2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
De flesta godisälskare köper säkert godsaker i butik. Men sådan mat innehåller en enorm mängd helt värdelösa ämnen. Här och alla typer av färgämnen, och konserveringsmedel och smakförstärkare. Och de flesta av dessa tillsatser kan till och med allvarligt skada din hälsa. Vem som helst kommer att bekräfta detta åt dig
medicinsk specialist. Skadorna av marshmallows underskattas ofta. Det kan allvarligt skada tändernas emalj, vilket kommer att leda till utvecklingen av allvarliga sjukdomar i framtiden. Allt detta gäller dock för det mesta en köpt delikatess. Om du behärskar ett enkelt recept för att göra det hemma, kommer det att vara möjligt med gott samvete att servera sådana marshmallows på bordet till släktingar och vänner. Barn kommer särskilt att uppskatta denna sötma.
Marshmallow hemma är ganska lätt att tillaga. Det viktigaste är att välja rätt produkter för matlagning. På ingredienslistandet finns förstås socker (cirka 1 kilogram), 25 gram ätbart gelatin, en tesked vanillin, ett glas vatten, läsk (1 tsk) och även lite citronsyra (1 matsked). Som du kan se kan en sådan uppsättning produkter inte kallas exotiska. Du har förmodligen redan den i ditt kök.
För att göra marshmallows hemma, blötlägg först gelatinet i vatten. Han
ska svälla och bli klibbig. För att göra detta behöver du cirka 100 gram vatten. Under tiden kan du börja förbereda sirapen. Häll eventuellt kvarvarande vatten i kastrullen. Häll i socker där. Allt detta bör infunderas i ungefär en timme. Blandningen bör ytterligare läggas på spisen och koka i 8-10 minuter. Gör medelvärme så att sirapen inte bränns vid. Först då får du en läcker och luftig marshmallow. Hemma är det ganska lätt att missa det där mycket omhuldade ögonblicket när sockerlag måste tas bort från spisen. Tillsätt gelatin och vispa blandningen med en mixer. Kom ihåg att endast göra detta vid lägsta hastighet. Vispa i ca 10 minuter. Därefter kan citronsyra tillsättas i behållaren. Vispa ytterligare 5 minuter, följt av läsk och vanillin. Vispa blandningen i ytterligare 2 minuter Ställ behållaren åt sidan. Marshmallowämnet ska få brygga i minst 10 minuter.
Ta en skärbräda och fodra den med pergament eller specialvax
bakplåtspapper. Marshmallows hemma kan också ha ett vackert utseende. För dettaanvänd en rörspruta med ett ganska brett lockigt munstycke. Använd den för att samla upp en liten mängd av den redan infunderade massan och tryck försiktigt ut på papper i små portioner. Inget behöver bakas. Lägg bara marshmallowsen i kylen i 4 h. Men frysen ska aldrig användas. Annars kommer delikatessen helt enkelt att förstöra. Färdiga marshmallowhalvor kan ätas separat eller limmas i par.
En sådan söt rätt kommer att vara ett bra komplement till en familjefest. Men du kan också ta den till en picknick. Zephyr på en eld är en favoritdelikatess för många familjer. Och hemgjorda godis, lätt brända i eld, har en obeskrivlig smak.
Rekommenderad:
Hur man lagar koreanska dumplings - det enklaste receptet
Pelmeni är en traditionell maträtt inte bara i Ryssland. De är älskade även i Korea, men receptet skiljer sig väldigt mycket från vad vi är vana vid. Om du vill diversifiera din meny med något konstigt, erbjuder vi dig ett recept på koreanska dumplings som kommer att glädja både gourmeter och bara älskare av orientaliskt kök med sin ovanliga smak
Det enklaste Raffaello-receptet med foto
Förmodligen finns det ingen sådan person som inte skulle älska de läckra "Raffaello"-godisarna som prunkar i bokstavligen varje butik. Men denna delikatess är ganska dyr och inte alla har råd med det. Men det visar sig att dessa ovanliga sötsaker med den mest delikata fyllningen lätt kan förberedas hemma
Det enklaste receptet på svartvinbärssylt
Hemlagad sylt är den bästa godbiten för de flesta. Den kan serveras med te som en separat efterrätt eller läggas till pajer, kakor och andra söta bakverk. Att förbereda sylt är vanligtvis väldigt enkelt
Persisk pepparkaka med honung: recept med foto. Det enklaste receptet på honungspepparkakor
Länge är många bekanta med en sådan delikatess som persisk pepparkaka med honung. Dessa produkter har älskats av miljontals människor sedan 800-talet. Nu finns det många alternativ för deras förberedelse. I de flesta fall är receptet på pepparkakor med honung ganska enkelt och tillgängligt för alla
Turkisk baklava: är det möjligt att laga det hemma?
I öst tror de att baklava har varit känt i århundraden. Efterrättens födelseplats är Persien. Men turkisk baklava föddes i mitten av 1400-talet. Sultan Bayezids hovkock lyckades kavla ut degen så tunt att man kunde läsa en bok genom den. Den kulinariska specialisten kom också med en författares sirap och en originalfyllning. Padishah av alla världar gillade efterrätten, kockarna belönades, om vilken motsvarande inlägg gjordes