Livsmedel som orsakar gasbildning: lista

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Gasbildning är naturligt under matsmältningen, men överdriven ackumulering i tarmarna orsakar en matsmältningsstörning som kallas uppblåsthet eller flatulens. Detta symptom är extremt obehagligt, inte bara för att det får dig att känna dig generad inför andra, utan också på grund av de smärtsamma förnimmelserna. Lyckligtvis är det möjligt att bli av med uppblåsthet. Forskare har identifierat sjukdomar i matsmältningssystemet och mat som orsakar gaser.

Gastrointestinala problem

• Dysbakterios. En obalans i tarmens mikroflora stör matsmältningsprocessen, vilket orsakar flatulens.
• Bukspottkörtelinflammation. Bukspottkörteln producerar inte tillräckligt med enzymer för att bryta ner ämnen, så denna uppgift faller på bakterierna i tjocktarmen. Deras arbete orsakar överdrivengasbildning.
• Irritabel tarm. Spasmer, förstoppning, störningar gynnar inte matsmältningen och bidrar till flatulens.
• Tarmobstruktion. Komplicerat utsläpp av avföring och gaser tillsammans med dem provocerar uppblåsthet.

Lista över livsmedel som orsakar gaser hos vuxna:

• Råa frukter. Äpplen, vindruvor, persikor, päron innehåller fruktos, varav en stor mängd orsakar jäsning och följaktligen flatulens. Men även torkad frukt (som katrinplommon) kan öka gasproduktionen när den konsumeras för mycket.
• Mejeriprodukter. Brist på enzymet laktas, på grund av ålder eller genetik, är orsaken till jäsning i tjocktarmen.
• Råa grönsaker. Kål, rädisa, rädisa, tomater, gröna i stora mängder belastar matsmältningssystemet.
• Produkter som innehåller jäst. Öl, kvass, färska bakverk, samt vissa mejeriprodukter (ost, keso och så vidare) orsakar jäsning, vilket framkallar ökad gasbildning.
• Kött, fisk. Långvarig matsmältning av proteinmat orsakar ofta uppblåsthet.
• Kolh altiga, söta, kalla drycker. Socker orsakar jäsning, koldioxid orsakar flatulens.
• Andra livsmedel som innehåller mycket kolhydrater, grova fibrer (mycket kli är inte heller bra för matsmältningen), laktos, oligosackarider och jäst.

Beans

Vilka livsmedel orsakar gaser i tarmarna?Några! Skillnaderna ligger bara i det faktum att en person i vissa fall inte märker detta, medan i andra uppträder starka symtom på flatulens. Så till exempel har magen inte tillräckliga resurser för att ordentligt smälta baljväxter (ärtor, sojabönor, bönor och andra). På grund av detta tvingas bakterierna som bor i tarmarna att slutföra processen på egen hand. Som ett resultat blir det en ökad bildning av gaser. Men detta kan undvikas. Det räcker att blötlägga den önskade delen av bönor i flera timmar före tillagning. Om du inte försummar detta råd kan du undvika obehagliga konsekvenser i form av gasbildning, vilket alltid är olämpligt.

För att svara på frågan om vilka baljväxter som orsakar mindre gasbildning är det värt att nämna linser. Den har en mer skonsam effekt på kroppen än många andra liknande grödor.

Cabbage

Olika varianter av denna grönsak (broccoli, färgad, vit och så vidare) är ganska utbredda. Många vet på egen hand vad gasbildning från kål är. Detta beror på det faktum att den innehåller grova fibrer, en bieffekt av matsmältningen kan vara flatulens. Den innehåller också svavel, vilket är orsaken till en ganska obehaglig lukt av gaser. Men det är värt att notera att inte alla står inför sådana konsekvenser. Det är också anmärkningsvärt att ju yngre grönsaken är, desto mindre gaser frigörs under matsmältningen.

För att undvika gasbildning när man äter kål, kommer det att kräva sin preliminäravärmebehandling (tyvärr är denna metod irrelevant när det gäller vitkål, som är "farligt" även när det kokas).

Se upp dina portionsstorlekar och ät inte för mycket för att undvika uppblåsthet. Pekingkål anses vara den mest "säkra" kålen, eftersom den smälts av kroppen utan några biverkningar. Du bör inte helt utesluta olika sorter av denna grönsak från kosten, eftersom den innehåller en stor mängd vitamin C.

Baverk

Doften av färska bakverk är svår att motstå. Man bör dock inte glömma en sådan obehaglig bieffekt som gasbildning från bröd. Oftast orsakas gasbildning av nybakade produkter. Detta beror på att de innehåller jäst, vilket provocerar fram jäsningsprocessen. Dessa svampar frigör mycket mer koldioxid än magbakterier. Det är därför alla människor som lider av gasbildning bör minska sin konsumtion av färskt bröd.

