Mjölk oolong-te - fördelar, skador, hur man brygger och funktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Milk Oolong, eller "Fiery Flower" som många kallar det, är ett grönt te som odlas på bergssluttningarna i Kina. En fantastisk drink har länge ansetts vara speciell på grund av dess fördelaktiga egenskaper och utmärkta smak. Men om för hundra år sedan bara stormän och ädla människor kunde njuta av mjölk oolong, nu är den tillgänglig för provsmakning för varje person. Så vad är hemligheten med detta gamla gröna te, och vilka fördelar har det? Svaren på dessa frågor finns nedan.

Berättelsen om upptäckten av den legendariska drinken

Ursprunget till denna tesort är höljt i olika myter och fiktioner. Så det är ganska svårt att säga exakt var mjölken oolong kom ifrån och vem som först upptäckte den. Men enligt en av de officiella versionerna växer grönt te av denna sortbörjade i Kina vid en tidpunkt då experimentella upptäckter bara tog fart. Det var då som uppfödare lade märke till de speciella tebladen, från vilka man fick en drink med en delikat mjölkaktig smak.

Från det ögonblicket började den djärva marschen för denna vackra sort runt om i världen. Mjölk oolong te har blivit efterfrågat i nästan alla europeiska länder och i England. Men på grund av det faktum att endast subtila toner av grädde fanns i denna gröna dryck, började tillverkarna göra den med konstgjorda ingredienser för att förbättra smaken och aromen. På grund av detta är det för närvarande ganska svårt att hitta en kvalitetsprodukt med en minimal mängd tillsatser, även i Kina och själva Taiwan.

Tillverkning och funktioner för den underbara drinken

Den viktigaste fördelen med mjölk oolong är dess unika smak och mångfacetterade arom. Det var för dessa dygder som han blev kär i många människor från olika länder. Det är omöjligt att förväxla denna unika smaksammansättning med någonting. Men det finns ingen speciell hemlighet i beredningen av mjölk oolong, eftersom det praktiskt taget inte skiljer sig från vanligt grönt te.

Efter att löven mognar utsätts den för medeljäsning (50%), vilket gör att du kan spara spårämnen och vitaminer. Vidare tillsätts smakämnen till mjölken oolong för att förbättra smakkompositionen. I produktionen av den högsta kvalitetsprodukten i "Fiery Flower" används endast säkra tillsatser som inte påverkar fördelarna med te på något sätt och är absolut ofarliga. MenSamtidigt bör man komma ihåg att ju dyrare mjölk oolong är, desto högre kvalitet och rikare smak.

Sorter av "Fire Flower"

Traditionellt är "Fire Flower" indelad i:

• natural;
• smaksatt te.

Deras huvudsakliga skillnad är närvaron av tillsatser och föroreningar. Det finns inga smakämnen i naturlig mjölk oolong, dess verkliga smak består av subtila toner av grädde, som gradvis avslöjas under provningsprocessen. En sådan elitvariant av te finns sällan på butikshyllorna, och oftast säljs det inte till andra länder.

Den andra typen av "eldblomma" är den vanligaste. Men tro inte att smaksatt mjölk oolong är skadligt och inte har någon fördel. Med korrekt produktion och säkra tillsatser behåller denna typ av grönt te sina fördelar och fantastiska smak. Det viktigaste du bör vara uppmärksam på när du köper den här sorten är den diskreta aromen av grädde, hela blad rullade till bollar och frånvaron av damm på dem.

Fördelar och skador med mjölk oolong-te

"Eldig blomma" - te, som innehåller en enorm mängd olika ämnen och spårämnen. Därför, före användning, bör du noggrant studera sammansättningen av denna dryck och kontraindikationer för användning. Mjölk oolong har också fördelar och nackdelar, som också måste beaktas.

