Recept på frysta desserter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fryst dessert är en välsmakande och hälsosam goding som inte bara kommer att glädja dig, utan också muntra upp dig. Sådana desserter är särskilt bra i varmt väder, de kommer att hjälpa till att tillfredsställa känslan av hunger och lindra en person av törst. Dessutom är detta ett sant paradis för sötsuget. Så om du bryr dig om din figur, bryr dig om antalet kalorier i varje maträtt, då är detta ditt val.

Hur användbara är dessa desserter?

Det viktigaste är att frysta desserter innehåller en stor mängd vitaminer som spelar en nyckelroll i metaboliska processer. Dessutom är de nödvändiga för oxidativa processer, varefter många användbara ämnen bildas av deras fetter och kolhydrater, som människokroppen använder som plast- och energimaterial.

Tack vare vitaminer kan celler växa och utvecklas norm alt, de spelar en viktig roll i kroppens immunreaktioner, säkerställer dess motståndskraft mot negativa faktorer som omger oss överallt. Använda sig avvitaminer är viktiga om du bryr dig om en hälsosam kost.

Hemgjord glass

En klassisk fryst dessert som alla kan göra hemma är popsicles. Oftast görs den med bara en ingrediens. Till exempel, en banan, om så önskas, kan du lägga till några vindruvor.

Själva tillagningsprocessen är så enkel som möjligt. Banan ska skäras och läggas i frysen. Efter en tid, mal den i en mixer och häll den sedan i ett glas.

Det unika med denna frusna dessert ligger i att bananen nästan inte innehåller någon juice. Därför bildas inga iskristaller under frysningsprocessen. Det är viktigt att skicka exakt lika mycket banan till mixern som du är redo att äta just nu, för vid omfrysning blir konsistensen inte så homogen och krämig.

Kaloriinnehållet i rätten är mycket litet, bara cirka 100 kcal. Därför kan du njuta av en sådan efterrätt utan att känna skuld. Om mixern inte är tillräckligt stark kan du lägga till några matskedar vatten för att bananen ska "bryta" bättre.

Sorbet

En annan vanlig delikatess i varmt väder är sorbet. Detta är en efterrätt gjord på frysta jordgubbar eller andra bär. För ett klassiskt recept behöver du ett kilo frysta jordgubbar, ett halvt glas socker, en halv citron och två matskedar vatten.

Sorbet uppfanns av de gamla araberna. På den tiden var det alkoholfritt kallten drink gjord på sirap och fruktpuré. I Europa tog han sin väg på 1600-talet från Turkiet. Det blev särskilt populärt i Frankrike. Det var först på 1800-talet som den riktiga frysta desserten som vi känner den idag utvecklades.

Frysta jordgubbar måste hackas i en mixer. Förbered sedan sockersirap. För att göra detta, lägg sockret i en slev, tillsätt vatten där och pressa saften från citronen. Koka sedan lätt under omrörning tills sirapen tjocknar.

Jordgubbar ska krossas till en tjock massa och häll sedan sockersirap i en tunn stråle. Det är viktigt att inte stänga av mixern just nu. Nu återstår att hälla massan i en lämplig behållare och lägga den i frysen. För att sorbeten ska få önskad struktur är det bättre att blanda desserten efter en och en halv timme.

Strawberry Sensation

Detta frysta jordgubbsdessertrecept kommer att imponera på din familj och dina vänner. Det kommer att kräva ett kilo färska jordgubbar, 400 gram kondenserad mjölk, kakor, 3-4 matskedar citronsaft, nötter, 300 milliliter tung grädde, som kommer att krävas för att vispa, samt en matsked smält smör.

Ta först en smal cupcakesform och klä den med folie så att den hänger över sidorna av formen. Hälften av bären måste krossas med en kross, tillsätt kondenserad mjölk och citronsaft, samt hälften av vispgrädde. Häll allt detta i formen, fördela allt jämnt längs botten. Tillsätt smör. Den kan ersättas med jordnötter i kola. Linda in de hängande kanterna på folien och skicka tillfrys i 8 timmar.

När du tar ut fatet ur frysen, ta bort folien, vispa den andra hälften av grädden och applicera på alla sidor av jordgubbsämnet. Dekorera desserten med resterande bär.

Cherry Pie

Ännu ett recept på frysta desserter - lentenpaj med frysta körsbär. Detta är en läcker godbit som alla kommer att älska. Det viktigaste är att du inte behöver gå specifikt till butiken, det mesta du behöver finns i kylskåpet hos vilken värdinna som helst.

