarna. Vid en temperatur på 180 ºС, baka vingarna i en halvtimme. Du måste öppna locket då och då och vända på det.innehåll för att förhindra bränning. När den är kokt, servera med pasta eller potatismos. Hur som helst kommer det att bli jättegott. Här är ett så enkelt recept på hur man lagar stekta vingar i en långsam spis!
Och till sist, om grillade eller grillade kycklingvingar. Den här rätten kräver ingen speciell förberedelse och kommer att tillagas mycket snabbt på kolen.
Grillade stekta vingar
Kläm citronsaften direkt på vingarna. Detta kräver ingen speciell kraft. Tillsätt mer sojasås, s alt och peppar, solrosolja och blanda allt. Vingar ska stå i kylen i flera timmar. När brasan är tänd och kolen är på väg kan vingarna läggas ut på galler, alltid i ett lager. Vi borde få en röd skorpa på vingarna, så du ska inte lämna braziern, och grillarna måste vändas nästan varje minut. Det är enkelt att kontrollera beredskapen. Det räcker att genomborra den tjockaste delen av vingen. Lätt transparent juice kommer att flöda från det färdiga köttet. När vingarna är stekta, lägg dem i en kastrull och täck med ett lock. Behandla hushållet efter tre minuter.
Oavsett hur du steker vingarna kan de inte vara smaklösa. God aptit!
Rekommenderad:
Vingar i honung och sojasås: recept med foto
Få av oss kan tacka nej till saftiga och röda kycklingvingar. En sådan maträtt är lämplig när som helst - det är både en utmärkt middag och ett underbart mellanmål både hemma och utomhus. Det är bara att tillaga vingarna rätt, utan att övertorka, är inte så lätt som det verkar
Läckra stuvade vingar: recept
Kycklingvingar är inte mat för alla. För vissa verkar de feta, men någon gillar dem inte på grund av benen. Men med rätt förberedelse blir en så enkel maträtt väldigt god och mör. Den kan kombineras med grönsaker och flingor
Grillade vingar: marinadingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Kycklingvingar är ett bra förrätts alternativ. De förbereds på olika sätt. Så grillade vingar är ett bra alternativ, inte bara för mellanmål, utan också för en hel måltid. De kan kompletteras med grönsaker, både grillade och färska. En mängd olika marinader låter dig förvandla en vanlig ingrediens till olika rätter
Vingar för öl: matlagningsrecept
Förvara på kycklingvingar. Idag ska vi laga dem för ett mellanmål för en populär folkdryck - öl. Denna smaskiga kan vara neutral i smaken och mer kryddig. Inte för vassa vingar kan till och med ges till barn från 9 år. Låt yngre barn äta något mer kostsamt. Och vi erbjuder ett urval av recept på kycklingvingar för öl med bilder av färdiga rätter
Vingar i honungssås: recept
Kycklingvingar i honungssås är en otroligt god och rejäl rätt som alla kännare av ett utsökt och originellt mellanmål säkert kommer att uppskatta. Det är osannolikt att det kommer att bli en oberoende maträtt, men som en extra - för all del. På senare tid var kycklingvingar en andra klassens produkt. Men de olika sätten att laga kycklingvingar bidrog till deras popularitet