Den största fördelen med "Fiery Flower" ligger i dess sammansättning, tack varesom kan förbättra hälsan, förbättra utseendet, få en våg av kraft och styrka. "Fiery Flower" innehåller vitaminerna A, C, E, PP, B, K, B3, B6, mikroelement jod, zink, järn, magnesium, kalcium och fosfor. Mjölk oolong är berikad med katekiner - organiska ämnen som har en stark antioxidant effekt. Ett stort antal av dessa element i den gröna drycken beror på det faktum att de under bearbetningen av teblad utsätts för mindre värmebehandling. Oxidation av dessa nyttiga ämnen sker alltså inte.

Det är också värt att notera att detta gröna te är känt för sitt låga kaloriinnehåll: en kopp av den gudomliga drycken innehåller endast 0,5 kalorier, vilket inte kan annat än att glädja människor som kontrollerar sin vikt och diet.

På grund av dess egenskaper är mjölk oolong användbar för personer som lider av sömnlöshet, frekvent stress, depression eller dåligt humör. Om en person bara dricker en kopp förtrollande grönt te, kommer hans psyko-emotionella bakgrund att återgå till det normala, och detta kommer att kompletteras med en våg av livlighet och gott humör.

Mjölk oolong spelar en viktig roll i matsmältningen. Grönt te kommer att bli en riktig livräddare för människor som lider av övervikt, mag-tarmsjukdomar, minskad aptit. Spårämnena som utgör den "eldiga blomman" förbättrar bukspottkörtelns funktion, bryter aktivt ner fetter och hjälper till att avlägsna gifter från kroppen.

På grund av innehållet i grönt tetanniner mjölk oolong har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen och lindrar känslan av att äta för mycket.

För kvinnor

Mjölk oolong ger stora fördelar för kvinnokroppen. Ämnen som ingår i den "eldiga blomman" stimulerar produktionen av kollagen. Tack vare detta får varje vacker person som regelbundet dricker mjölk oolong friska och starka naglar, ren och elastisk hud, starkt och glänsande hår.

Också, på grund av effekten av den "eldiga blomman" på kroppen som ett antidepressivt medel, kommer en kvinna lättare att utstå klimakteriet, postpartum stress och premenstruellt syndrom när hon använder det.

För män

Den största fördelen för det starkare könet ligger i att öka styrkan. För detta rekommenderas att dricka endast 1-2 koppar om dagen. Färsk ingefära kan förstärka effekten om den konsumeras med en drink.

Också mjölk oolong kan minska risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke.

Användning av oolong för kosmetiska ändamål

Efter teceremonin kan en oavslutad drink vara användbar för välbefinnande och föryngringsprocedurer:

1. Du kan göra lotioner på de övre och nedre ögonlocken av milk oolong för att bli av med mörka ringar. För att göra detta fuktas bomullsrondeller i varm teinfusion, pressas ut och appliceras på ögonen i 10-15 minuter.
2. Ädel kinesisk dryck hjälper till i kampen mot mjäll, stärker hårrötterna, gör dem lena och glänsande. Du behöver bara skölja håretteinfusion efter schamponering, 2-3 gånger i veckan.
3. Också mjölk oolong kan enkelt ersätta ansiktstonic, bli av med akne och finnar. För att göra detta fuktas bomullsdynor i teinfusion och torkar den tidigare rengjorda huden i ansiktet i en cirkulär rörelse. Ett annat sätt återfuktar huden perfekt och hjälper till i kampen mot rynkor.

Kontraindikationer

Först och främst bör du komma ihåg att riktig mjölk oolong oftast tillverkas i Kina eller Taiwan. Men detta är inte en garanti för att exakt det högkvalitativa och äkta gröna teet kommer att gömmas på butikshyllorna under etiketten Made in China.

Du bör vara försiktig när du väljer denna dryck och kom ihåg att äkta mjölk oolong oftast inte är billigt utan kemiska föroreningar och tillsatser. Det är bäst att köpa det i pålitliga butiker eller från bekanta privata säljare efter vikt. Annars kommer den "eldiga blomman" inte att gynnas, men skada, den kan också orsaka en allergisk reaktion eller till och med förgifta kroppen.