För degen behöver du ta 350 gram mjöl, två matskedar socker, fem matskedar vegetabilisk olja, ett paket vaniljsocker, en nypa läsk och s alt, sex matskedar isvatten.

För fyllningen behöver du 250 gram frysta urkärnade körsbär, fem matskedar socker och en matsked stärkelse.

Hur gör man en tårta?

Till att börja med, sikta mjölet med en glida, gör en fördjupning i mitten. Häll socker, läsk och s alt i den. Blanda allt ordentligt genom att tillsätta vatten och olja. Efter att du knådat degen, slå in den i matfilm och ställ den kallt i 30 minuter.

Kavla sedan ut degen i två lager. Lägg den första i en smord form, dekorera sidorna. Tina körsbär, blanda med stärkelse och socker, lägg allt på ett degark. Lägg det andra degarket ovanpå och koppla ihop kanterna.

Peta kakan med en gaffel på flera ställen och pensla toppen med vegetabilisk olja. Baka dessert från frystbär måste stå i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 35 minuter.

Glasskaka

För många barn och vuxna är glasskaka fortfarande en favoritefterrätt. Oftast bereds den på basis av jordgubbar.

Ta ett halvt kilo frysta jordgubbar, 400 milliliter tung grädde, fyra äggulor, 200 gram strösocker. Använd sirap, sylt eller sylt till garnering.

The Secret of Strawberry Cake

För att göra desserten av frysta bär läcker och läcker, tillsätt först hälften av strösockret till jordgubbarna. Mixa allt i en mixer tills en slät puré bildas. Vispa äggulorna med resten av pulvret i ett vattenbad. De måste vara tjocka och vita. Efter det, kyl allt, rör om regelbundet.

Det viktigaste är att vispa grädden väl, tillsätt äggulorna och det mesta av den resulterande jordgubbspurén.

Täck sedan den speciella formen med en film. Häll hälften av bärgräddmassan på den. Lägg allt i kylen i en halvtimme. Efter denna tid, lägg resten av jordgubbspurén i mitten och häll den andra hälften av grädden.

Din tårta är nästan klar. För att få det till skicket, lägg det i kylen i minst fem till sex timmar. Efter det kan du säkert överföra till en vacker maträtt och servera. Om du förbereder en efterrätt för en semester, dekorera sedan kakan med sirap, sylt eller sylt. Som din fantasi säger dig.

Smoothies

Nyligen har det blivit mer och mer populärtfryst fruktdessert som smoothie. Detta är namnet på en tjock cocktail av frysta frukter, som hemmafruar skickligt kombinerar med juice, yoghurt eller ägg. Om så önskas, och med en välutvecklad kulinarisk fantasi, kan den kombineras med andra produkter.

Smoothies uppfanns i Amerika, nyligen har de blivit extremt populära i vårt land. Det är sant att få människor vet hur man lagar den rätt och snabbt.

En av fördelarna med smoothies är att de är mycket hälsosammare än vanliga juicer, eftersom de innehåller de levande fibrerna som finns i frukt. Dessutom kan du under matlagningsprocessen ge din fantasi fritt spelrum. Fans strävar efter att se till att var och en av deras smoothies är helt annorlunda än den de gjorde igår. Dessutom behöver du väldigt lite tid för att förbereda den. Allt du behöver är några enkla ingredienser och en mixer.

Nu ska vi beskriva receptet på en efterrätt av frysta bär mer i detalj. Ta en banan, 50 gram frysta hallon, samma mängd frysta blåbär, ca 100 gram mjölk. Den senare kan ersättas med yoghurt, kefir och till och med vatten.

Filla först bananen försiktigt, skär den i lika stora bitar. Lägg den i en mixer, tillsätt bär och yoghurt (eller vad du nu bestämmer dig för att ersätta den med).

Sätt på mixern, vispa ordentligt. Det var allt, din smoothie är klar. Drycken kan hällas upp i glas och serveras vid bordet. Om så önskas, dekorera efterrätten med ett myntablad eller en cirkel som blivit över från en banan.

Många kulinariska experter rekommenderar att man använder bananer som grund för smoothies och är lite övermogna. Detta ärkommer att ge din dessert mjukhet, elasticitet och densitet. Dessutom kommer det att göra den ganska söt och tillfredsställande. Om du vill att din smoothie ska vara ännu mer mättande, lägg till nötter eller kli. Och som bas för en fettförbrännande smoothie kan du använda grönsaks- eller fruktjuicer, grönt te utan socker, naturell yoghurt, keso eller kefir.