Tiffanysallad med kyckling och vindruvor: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

På det ceremoniella bordet vill du alltid se verkligt utsökta och välsmakande godsaker. Just en sådan maträtt är en aptitretande sallad med kyckling och vindruvor med det sofistikerade namnet "Tiffany". En överraskande mör kombination av ägg, dietkött och ost ger denna aptitretare näring. Och druvorna ger godingen en söt touch och hjälper de vanliga produkterna att leka med helt olika smaker.

Den här rätten ser extremt aptitlig ut, vilket väcker mycket uppmärksamhet. Så om du har någon form av festlig händelse på spel eller om du bara vill överraska din familj, se till att använda det föreslagna receptet på sallad med kyckling och Tiffany-druvor.

Rättbeskrivning

På grund av den ovanliga designen liknar denna maträtt ett elegant smycke gjord av många ädelstenar. Troligtvis är det därför salladen fick ett så intressant namn. Men denna goding är inte bara mycket vacker, utan också otroligt välsmakande, öm, aptitretande. Vad kan vara mer förfinatden klassiska kombinationen av kyckling, nötter och ost? Är det en aptitretare, kompletterad med vindruvor.

Förutom valnötter kan du använda mandel, cashewnötter eller tallfrön. Druvor fyller skålen med en sötaktig eftersmak, vilket gör den mycket saftig och verkligt kryddig. Dessutom fungerar den som huvuddekorationen av salladen. Om så önskas kan du använda flerfärgade bär, lägga ut dem i form av en spiral eller bara i en cirkel. Denna design ser alltid mycket imponerande och fördelaktig ut på det ceremoniella bordet. Du kan verifiera detta genom att titta på de många bilderna av Tiffany-salladen. Och om du lagar en maträtt med hemgjord majonnäs blir den mycket godare och nyttigare.

Kombinationen av kycklingfilé med delikat ost, kompletterad med färskheten hos druvor och s alta nötter, gör denna aptitretare till ett fantastiskt julgodis. Bland annat tillagas en sådan intressant maträtt ganska snabbt, men den blir alltid väldigt god och tillfredsställande.

Composition

Det klassiska Tiffany-salladsreceptet med kyckling och vindruvor innebär tillsats av ganska enkla ingredienser, vilket gör det möjligt för absolut alla att dekorera sin semester med en så billig och välsmakande godbit. Denna aptitretare ser särskilt välgörande ut när den är omgiven av traditionella nyårs- och julrätter.

Förutom vindruvor och kycklingkött innehåller salladen även kycklingägg, hårdost, currykrydda, majonnäs, valnötter eller andra nötter. Dessutom, om du vill, kan du komplettera receptet med sallad,vilket kommer att göra dess design ännu vackrare och sofistikerade.

Den här godingens stora popularitet, på grund av dess oöverträffade smak, har lett till uppkomsten av många recept som skiljer sig åt i både matlagningsteknik och en uppsättning komponenter. Till en rätt kan du till exempel använda både filé stekt i kryddor och enkel rökt kyckling.

Matlagnings alternativ

Det klassiska receptet på Tiffanysallad med vindruvor är baserat på kött stekt i väldoftande kryddor. Det är sant att fördelen med detta mellanmål är variationen och utbytbarheten av ingredienser. Naturligtvis, utan den aptitretande stekta kycklingen, kommer smaken av denna godbit att vara helt annorlunda, men du kan fortfarande ersätta den. För att göra detta kan du använda:

• rökt filé;
• kokt fläsk eller nötkött;
• ham;
• turkey;
• squid;
• kokt korv;
• krabbapinnar.

Var och en av dessa varianter skiljer sig markant från det klassiska Tiffany-kycklingsalladsreceptet, men ändå god på sitt sätt.

Användningen av alla sorters grönsallat, spenat, torkade eller färska örter, vaktelägg, samt att ersätta valnötter med mandel kan också komplettera standardgodisen med nya toner, smaker och färger. Så var inte rädd för att experimentera så kommer du säkert att hitta en rätt som passar dina gastronomiska behov.

Matlagningshemligheter

Innan du börjar bemästra grundreceptet för Tiffanysallad med kyckling och vindruvor, är det lämpligt att läsa råden från erfarna kockar. Det är de som kommer att rädda dig från banala misstag och hjälpa dig att skapa ett kulinariskt mästerverk riktigt snabbt och enkelt:

• För att förbereda denna aptitretare måste du fylla på med kycklingfilén. Och om du vill kan du välja vilken teknik som helst för dess bearbetning: laga mat, baka, steka eller bara köpa rökt kött.
• Det är lämpligt att välja kycklingägg hemma - det blir mycket godare. Men om det inte finns några i ditt kylskåp, bli inte avskräckt - de som köps i butik fungerar också.
• När det gäller hårdost kan det vara absolut vad som helst. Men ändå är det mycket bättre att välja en produkt med en delikat krämig smak, utan surhet och skärpa. I vissa recept på Tiffany-kycklingsallad är det tillåtet att ersätta den hårda varianten med vanlig smältost.
• Druvor kan vara vad som helst, men helst med ett minimum antal frön och utan surhet.
• Som redan nämnts kan du inte bara ta valnötter till en sallad. Allt beror på din smak. Kom bara ihåg att de måste hackas (så att salladen blir mycket mörare), men inte till dammtillståndet.