Det är anmärkningsvärt att ökad gasbildning framkallas av nästan alla produkter som innehåller mjöl. Att skölja ner dem med fermenterade mjölkdrycker eller kvass är därför långt ifrån den bästa idén.

Vitlök

Det har bevisats att nästan alla heta kryddor irriterar mag-tarmkanalen och orsakar uppblåsthet. Denna kategori inkluderar även vitlök. I hans fall är orsaken till gasbildning kanske inte helt klar, eftersom den inte innehåller så mycket kostfibrer som skulle kunna bidra till detta. Uppblåsthet och gas från vitlök beror på att den innehåller stärkelse. Det senare smälts av människokroppen med stor svårighet. Faktum är att nedbrytningen av stärkelse inte sker förrän den når tjocktarmen. Här åtföljs dess nedbrytning av bildningen av en stor mängd gaser.

Faktorer som orsakar flatulens

Att svälja luft är en annan orsak till gas efter att ha ätit. Det här händer när man pratar vid bordet, dricker någon drink genom ett sugrör, småäter på språng, tuggar tuggummi efter att ha ätit.

Flatulens orsakas av att man äter för mycket mat vid en måltid. Magen rymmer inte mer än 400 g mat. Allt utöver det komplicerar inte bara matsmältningen och orsakar uppblåsthet, utan orsakar också dåsighet.

Dåliga vanor bidrar också till gasbildning. Alkoholh altiga drycker framkallar flatulens och rökning stör i allmänhet matsmältningsprocessen.

Uppblåsthet kan orsakas även av neutral mat som absorberas väl av kroppen individuellt, men om den kombineras felaktigt, komplicerar matsmältningen. Kombinationer av kött och godis, fisk och ägg, mejeriprodukter, melon och vattenmelon med andra är dåliga.

Livsmedel som inte orsakar ökad gasbildning

För att behandla och förebygga gasbildning rekommenderas det att äta vissa livsmedel. Bland dem:

• Spannmålsgröt kokt i vatten.
• Mejeriprodukter. Kefir, jäst bakad mjölk, curd mjölk, keso, yoghurt förbättrar tarmfunktionen.
• Bakade och termiskt bearbetade frukter och grönsaker.
• Kokta, stuvade och ångade proteinprodukter: kött, fisk.
• Inaktuellt eller osyrat bröd.

Rätt näring

För att bli av med obehagliga symtom, få tillbaka självförtroendet och njuta av livet igen måste du se över kosten, ge upp dåliga vanor, leda en aktiv livsstil och normalisera matsmältningen i närvaro av sjukdomar.

Minska gasbildningen genom att tugga mat ordentligt, dricka rent vatten en halvtimme före och efter måltider, äta middag senast tre timmar före sänggåendet och inte prata vid bordet.

För allvarliga problem rekommenderar läkare att byta till 4 måltider om dagen för att minska portionerna och minska belastningen på matsmältningen. Ett effektivt råd är att dricka tillräckligt med rent vatten (minst 1,5 liter per dag, exklusive drycker, soppor, juicer).

Klipp inte ut gasig mat helt, eftersom vissa av dem (som ris) kan hjälpa till att bekämpa gasbildning. Det är dock viktigt att övervaka deras konsumtion med måtta.

Förbättrar funktionen av matsmältningssystemet fysisk aktivitet och speciella övningar. Även regelbunden fysisk träning och träning på morgonen normaliserar tarmens rörlighet, förbättrar blodflödet, påskyndar matsmältningen och, viktigare, minimerar risken för att utveckla mag- och tarmsjukdomar.

Behandling

Om flatulens och uppblåsthet orsakar obehag, orsakar smärta, för snabb lindring räcker det inte att ge upp produkter som orsakar gasbildning, följande läkemedel behövs:

• Fuddämpare. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen är vanligtvis simetikon. Det förstör skummet (i detta tillstånd finns gaserna i tarmarna) och främjar deras absorption eller avlägsnande till utsidan i en "neutraliserad" form.
• Enterosorbenter. Att ta även vanligt aktivt kol hjälper till att adsorbera gaser, såväl som gifter och bakterier som orsakar flatulens.
• Produkter som innehåller enzymer. Främjar snabbare matsmältning och lämnar inga kolhydrater för bakterier från tjocktarmen.

Avslutningsvis

Platt kan vara till besvär, men det går att hantera. Behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, rätt näring och måttlig konsumtion av gasproducerande livsmedel kommer att underlätta tarmarnas arbete och lindra obehag.