De mest intressanta och utsökta salladerna: recept, matlagningsfunktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Originalsalladen är rätten som kan dekorera alla julbord. Hittills finns det många ovanliga recept på både kalla och varma sallader. Låt oss ytterligare överväga de mest originella av dem, såväl som huvuddragen i deras förberedelser hemma.

Lilac

För att förbereda syrensalladen, som kan dekorera alla festliga bord med sitt utseende, måste du ta följande ingredienslista:

• morot;
• 4 potatis;
• 200 g champinjoner;
• 3 inlagda gurkor;
• 4 kokta ägg;
• rödbetor;
• lökhuvud;
• 3 msk. l. majonnäs;
• greens för dekoration.

Fräs först och främst svamp med hackad lök i en panna, kyl sedan och blanda med lite majonnäs. Därefter måste du förbereda de andra ingredienserna separat. För att göra detta, koka potatisen,morötter och kycklingfilé, och riv sedan varje ingrediens och blanda med en liten portion majonnäs. Separat bör du skära inlagd gurka, samt plocka isär äggen till gulor och vita, och sedan riva varje del.

När alla ingredienser är klara måste du forma en sallad av dem och lägga ut lagren i följande ordning:

1. Potatis med majonnäs.
2. Kokt kycklingfilé.
3. Gurkor.
4. Stekt svamp med lök.
5. Morötter med majonnäs.
6. Äggula.

I en separat skål, smula kokta äggvitor mycket fint över dem och ringla dem med rödbetsjuice så att produkten får en lila nyans.

Efter att salladen har formats är det nödvändigt att dekorera den med grönt och lägga ut "klasar" av syrener "gjorda av proteiner färgade med betorjuice.

Salladstårta med lax

Låt oss överväga ett recept på en intressant och välsmakande sallad på festbordet, som med sitt ljusa utseende säkerligen kommer att locka alla inbjudna gästers uppmärksamhet. För att förbereda den måste du ta:

• 100g ris kokt med 4g paprika;
• 5 kokta ägg;
• 150 g lätts altad lax;
• 100 g krabbapinnar;
• 10 g gelatin;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 koppar helfet gräddfil;
• dillgrönt;
• röd kaviar (för dekoration).

För att förbereda en sallad, blötlägg gelatinet i 150 ml renat vatten och låt det svälla i en timme. När granulatet ärvoluminös, bör massan läggas på en långsam eld och, efter att ha smält, in i en tunn ström i en kräm gjord av mascarponeost riven med gräddfil. De kombinerade ingredienserna måste vispas försiktigt igen med en visp.

Nästa bör du börja lägga ut salladen. För att göra detta, ta en djup skål och täck botten med tunna skivor lax. Därefter måste den smörjas med grädde. Ovanpå detta, lägg ut ett lager rivna äggulor, sedan - från hackade krabbapinnar, proteiner och kokt ris. Vart och ett av dessa lager bör täckas med ostkräm. När allt kommer omkring ska salladen skickas till kylen i 3-4 timmar för att infundera och blötläggas.

Vänd på salladen efter angiven tid och servera, garnerad med finhackad dill och röd kaviar.

Violet

Violettsallad kommer utan tvekan att vara den bästa dekorationen på alla bord. När den är tillagad liknar den en riktig violbuske, vars blad är gjorda av rund spenat, och blommorna är gjorda av rädisor.

För att förbereda en sådan unik sallad måste du ta följande produkter:

• 300 g kokt kycklingbröst;
• 100 g katrinplommon;
• 300 g gurka;
• 200 g morötter i koreansk stil;
• 300 g svamp;
• spenatblad för dekoration;
• litet kex;
• rädisa (för dekoration).

Sallladen i fråga tillagas i lager. För att göra det måste du lägga de angivna ingredienserna på ett fat för servering i följande ordning:

1. Kokt kyckling,skär i små kuber.
2. skivade katrinplommon.
3. Sauterade svampar.
4. Gurkor rivna på ett grovt rivjärn.
5. morötter i koreansk stil.

När du lägger ut lager måste du komma ihåg att var och en av dem måste smörjas med en liten mängd majonnäs. Ovanpå allt du behöver för att lägga ut spenatblad och sedan bilda blommor från tunna cirklar av rädisa. Sidan av salladen måste täckas med ett kex.

Tomtens vante

"Santa Claus' Mitten" är en intressant, ovanlig och välsmakande sallad som kommer att dekorera en festlig fest till ära av det nya året, julen eller någon annan vinterhelg. För att förbereda den måste du ta:

• 100g ris kokt med 10g gurkmeja;
• 200 g konserverad rosa lax;
• 200 g krabbapinnar;
• 5 kokta ägg;
• majonnäs till dressing;
• 100 g hårdost.

