Kycklinglår bakade i en långsam spis: ett steg för steg-recept med ett foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kycklinglår bakade i en långsam spis hör till de billiga, enkla och snabba rätterna. De kommer att vara läckra i gräddfil och senapsdressing, tomat- och sojasås, med aromatiska örter och smaksättningar, med potatis och svamp, med grönsaker och i ströbröd. Flera recept på kycklinglår bakade i en slow cooker presenteras i artikeln.

Just

Sådana recept är mycket nödvändiga för många hemmafruar: de hjälper till att mata hela familjen snabbt och effektivt. Vad du behöver, förutom själva multikokaren:

• sex kycklinglår;
• en vitlöksklyfta;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• peppar och s alt.

Matlagningssteg:

1. Lägg kycklinglägg i en skål, peppra och s alt, tillsätt vegetabilisk olja och blanda.
2. Stäng locket, ställ in bakprogrammet i 40 minuter. När 20 minuter har gått öppnar du locket ochvänd benen till andra sidan.
3. I slutet av programmet lägger du benen på en tallrik, hackar det gröna och strö över dem. Vilken sås som helst kan serveras till rätten, och om så önskas, tillbehör.

Med potatis

Inte mindre enkel, men ändå rejäl och smakrik version av kycklinglår bakade i en slow cooker - med potatis.

Saker att ta:

• kg kycklingklubbor;
• åtta potatisknölar;
• lök;
• morot;
• fyra matskedar vegetabilisk olja;
• glas vatten;
• kryddor.

Så här:

1. Hacka lök och morötter i små tärningar. Tvätta kycklingbenen, torka, strö över s alt och peppar.
2. Häll vegetabilisk olja i skålen, ställ in "Frying"-läget. Lägg benen i skålen och stek på båda sidor, lägg sedan på en tallrik.
3. Lägg morötter och lök i en skål, tillsätt olja och fräs i fem minuter tills de är mjuka.
4. Sätt potatis, skuren i tillräckligt stora bitar, s alta och peppra.
5. Placera benen på potatisen, tillsätt vatten och ställ in programmet "Stewing".

Hur mycket man ska baka kycklinglår i en långsam spis beror på enhetens modell. I det här fallet tar hela processen ungefär en timme.

Den färdiga rätten ska ätas varm. Den kan serveras med grönt, färska grönsaker eller pickles.

I en tomat

Detta är en mycket originell version av kycklinglår bakade i en långsam spis. Till den här rätten behöver du följande ingredienser:

• åtta trumpinnarkyckling;
• tre vitlöksklyftor;
• 300 g konserverade bönor;
• en glödlampa;
• två paprika;
• två matskedar vegetabilisk olja;
• en tesked chili;
• två matskedar tomatpuré;
• glas vatten;
• fyra tomater;
• s alt.

Så här:

1. Tvätta kycklingklubbor och torka torrt.
2. Chile, hackad vitlök och s alt blanda, gnid in den med en blandning av ben och låt marinera i kylen i flera timmar.
3. Skär paprika i stänger, lökringar, tomater i godtyckliga bitar.
4. Ställ in "Frying"-läget, häll olja i skålen och stek de inlagda kycklingläggen på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg dem sedan på en tallrik.
5. I multikokarskålen, där klubborna stektes, lägg löken, tomaterna och paprikan och stek i samma olja, häll sedan i den utspädda tomatpurén och lägg bönorna efter att ha tömt vätskan från burken.
6. Ställ in läget "Släckning" i 40 minuter, sätt på benen och koka tills pipsignalen hörs.

Benen är redo och ser aptitliga ut och smaken kommer inte att göra dem besvikna.

Med svamp

Kyckling med svamp är en klassisk kombination som ofta används i matlagning. För att tillaga kycklinglår med champinjoner i en slowcooker måste du laga mat:

• 8 trumpinnar;
• 250 g färska svampar;
• 4 matskedar tomatpuré;
• 60 ml grönsakolja;
• 4 vitlöksklyftor;
• curry;
• mejram;
• svavelpeppar;
• s alt.

