2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Även om abborrerätter är extremt hälsosamma och välsmakande, är det ganska svårt att tillaga det, eftersom det först och främst är nödvändigt att ta bort dess små och mycket sega fjäll. Ett annat problem är de taggiga fenorna. Hur man rengör en flodabborre, spenderar bara lite tid och ansträngning? Det visar sig att det finns hemligheter i det här fallet.
Aborrerengöring
Följ dessa steg för att rengöra fisken:
- Ta bort fenorna (detta görs innan fjällen tas bort). För att göra detta måste du ta bort dem med en sax, och göra ett litet snitt längs fenan, som sitter på baksidan - sedan kan den tas bort utan problem.
- Ta bort vågar.
- Turma fisken. Alla insidor tas bort på följande sätt: ett litet snitt görs längs fiskens buk. Ta ut slaktbiprodukter av abborre bör vara särskilt försiktig för att undvika skador på gallblåsan. Om galla ändå kommit in i vissa områden, måste de vara dettvätta noga och strö över s alt.
Dessa ganska enkla rekommendationer kommer att berätta för varje hemmafru hur man rengör flodabborre på rätt sätt, utan större svårighet.
Aborrerengöringsverktyg
För att rengöra fisken behöver du följande verktyg:
- skärbräda;
- fensax;
- kniv att skära;
- verktyg för borttagning av skala;
- skål för rensad fisk;
- avfallspåse.
För att ta bort fjällen kan du använda en speciell kniv. Men om du inte har det kan du göra en sådan enhet själv. För att göra detta behöver du flera plåtkorkar som är fästa på en liten bräda (upp till 15 cm bred) med spik. Det visar sig vara en "borste", vilket är väldigt bekvämt att ta bort fjällen från denna fisk.
Hur rengör man snabbt en abborre? Rekommendationer
Det finns flera effektiva sätt att rengöra denna fisk så snart som möjligt:
- Lägg abborren i frysen en stund. Efter det är hans vågar ganska lätta att bearbeta.
- Doppa fisken ett par minuter i kokande vatten. Plåtar med fjäll efter värmebehandling kan enkelt tas bort även med en vanlig gaffel.
- På kvällen kan du s alta abborren väl. Nästa morgon tas vågen bort utan problem.
Några tips om hur man rengör flodbas snabbt och effektivt:
- fisk ska helst vara färsk;
- Det är bättre att ta bort fjällen från en liten abborre tillsammans medhud (ett snitt görs från huvud till svans längs fenan, som är på baksidan).
Att ta bort fjäll från denna fisk är enkelt om du vet hur. Våra tips hjälper dig att rengöra flodabborren nu.
Bakad abborre: hur lagar man mat?
Många olika rätter tillagas av denna typ av fisk. Men recept för att laga flodabborre i ugnen är särskilt populära bland hemmafruar. Denna fisk tillagas med grönsaker, i olika såser eller helt enkelt med s alt. Bakad flodabborre - den här rätten är alltid väldigt aptitretande och väldoftande.
För att förbereda en maträtt med grönsaker behöver du följande ingredienser:
- fiskfilé;
- lök - 3 stycken;
- några tomater;
- kryddor (dill, persilja, koriander, s alt, ingefära, peppar);
- citron;
- glas vitt vin;
- vitlök;
- mjöl.
Aborrefilé ska rivas med kryddor och lämnas att marinera i två timmar. Lök ska skäras i halva ringar och stekas i olivolja.
Skålla tomater med kokande vatten. Då blir det lättare att ta bort huden. Skär dem i kuber.
Den inlagda filén ska rullas i mjöl och stekas lite i panna.
Häll sedan lite olivolja i en ugnsform, lägg hälften av de hackade tomaterna och stekt lök. Lägg fisken på ytan, strö den med citronsaft. Täck den med ytterligare en del av grönsakerna och strö över finhackad vitlök och örter. Grädda i 240 grader Celsius i upp till 40 minuter.
Flodabborre är ett bra alternativ för att förbereda frukost eller middag, speciellt om du inte behöver städa under en längre tid. Små knep gör den här processen snabb och enkel!
Rekommenderad:
Hur man tar bort lukten av lamm när man lagar mat: metoder och rekommendationer
Många hemmafruar lagar ofta inte lamm på grund av den specifika lukten, vilket inte alltid är trevligt. Men om detta kött är korrekt v alt och tillagat, kommer köket att ha de mest trevliga och utsökta aromerna. Låt oss lära oss mer i detalj hur man tar bort lukten av lamm när man lagar mat
Hur man rengör makrill: metoder och rekommendationer
Mackerel är den typ av fisk som kommer att tilltala många. Det finns ganska många recept. Men inte alla vet hur man rengör makrill. Det bör noteras att under påverkan av värmebehandling blir den tunna huden på denna fisk mjuk. Det finns praktiskt taget inga små ben, så om det inte finns tid för rengöring kan du säkert skicka makrill till en panna eller bakplåt. Men för speciella fall måste du veta hur man rengör makrill från ben och hud
Hur man dekorerar en tårta med grädde: metoder och rekommendationer. Hur man gör grädde av grädde
Cream är en delikat, läcker, mejeriprodukt från vår barndom. Jag minns genast min mormors hus i byn. I modern matlagning är de designade för att dekorera olika produkter: kakor, muffins, bakverk, ostkakor. Grädde anses också vara en universell produkt som inte bara kan användas för att dekorera bakverk, utan också läggas till kaffe, cocktails, glass, keso. I artikeln kommer vi att prata om hur man dekorerar en tårta med vispad grädde och hur man gör dem hemma
Hur man rengör bläckfiskar och hur man lagar dem
Bläckfisk är en välsmakande, kalorifattig och näringsrik mat. De kan läggas till många recept, samt serveras som en oberoende maträtt. Smaken kommer att bero på hur man rengör bläckfisk och hur man lagar dem. I artikeln kommer vi att uppehålla oss mer i detalj
Hur man rengör ett granatäpple utan stänk och liten ansträngning - metoder och rekommendationer
Granatäpple är en smakrik och hälsosam frukt som älskas av många vuxna och barn. Det säljs i alla livsmedelsbutiker. Men samtidigt vet inte alla hur man skalar ett granatäpple? För detta används flera effektiva metoder, som presenteras i artikeln