Det är viktigt att följa följande regler när du använder mjölk oolong:

1. "Fire Flower" har en stark diuretisk effekt, vilket är anledningen till att personer som lider av urolithiasis eller njursjukdom bör avstå från att dricka detta te.
2. Också, på grund av det höga innehållet av koffein, bör mjölk oolong tas på morgonen, och personer som lider av sömnlöshet rekommenderas att helt överge det.
3. Tekontraindicerat hos människor under perioden med exacerbation av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
4. Mjölk oolong påskyndar det kardiovaskulära systemet och ökar blodtrycket, så du bör inte överstiga 5 koppar grön dryck om dagen.
5. "Fiery Flower" är kontraindicerat under graviditet och amning, samt barn under tre år.

Huvudregler för bryggning

Som alla kinesiska grönt teer, har mjölkaktig oolong rätt teknik för att göra det. Det behövs för att helt avslöja dryckens smak, få en gudomlig arom och bevara alla fördelaktiga egenskaper. Det är också mycket viktigt att strikt följa hela sekvensen för att brygga mjölk oolong och inte hoppa över poäng.

En av huvudreglerna i denna process är att endast använda en tekanna av porslin eller gips vid matlagning. I inget fall bör du använda metallredskap - det ger en specifik eftersmak till drycken, vilket kommer att förstöra dess arom. Glas rekommenderas inte heller eftersom det inte håller värmen.

Steg-för-steg-bryggning av "Fire Flower"

I inget fall bör mjölk oolong spädas med vatten. Att lägga till socker till grönt te rekommenderas inte heller, eftersom det kommer att förstöra smaken på drycken. Det är värt att notera att för teceremonin bör du välja de minsta kopparna eller skålarna.

1. Före användning sköljs tekannan noga med kokande vatten, torkas torr och hälls i den 4 kaffeskedar mjölkoolong.
2. Nästa måste du värma 170 ml vatten till 80-90 grader. Kokande vatten bör inte användas när du brygger mjölk oolong, eftersom subtila toner av arom i te kommer att gå till spillo.
3. Uppvärmt vatten hälls i tekannan, stängd med lock. Sedan ska du blanda vätskan lätt och rinna av den genom pipen. Detta är det första steget i att brygga mjölk oolong, det kallas "dammtvätt".
4. Efter att ha tömt vätskan måste du öppna locket och känna doften av te, och därigenom avgöra produktens kvalitet. En bra mjölkig oolong har blommiga och fruktiga toner i buketten.
5. Då måste du fylla på tebladen med vatten, vars temperatur är 90 grader, en tredjedel av vattenkokaren.
6. På en minut töms den "eldiga blomman" helt ur disken i en mjölkkanna av porslin eller glas. Detta är nödvändigt för att inte överexponera teet och behålla balansen i infusionen.

Mjölk oolong förvaras i mjölkkannan i cirka tio minuter och först därefter hälls upp i porslins- eller lerkoppar. Före användning bör "Fire Flower" förvaras vid en temperatur på 40-45 grader.

Avslutningsvis

Milk oolong är ett grönt te som innehåller många användbara ämnen, spårämnen och vitaminer. Den tillverkas på bergssluttningarna i Kina och Taiwan, vilket redan är en garanti för dess kvalitet. Hemma kallas mjölk oolong "Nai Xiang Xuan", eller "Eldblomma".

Detta gröna te har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen. Också på grund av derasegenskaper hos mjölk oolong bidrar till normaliseringen av den psyko-emotionella bakgrunden, hjälper till i kampen mot stress och depression. "Fiery Flower" är en magnifik och gudomlig dryck som har en mångfacetterad smak och fantastisk doft av grädde, frukter och blommor.

Som alla andra drycker har detta te sina fördelar och nackdelar. Det är viktigt att ta hänsyn till kontraindikationerna för användningen av drycken, välj endast högkvalitativa produkter, följ instruktionerna för bryggning, och då kommer bara fördelar, fantastisk smak och förtrollande arom att finnas kvar från "Fiery Flower".