För att förbereda denna mycket intressanta, goda och enkla sallad måste du kombinera ris, rosa lax mosad med en gaffel och rivna ägg i en skål. Efter att ha blandat ingredienserna, smaksätt salladen med majonnäs och lägg den sedan på ett serveringsfat, upprepa formen av en vante.

Nästa måste du göra en dekor av krabbpinnar. För att göra detta måste var och en av dem utökas och separeras från den röda delen av den vita. Med röda ränder måste du täcka vanten ovanpå så att det inte blir några luckor. På ena sidan, lägg ut riven ost rikligt, imitera pälsen på en vante.

Napoleon

Intressant och läcker födelsedagssalladkommer att bli "Napoleon" - en puff och saftig maträtt som kommer att vara en utmärkt kall aptitretare. För att förbereda den måste du ta:

• 2 kokta ägg;
• 300 g marinerade champinjoner;
• 150 g skinka;
• 100 g hårdost;
• 2-3 morötter;
• gräslök;
• 2 lök;
• processerad ost;
• dillgrönt;
• majonnäs (för smörjning av lager);
• 700 g smördeg.

Efter att ha bestämt formen för salladen i förväg är det nödvändigt att skära ut tunna lager av samma form från degen och grädda dem tills de är gyllenbruna. När de har svalnat ska du bilda en sallad, lägga ut ingredienserna i lager, överlappa var och en med en degskorpa. Ordningen på lagren ska vara:

1. Riven hård ost med hackade ägg (blandningen ska smaksättas med lite majonnäs och pressad vitlök).
2. Skinka med hackade örter.
3. Marinerade svampar med majonnäs.
4. Lök stekt med rivna morötter.
5. Riven smältost med majonnäs.

Hearty

För att förbereda en billig, välsmakande och snabb intressant sallad "Heart", måste du ta följande ingredienser:

• 700 g fläskhjärta;
• 4 kokt potatis;
• morot;
• ett par kokta ägg;
• 3 pickles;
• lökhuvud;
• majonnäs till dressing;
• dillgrönt.

För att förbereda salladen, koka hjärtat i s altat vatten. Efter ingrediensencool, den måste skäras i tunna strimlor. Till hjärtat måste du lägga till tärnade ägg, potatis, gurka, samt rivna färska morötter. Efter att ha kombinerat alla ingredienserna måste den resulterande massan smaksättas med majonnäs och strö över hackade örter, blandas och sedan serveras.

Thai

Recensioner av denna sallad säger ofta att den dekorerar varje fest med sitt gröna utseende på ett speciellt sätt och dessutom har den utmärkt smak. För att förbereda en sådan rätt måste du ta:

• 4 färska gurkor;
• ett par kokta ägg;
• 50g tunn vermicelli;
• 50 g sesam;
• 40 ml risvinäger;
• 40 ml sesamolja;
• en halv kopp sojasås;
• 30 g socker;
• torkade räkor (efter smak).

För att förbereda en sallad måste du steka sesamfrön i en panna utan olja. Separat ska du vispa äggen och sedan kombinera dem med sesamfrön och baka ett par pannkakor från den resulterande massan, som efter kylning måste skäras i tunna remsor. Du måste också koka vermicelli i s altat vatten.

När alla dessa ingredienser har svalnat ska de kombineras, tillsätt torkade räkor, gurkor, hackade på ett rivjärn för koreanska morötter, samt lök marinerad i en blandning av sojasås, risvinäger och sesamolja.

Genom att blanda ingredienserna kan salladen serveras.

Thaisalladsrecensioner säger ofta att den är väldigt nyttig och ganska enkel att tillaga, vilket är ett stort plus.

musselsallad

En ganska originell rätt för alla helgdagar är en sallad med en värdefull skaldjur - musslor. För att skapa den måste du ta följande ingredienser:

• 300 g kokt kycklingfilé;
• 700 g kokt ris;
• peppar;
• 200 g konserverade ärter;
• ett glas valnötskärnor;
• 300 g konserverade musslor;
• 2 skedar citronsaft;
• 2 vitlöksklyftor;
• 40 ml vinäger;
• 40g basilika;
• 40 ml nötsmör.

För att sätta ihop denna intressanta och mycket goda sallad måste du kombinera musslor skurna i små bitar, kokt ris, tärnad paprika i en maträtt. Här behöver du även lägga till kycklingfilé stekt i vegetabilisk olja och tärnad, samt nötter bearbetade på samma sätt.

Separat bör du förbereda dressing för sallad med musslor. För att göra detta måste du i en maträtt kombinera valnötsolja, pressad vitlök, vinäger, citronsaft och finhackad basilika. När du har fyllt ingredienserna måste du blanda dem och servera.

