2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Man kan säga att soppan är den enklaste soppan. Dess beredning kräver inte många ingredienser, och tekniken är inte komplicerad. Men sanna älskare av denna maträtt kommer inte att hålla med om detta uttalande. De vet precis hur man lagar läcker fisksoppa. Låt oss avslöja några hemligheter med att laga den här rätten så att alla kan njuta av dess riktiga smak.
Hemligheter med äkta fisksoppa
Hur lagar man läcker fisksoppa? För att göra detta måste du fiska och fånga fisk. Naturligtvis är detta inte nödvändigt, men man tror att fisksoppan som tillagas på en eld är den godaste. Denna process tolererar inte krångel och har sina hemligheter. För det första är det rätt fisk. Det är bättre att ta ruffs eller karp. Men när du fiskar behöver du inte välja, så vi tar den vi fångade. Karp och sutare ger örat en lite besk smak. Dessa typer av fisk måste först blötläggas i s altlösning. Vatten för fisksoppa är bättre att ta källvatten. I slutet av tillagningen av denna maträtt kan du kasta kol fråneld, vilket kommer att eliminera alla obehagliga lukter och ge örat en extra arom. Många häller i lite vodka i slutet av tillagningen, vilket ökar graden och hjälper till att mjuka upp fiskens ben. Det här är alla hemligheterna bakom äkta soppa.
Fiskefisksoppa
Trippel fisksoppa är väldigt lätt att tillaga. Den tillagas på eld, och den består av tre fiskbuljonger. När vattnet i grytan kokar sänker vi ner den minsta fisken i den, som vi tar bort innan vi lagar en läcker fisksoppa. Vi slår in den i dubbel ostduk för att göra det lättare att ta bort den från buljongen. Vi lagar mat i cirka 30 minuter. Sedan tar vi ut fisken och filtrerar buljongen. Vi sätter tillbaka grytan med buljongen på elden och lägger stor fisk i den. Den kan skäras i bitar. Tillsätt samtidigt en stor lök, skär i 4 delar, och morotscirklar. Persilja eller rotselleri om så önskas. S alta buljongen lite. Koka örat i 20 minuter. Sedan lägger vi ut fisken och lägger den tredje delen av den stora fisken i grytan. Vi lägger även till pepparkorn och, om så önskas, lagerblad. Du bör inte missbruka kryddor, eftersom själva örat kommer att dofta. När fisken är tillagad är örat klart. Så här lagar du läcker fisksoppa. Lägg inte till potatis till den här rätten.
Hemlagat öra
Denna rätt kan med rätta kallas kunglig. Hur lagar man fisksoppa gott hemma? Låt oss ta lax för detta. Mängden fisk beror på volymen och personliga preferenser. Men ju mer lax, desto rikare blir örat. Du behöver också ett mediummorötter, en ganska stor lök (örat älskar lök), 3 medelstora potatisar och kryddor. Innan du lagar en läcker fisksoppa, tvätta och rengör fisken. Häll kallt vatten i pannan, lägg fisken i den och sätt den på elden. När vattnet kokar tar du bort skummet så att buljongen blir klar. Lägg hackade morötter och lök i pannan. Koka fisken i ytterligare 10 minuter och ta sedan bort den från buljongen. Skär potatisen i tärningar och lägg i en skål. Tillsätt kryddor och kryddor. Några minuter innan beredskap, lägg bitar av fisk och hackade gröna i buljongen. Efter det, stäng av elden. Låt örat brygga och servera till bordet. Om du vill kan du lägga till skivad citron.
Rekommenderad:
Hur lagar man fisksoppa hemma?
Modern fisksoppa är en rik fisksoppa. Tidigare kallades fiskbuljong för fisksoppa som åts med pajer. Kall vodka fungerade som aperitif. För närvarande har bara receptet för en fiskrätt ändrats, men användningsprincipen har inte alls. Det viktigaste är att strikt följa alla stadier av tillagningen av denna maträtt
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rosa lax. Några tips
Pumpalax är en mycket god fisk om den är rätt tillagad. Dess kött kan inte kallas fett, så du bör välja ett recept som kommer att bli en saftig och aptitretande maträtt. Hur lagar man rosa lax? Det finns många alternativ. Den kan s altas, bakas, stekas och kokas. Därför kan du välja vilken metod som helst och gå vidare till själva matlagningsprocessen
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
