2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Idag gör vi en pizza med ananas och skinka, vilket är ett klassiskt recept. Se separat, överväg receptet för att göra basen för pizza, såväl som tomatsås. Att skapa en italiensk atmosfär i ditt eget kök är enkelt!
Förbereda degen
För att göra en läcker hawaiiansk pizza måste du lära dig hur du förbereder pizzadeg på rätt sätt, som på en pizzeria. För att förbereda den behöver vi följande ingredienser:
- vetemjöl - 0,5 kg;
- rent vatten - 1,5 koppar;
- torrjäst - 2 tsk;
- olivolja - 3 msk. l.;
- s alt.
I genomsnitt tar degberedningsprocessen 70 minuter. Låt oss komma igång!
Steg 1. Blanda mjöl med jäst, tillsätt olivolja i blandningen. Knåda degen, den ska visa sig vara ganska elastisk och inte kladdig mot händerna.
Steg 2. Lägg degen i en djup behållare och täck med hushållsfilm. Låt jäsa på en varm plats. I genomsnitt tar processen upp till 60 minuter.
Steg 3. Vi tar ut degen och delar den i tre delar. Kavla ut med en kavel tills du får en rund form med en diameter på ca 30 cm. Basen är klar! Förbered sedan tomatsåsen enligt pizzareceptet med skinka och ananas.
Matlagning av tomatsås
Degen är redan klar. Därför hoppar vi över denna punkt. Vi fortsätter direkt till övervägandet av processen för att förbereda pizzapålägg. För att göra detta måste vi ta följande ingredienser:
- tomatsås - 2 msk. l.;
- olivolja - genom ögat;
- skinka - 100 g;
- konserverad ananas - 6 ringar;
- mozzarella - 200 g;
- basilika;
- parmesan;
- tomater - 1 st.
Parmesan och basilika är valfria. Kvantiteten väljs "med ögonen". Vi börjar med att göra tomatsåsen.
Steg 1. Skala och kärna tomaten. För att skalet lätt ska kunna ta sig bort från fruktköttet på tomaten måste det skållas i kokande vatten och hällas i kallt vatten.
Steg 2. Tillsätt tomatkött, vitlöksklyfta, s alt och, om så önskas, lite riven muskotnöt i behållaren. Mal med en mixer. Du kan också lägga till basilika här.
Steg 3. Överför purén till en stekpanna uppvärmd med olivolja och låt sjuda. Såsen ska vara ganska tjock.
Hawaiisk pizza med ananas och skinka
Nu går vi direkt vidare till att lägga ut ingredienserna efter degen. Smörj den först med kokt tomatsås. Skär skinkan i små skivor, dela ananasringarna i 3 delar. Vi fördelar skivor av ananas och skinka jämnt över hela degen. Det bör noteras att pizza med konserveradananas smakmässigt är inte på något sätt sämre i smak än alternativet med färsk ananas.
Strö pizzan med olivolja. Du kan strö över en nypa oregano. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn och strö över pizzabotten. Värm ugnen till 200 grader, ställ pizzan i 20 minuter. Receptet på hawaiisk skinka och ananaspizza är klart när degen är väl brynt.
Pizza med ananas och kyckling
Om själen inte tillhör skinkan är det lätt att byta ut den mot kyckling. Låt oss titta på receptet för att göra denna version av Hawaiian pizza. Du behöver följande ingredienser:
- kycklinglår - 3 stycken;
- tomatsås - 1 kopp;
- basilika - 3 grenar;
- konserverad ananas - 7 skivor;
- olivolja - 2 msk. l.;
- mozzarella - 100 g;
- parmesan - 50 g;
- grön lök och oregano valfritt.
Kockar rekommenderar att endast använda rött kött, det är ganska mört och tillagas snabbt. Vitt kött däremot är för torrt för pizza. Ta bort skinnet från låren och ta bort fettet. Koka kyckling i 15 minuter. Sedan måste köttet kylas, ben och brosk tas bort, skäras.
Bred ut degen, smörj med tomatsås, var särskilt uppmärksam på sidorna. Mozzarellaost skärs i tallrikar eller gnids på ett grovt rivjärn. Bred ut osten på degen. Strö sedan över 1-2 nypor oregano.
Fördela kycklingbitarna ovanpå osten. Nästaananas går i ett lager, strö över hackad salladslök på toppen.
Riv parmesan på ett fint rivjärn. Strö rikligt över hela pizzan. Platta till fyllningen lite med handflatorna så att ananaspizzan blir mindre smulig.
Nästa, experter rekommenderar att du lägger pizzan på en varm plats i 15 minuter. Pizza med ananas bakas i 20 minuter vid en temperatur av 200 grader. Under denna tid kommer degen att gräddas och mozzarellan smälter. Parmesan bakas och ger en läcker skorpa med fin färg.
Det här receptet på pizza med skinka och ananas är nästan identiskt med det du kan prova på ett café eller beställa.
Användbara tips och tricks
Om du vill göra pizza, men inte har tid att laga degen själv, kan du använda smördeg som säljs i nästan vilken mataffär som helst. Den är perfekt för en "söt" typ av pizza
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Att laga marshmallows hemma. Det enklaste receptet
De flesta godisälskare köper säkert godsaker i butik. Men sådan mat innehåller en enorm mängd helt värdelösa ämnen. Här och alla typer av färgämnen, och konserveringsmedel och smakförstärkare. Allt detta gäller dock för det mesta en köpt delikatess. Om du behärskar ett enkelt recept för att laga det hemma, kommer det att vara möjligt med gott samvete att servera sådana marshmallows på bordet till släktingar och vänner
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
