Fylda muffins: läckra och enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kanske de flesta av oss är bekanta med bakverk som muffins. De är små ovala söta muffins med en mängd olika fyllningar: frukt, bär, choklad, grädde, keso, etc. Dessa bakverk kommer att dekorera alla, även ett festligt bord. Idag bestämde vi oss för att uppmärksamma dig på några recept på muffins med fyllning. Att laga dem är inte alls svårt, så även en oerfaren värdinna kommer att kunna skämma bort sitt hushåll och sina gäster.

Recept för chokladfyllda muffins

För tillagningen av dessa små cupcakes används bakplåtsformar, men finns de inte till hands så går det bra att klara sig med vanliga silikonformar med liten diameter. Detta förhindrar att de fyllda muffinsen förlorar sin fantastiska smak och attraktiva kurviga form.

Ingredienser

För att tillaga denna delikatess behöver vi följande produkter: 200 g mjöl,100 g socker, 1 ägg, 150 ml kefir, 50 ml vegetabilisk olja, 1 tesked bakpulver för deg, en halv tesked läsk och choklad eller choklad-nötpasta. Du kan använda mörk choklad som fyllning.

Matlagningsprocess

Chokladfyllda muffins är snabba och enkla att göra. För att börja, ta en skål och häll mjöl, socker, bakpulver och läsk i den. Tillsätt även en nypa s alt och blanda alla ingredienser. Bryt ett ägg i en annan skål, häll kefir och olja. Vispa massan väl tills den är slät och häll den sedan i en skål med mjöl och socker. Använd en sked och blanda lätt innehållet i skålen. Du bör inte sträva efter enhetlighet, och utan det kommer bakningen att bli frodig och luftig. Lägg ett par matskedar deg på botten av cupcakesformen, sedan lite chokladpasta eller en bit choklad, och deg igen ovanpå. Vi skickar våra framtida muffins till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Vi bakar i en kvart. Läckra muffins med chokladfyllning är klara! Du kan sitta ner och dricka te eller kaffe. Rätten tillagas mycket enkelt och snabbt, och resultatet blir alltid utmärkt. God aptit!

Hur man gör flytande chokladmuffins

Det här bakverket kommer inte att lämna någon som älskar sötsaker oberörd. Muffinsen tillagade enligt detta recept passar utmärkt till vaniljglass, så om du vill unna ditt hushåll och gäster något gott, se till att prova att göra dessamini cupcakes.

Essential Products

För att göra chokladmuffins med flytande fyllning behöver vi följande ingredienser: 5 kycklingägg (vi kommer att använda två hela ägg och tre gulor), 100 g smör, 200 g mörk choklad, 50 g socker och mjöl och en kvarts tesked s alt.

Matlagningsinstruktioner

Eftersom du kommer att göra degen väldigt snabbt är det vettigt att omedelbart slå på ugnen för att värma upp till 200 grader. Vi bryter chokladen. Smör skärs i små bitar. Smält smöret med choklad i ett ångbad, rör om ordentligt, tills en homogen konsistens och låt svalna något. Bryt två ägg i en djup skål, tillsätt tre förseparerade äggulor och socker. Vispa det hela med en mixer till ett bra skum. Häll sedan smält choklad med smör i ägg-sockerblandningen, tillsätt mjöl och s alt och blanda till en slät smet. Häll degen i formar och sätt in i ugnen i 7-10 minuter. Färdiga muffins runt kanterna ska gräddas, och fyllningen ska förbli flytande. Cupcakes serveras bäst varma. God aptit!

Matlagning av muffins med ostmassafyllning

Det här receptet är ganska ovanligt. När allt kommer omkring förbereder de oftast muffins fyllda med choklad, kondenserad mjölk och frukt. Men små cupcakes med keso inuti kommer säkert att glädja både dig och alla dina familjemedlemmar och gäster hemma. Så, om du bestämmer dig för att laga fantastiska bakverk, dådu bör ta hand om följande ingredienser: för degen - 2 ägg, kefir - 100 ml, 150 g socker och mjöl, vegetabilisk olja - 50 ml, två matskedar kakaopulver, en tesked bakpulver och en nypa vanillin.

Till fyllningen: keso - 180 g, två matskedar gräddfil och socker. Du behöver också strösocker för att strö över.

Förbereda degen. Vi kombinerar äggen med socker och vanilj och vispa med en mixer i sju minuter. Häll olja och kefir i massan, blanda. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakaopulver i degen. Vispa väl. Vi fortsätter till beredningen av fyllningen. För att göra detta, blanda keso med socker och gräddfil. Lägg lite deg i formarna, sedan lite av fyllningen och igen degen. Vi skickar våra framtida muffins till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Efter 25 minuter är läckra bakverk klara! Efter att muffinsen har svalnat något måste de tas ur formarna, läggas på ett vackert fat och strö över strösocker. En fantastisk efterrätt till te eller kaffe är klar!