Hur man bakar kycklinglår i en Redmond slow cooker:

1. Tvätta kycklingklubbor, låt torka.
2. Lägg i en skål, s alta, blanda med händerna så att s altet fördelas över hela benens yta.
3. Häll vegetabilisk olja i skålen så att lagret blir 1 cm och lägg på benen. Slå på "Bakning" -läget i 30 minuter. Under denna tid måste trumpinnarna vändas flera gånger så att de blir gräddade på alla sidor.
4. Tvätta under tiden svampen och skär i skivor eller varje svamp i fjärdedelar.
5. Vitlök fri från skalet, krossa med en kniv på bordet och finhacka sedan.
6. Häll tomatpurén i en skål, s alta, tillsätt vitlök, peppar, mejram, curry, häll i lite vatten och blanda.
7. När programmet "Bakning" är slut måste du hämta multikokarskålen, sätta benen i den, hälla i tomatsåsen, blanda. Sätt tillbaka skålen, sätt på programmet "Släckning" i 20 minuter.

Efter ljudsignalen, ta bort den färdiga rätten från multikokaren och servera. Tillbehör med grönsaker, potatis, ris, samt färska örter är lämpliga för det.

Med gräddfil

För att baka kycklinglår i Polaris multicooker i gräddfil måste du ta följande produkter:

• sex trumpinnar
• stora morötter;
• stor lök;
• en liten burk gräddfil;
• en matsked mjöl;
• ett halvt glas vatten;
• vegetabilisk olja;
• s alt;
• kryddiga örter.

Så här:

1. Tvätta trumpinnar, torka torrt, strö över s alt och örter och blanda.
2. Morot skuren i strimlor, lök i tunna ringar.
3. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen, sätt på benen och sätt på programmet "Frying". När de är gyllenbruna, tillsätt lök och morötter och stek allt tillsammans tills de fått färg.
4. Späd gräddfil med vatten och häll i en långsam kokare. I en separat skål, blanda mjölet med lite vatten och häll i skålen, om det behövs, s alt.
5. Stäng skålen, ställ in läget "Släckning" i en timme.

Hela tillagningsprocessen tar ungefär en timme. Skaft i gräddfilssås kan serveras till lunch som en andrarätt till valfritt tillbehör.

I brödsmulor

Ännu ett intressant recept som kommer att tilltala många. Du behöver följande uppsättning:

• sex kycklinglår;
• en matsked ketchup;
• ett ägg;
• 100 g ströbröd;
• 50 g vegetabilisk olja;
• matsked sesamfrön;
• s alt.

Tillagning av kycklingklubbor:

• Tvätta fötterna, ta bort huden, torka med pappershandduk eller handduk.
• Visp ägget med en gaffel eller visp, s alta, tillsätt ketchup.
• Bröa benen: doppa i ett uppvispat ägg, sedan iströbröd.
• Häll olja i multikokarskålen, sätt på benen, ställ in stekläget i 30 minuter och stek dem på alla sidor tills de är gyllenbruna.

Strö de färdiga benen med sesamfrön.

Användbara tips

För bakning, använd endast färska och helst kylda kycklingklubbor.

Innan du tillagar benen i en slowcooker, är det lämpligt att marinera dem - gnugga in dem med en blandning av s alt och andra kryddor efter eget gottfinnande. Det kan vara pressad vitlök, mald svartpeppar, curry och annat.

För att påskynda marineringsprocessen måste du sticka hål i kycklingköttet på flera ställen.

Smaken av kycklinglår bakade i en multicooker blir mer mör och behaglig om smör hälls i multicooker-skålen istället för vegetabilisk olja.

Slutsats

Detta är bara en liten del av kycklingbensrecepten för långsamkokaren. De kan bakas med ost, ris, citron och vitlök, yoghurt, majonnäs och andra sätt. Kryddor och väldoftande örter används för att ge en pikant smak.