Victorian Strawberry Compote: Recept och matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många familjer gillar att förbereda kompotter för vintern. Dessutom, till skillnad från juicer som säljs i butiken, innehåller den hemgjorda drycken inga tvivelaktiga tillsatser och konserveringsmedel. Det finns många recept på kompotter från olika frukter och bär. Den här artikeln visar hur du gör Victoria Strawberry Compote.

Hur väljer man rätt bär?

För beredning av kompott rekommenderas att använda Victoria-jordgubbar, skördade i deras sommarstuga. Faktum är att i det här fallet är en person säker på att gödselmedel och andra kemikalier inte tillsattes till den. För kompott från Victoria behöver du bara välja färska och oförstörda bär.

De måste undersökas noggrant, löv och annat skräp tas bort, tvättas väl.

Sedan ska Victoria läggas på ett tyg för att torka bären. De är vana vid att förbered en drink som kan konsumeras inte bara på sommaren, utan också när som helst på året. Kompott från Victoria för vintern är ett utmärkt sätt att bevara både smak och arom av dessa underbara bär. Det finns flera sätt att laga den här rätten.

Klassiskt recept

För att göra en sådan drink behöver värdinnan 5 kilo Victoria-jordgubbar, tvåkg strösocker och 1 liter vatten. Bären ska tvättas väl, separeras från grenarna, placeras i burkar. Sedan ska sirap kokas från vatten och socker och hällas över bären. Burkarna där drycken kommer att förvaras måste först steriliseras och sedan tätt förslutas, placeras på en mörk och kall plats. Kompott från Victoria är klar. Den kan lagras i fem månader.

Victoriakompott med apelsin- och citronmeliss

Detta är ett originalrecept som kommer att glädja finsmakare av ovanliga rätter. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:

1. Victoria (tvåhundrafemtio gram).
2. Sockersand (hundrafemtio gram).
3. En halv apelsin.
4. Vatten (två och en halv liter).
5. Lite citronmeliss.

Tvättade bär och en apelsin skuren i bitar läggs i en försteriliserad burk. Sedan måste du lägga till melissa. Efter att alla ingredienser har arrangerats i burkar, måste de hällas med kokande vatten och lämnas i fyrtiofem minuter.

Sedan bereds en sirap av vatten och socker. Det kokas ordentligt två gånger och läggs sedan till burkar med bär. Kompotten täcks med lock och förvaras under en varm filt i en dag.

Victoriakompott: vinbärsrecept

För att tillaga denna intressanta rätt behöver du följande produkter:

1. Victoria jordgubbar (fyrahundra gram).
2. vinbär (tvåhundra gram).
3. socker (åtta matskedar).
4. Vatten (fyra liter).

Quantityingredienserna är designade för två trelitersburkar Victoria jordgubbar och vinbär måste rengöras från skräp och grenar, tvättas väl. Koka vatten och häll strösocker i det, koka sirapen. Bäret ska fördelas mellan bankerna. Tillsätt sedan sirap, stäng locken. Kompott från Victoria är redo för vintern. Stängda burkar ska förvaras upp och ner hela dagen.

Recept med citronsyra

Denna ingrediens kan läggas till Victoria-kompott som konserveringsmedel och smaksättare. Denna dryck har en originell smak och gillas av många. För att tillaga den behöver du följande ingredienser:

1. Victoria jordgubbar (fyrahundra gram).
2. socker (tvåhundrafemtio gram).
3. Vatten (två och en halv liter).
4. Några myntablad.
5. En och en halv matsked citronsyra.

Bär bör tvättas väl och torkas, separerade från grenarna. Banker, försteriliserade, fyll med jordgubbar. Förbered sirap från vatten och strösocker. Häll det i burkar med bär, tillsätt mynta. Efter trettio minuter bör sirapen placeras i en kastrull, kokas, tillsätt citronsyra till den. Sedan hälls det igen i behållare och tar ut myntablad. Banker måste stängas tätt och ställas upp och ner i tjugofyra timmar. Den här kompotten innehåller många vitaminer, så den är inte bara god, utan också väldigt hälsosam.