Sallad med konserver

Bland recepten på billiga och välsmakande sallader bör du definitivt inkludera en rätt tillagad med tillsats av konserverad fisk. För att skapa det behöver du ett minimumingredienser:

• konserverad fisk i olja;
• 3 hårdkokta ägg;
• lökhuvud;
• 3 inlagda gurkor;
• 1, 5 skedar socker;
• 0, 5 msk. äppelcidervinäger;
• 10g s alt;
• majonnäs till dressing.

Allra i början av beredningen av den aktuella salladen, sylt löken. För att göra detta måste det skäras i halva ringar, sedan täckas med socker, s alt och häll vinäger. Efter blandning ska den stå kallt i 15-20 minuter.

När löken är inlagd, rinna av marinaden från den och tillsätt sedan alla andra tärnade ingredienser till den. Nu ska salladen smaksättas med majonnäs och efter blandning serveras.

Recensioner om denna sallad säger att den blir otroligt saftig och passar bra till potatistillbehör.

julsallad

Enligt receptet nedan kan du förbereda en intressant och smakrik sallad till det nya året. Det finns ett stort antal positiva recensioner om den här rätten, som talar om dess fantastiska smak, saftighet, ljushet och näring.

För att förbereda en nyårssallad behöver du följande uppsättning produkter:

• 100 g krabbapinnar;
• färsk tomat;
• lökhuvud;
• 3 kokta ägg;
• några oliver (för dekoration);
• 100 g konserverad majs.

Det här receptet på en intressant och god salladför alla festmåltider, tillhandahåller den kombinationen i en maträtt av tärnade krabbapinnar, hackad lök, majs, majonnäs och hackade äggulor. De angivna ingredienserna ska smaksättas med majonnäs, s alt efter smak och blanda.

Separat måste du skära äggvitorna mycket fint - de måste strö på salladen som läggs ut på serveringsfatet. Ovanpå dem är det nödvändigt att jämnt fördela oliverna skurna i remsor, liksom tomaten.

Jordgubbsförrättsallad

Denna sallad är en vackrare representation av den vanliga sillen under en päls. För att förbereda rätten måste du ta:

• filé tagen från en sillkropp;
• lite salladslök;
• några kvistar persilja;
• 1 kokta rödbetor;
• 2 kokt potatis;
• kokt ägg;
• 100 g hårdost;
• lite smör;
• en sked gräddfil;
• 2 skedar kex.

Potatis, ägg, en bit smör och gräddfil ska hackas i en mixer och sedan läggas i kylen i en halvtimme. Efter att den angivna tiden har förflutit måste massan tas ut och små "jordgubbar" ska bildas av den, linda en bit sill i var och en av dem. Därefter ska varje gjort "bär" rullas i rivna rödbetor, garneras med några sesamfrön och sedan läggas ut på en kudde gjord av riven ost och örter.

Varm grönsakssallad

En av de mest utsökta och intressanta salladerna är grönsaker, som serveras varma och framgångsrikt kompletterar allagarnering. För att förbereda rätten måste du ta:

• lökhuvud;
• 5 vitlöksklyftor;
• morot;
• 40g honung;
• peppar;
• 20g riven ingefära;
• 20g tobasco;
• 2 skedar sojasås;
• 200 g kinakål;

Alla ovanstående grönsaker, förutom kinakål, måste hackas grovt och marineras i en blandning gjord av honung, smör, sojasås och tabasco. Efter 15 minuters betning måste ingredienserna skickas till en förvärmd ugn i 30-40 minuter.

Servera den färdiga salladen endast varm, lägg den på de utspridda kålbladen.

Recensioner av den här rätten visar att den färdiga salladen kännetecknas av dess fördelar och ljusa utseende.

Queen of the Sea

Bland de välsmakande och intressanta salladerna inkluderar många hemmafruar den kalla rätten "The Sea Queen", för vars beredning en stor mängd skaldjur som är hälsosamma för människokroppen används. För att skapa en maträtt måste du ta:

• 1 kg bläckfisk;
• 100 g laxkaviar;
• 300 g hårdost;
• 4 kokta ägg;
• 3 kokta potatisknölar;
• 300 g majonnäs.

För att förbereda en sallad, koka äggen och skär dem i strimlor, samma sak ska göras med bläckfisk. Skalad potatis ska rivas på ett grovt rivjärn. Lägg sedan ut alla ingredienser i lager, i följande ordning:

1. Halvbläckfisk.
2. 50 g röd kaviar.
3. Potatis.
4. Riven ost.
5. Återstående kaviar.
6. Resten av bläckfisken.
7. Ägg.

Efter att ha lagt ut varje nytt lager måste det täckas med ett tunt nät av majonnäs. Ovanifrån måste rätten dekoreras, för vilket det rekommenderas att använda färsk gurka eller röd kaviar med örter.