Kort beskrivning av tillagningsprocessen

Tack vare sin spektakulära dekoration kan Tiffany-sallad bli en signaturrätt för en bankett. Stora druvor av vilken nyans som helst, som smaragder eller safirer, täckerhela ytan på mellanmålet. Förresten, detta görs inte bara för estetik, utan också för smakens harmoni. Om du älskar nötiga och fruktiga smaker i dina köttiga godsaker, då är denna läckra sallad säkerligen din favorit.

Druvor du kan använda vilken färg som helst, söt och sur eller söt, efter din smak. Salladen i sig läggs vanligtvis i lager, som var och en är smetad med en liten mängd majonnäs. Efter tillagning ska godbiten stå kallt i flera timmar så att alla ingredienser är väl mättade och mjukare.

Nödvändiga ingredienser och tillbehör

För att förbereda en läcker Tiffany-sallad med vindruvor och kyckling enligt receptet behöver du ganska enkla och prisvärda produkter. Så förbered dig i förväg:

• 300 g druvor;
• samma mängd kyld kycklingfilé;
• 200 g hårdost;
• en halv kopp valnötter;
• 5 matskedar majonnäs;
• 3 kycklingägg;
• 6 sallad valfritt;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• en tesked curry;
• s alt och andra kryddor efter din smak.

Från den angivna mängden ingredienser får du cirka 8 portioner av en otroligt god sallad. Och själva processen tar dig ungefär en halvtimme.

När det gäller köksredskap, för att förbereda Tiffany-sallad enligt vilket recept som helst, behöver du ett minimum av verktyg: en kniv, ett rivjärn, en bräda,stekpanna, salladsskål och ett par hushållspapper.

Recept på Tiffanysallad med vindruvor med foto

En utmärkande egenskap hos denna goding är aptitretande, stekt till en vacker gyllenbrun kycklingfilé, kombinerad med doftande curry. Om du fyllt på med fryst kött bör det tinas först. Endast i det här fallet är det mycket viktigt att göra det tekniskt korrekt, långsamt, så att filén inte förlorar sin saftighet. Även om det så klart är mycket bättre att välja kyld kyckling - en sådan delikatess blir alltid väldigt god.

Tvätta och torka filén, ta sedan bort överflödigt fett och filmer från den. Skär nu köttet försiktigt så att tunna skivor kommer ut. Krydda varje bit med s alt och curry på alla sidor. Låt köttet stå i denna form i 5-10 minuter så att det marineras och är väl mättat med aromen av kryddor.

Sätt kastrullen på spisen på medelhög effekt. Häll olja i den och vänta tills den är helt uppvärmd. Lägg nu de marinerade kycklingbitarna på en het yta och stek dem på båda sidor tills du får en vacker gyllene skorpa. Överför den kokta filén till pappersservetter för att rinna av överflödigt fett från den. När köttet har svalnat skär du det i tunna strimlor.

Koka hårdkokta ägg. Detta tar vanligtvis 10 minuter. Häll av det kokande vattnet, kyl dem och dra av dem från skalen. Förberedda ägghacka med ett grovt rivjärn.

Sista delen

Riv osten på samma sätt. När det gäller valnötter bör de vara tillräckligt stora för Tiffany-sallad. Du kan helt enkelt hacka dem med en kniv, men det är mycket bekvämare att hacka dem med en mixer. Det tar bara några sekunder.

Skölj druvorna noggrant. Skär varje bär på mitten och ta försiktigt bort alla frön.

Design

Nu återstår bara att forma den framtida förrätten enligt Tiffany-salladsreceptet. Bilden nedan hjälper dig att ordna maträtten korrekt. Lägg tvättade och torkade salladsblad på en ganska stor platt tallrik. Lägg köttet skuret i strimlor på det och smörj det med en liten mängd majonnäs. Det är bäst att göra ett nät av sås. Bara en sak är viktig – majonnäslagret ska vara jämnt och tunt.

Strö filéer med hackade nötter ovanpå. Nästa lager är riven ost. Det följs av ett majonnäsnät. Lägg rivna ägg ovanpå och igen ett lager sås. Det sista är de förberedda druvorna. Bär ska läggas med snittsidan nedåt. Du kan dekorera det gjorda mellanmålet som din fantasi säger. Och foton på Tiffany-sallad med kyckling kan inspirera dig - de visar många olika alternativ för en vacker design av en festlig goding.

Feed

Skicka den tillagade rätten till kylen i ett par timmar. Detta är nödvändigt så att förrätten är väl blöt i sås. Dessutom smakar Tiffany-sallad mycket bättre när den är kyld.

Det är värt att säga att den här rätten säkert kan förberedas i förväg, på tröskeln till den planerade semestern. När allt kommer omkring är det perfekt förvarat i kylan, utan att förlora sin utmärkta smak. Det enda man bör tänka på är att salladsblad ska användas omedelbart före servering så att de inte vissnar.