Mexikanskt recept med bönor och lätt originalsallad

Mexikanskt recept med bönor och lätt originalsallad
Mexikanskt recept med bönor och lätt originalsallad
Anonim

Om du vill testa ett exotiskt och samtidigt rejäl recept i ditt kök passar bönor i sås väldigt bra. Mexikansk rätt "Chili con carne" har en oförglömlig smak. Det är ett måste att prova för alla som älskar kryddiga snacks. Vi ger även ett annat recept med bönor - den här gången en lätt sallad. Köp ingredienserna så kan du börja laga mat.

bönor recept
bönor recept

Mexikanskt recept med bönor: "Chili con carne"

Den tillagas inte bara på Yucatanhalvön, utan även i södra delen av USA, den här rätten är också populär i Texas. Genom konsistens kan det likna gryta, eller det kan vara en riktig soppa med bönor - receptet med bilden visar tydligt att konsistensen av "Chili con carne" beror på den önskade mängden vätska och kan vara annorlunda. Huvudkomponenterna i rätten är malet kött (traditionellt nötkött) och paprika. Listan över alla andra ingredienser varierar mycket beroende på i vilket område de lagar matChile con carne. Istället för nötkött kan du ta annat kött, samt köttfärs. Även om den i den traditionella versionen ska skäras i kuber.

bönsoppa recept med foto
bönsoppa recept med foto

Det här receptet med bönor kompletteras oftast med vitlök, tomater, lök, paprika. Ibland tillsätts en liten mängd av någon söt komponent - socker, kakao, honung. Krydda rätten med oregano, zira, koriander efter smak. Vid servering, strö över hårdriven ost. Du kan fylla "Chili con carne" med gräddfil. Så här är receptet. Skär åttahundra gram nötkött i små tärningar, stek tills det är mjukt. Passera tomater (fyra stora) genom en köttkvarn eller mixer. Hacka två medelstora lökar, fyra vitlöksklyftor, röd chili, lägg i en panna med kött. Lägg trehundra gram rå köttfärs där, stek tills det är halvkokt. Häll i tomaten, s alta, tillsätt oregano och lite vatten. Sjud tills den är kokt under stängt lock. I pannan som rätten tillagas i kan du servera den.

recept på bönsås
recept på bönsås

Recept på enkla bönor: morotssallad

Du kan lägga till kokt kycklingbröst och majonnäs till den här rätten för att bli mättande. Och du kan laga mat utan dem ett mer kost alternativ. Även om det inte blir helt magert - trots allt är alla grönsaker stekt i vegetabilisk olja. Och, som ni vet, är den ganska kaloririk. Stek först en lök (försök att skära den mindre) tills den är gyllenbrun. Lägg i en salladsskål. Fräs de rivna morötterna och lägg till den färdiga löken. därpressa ut två vitlöksklyftor, och tillsätt även innehållet i en burk konserverade bönor (du kan ta kokta) och en halv burk majs. Lägg även till kycklingbröst om du behöver det i detta recept. Det måste skäras i små bitar. Bönor kan tas vita eller fläckiga. Eller så kan du blanda de två. En annan utsökt sallad är gjord av bönor med fetaost. Den behöver fortfarande ett stort gäng persilja, två stora tomater, vitlök, citronsaft, s alt och olivolja. Bönor måste ta en och en halv burk. Om den är röd kommer salladen att bli vackrare, eftersom den kommer att kontrastera med vit ost. Mängden fetaost beror på vad du föredrar.

Rekommenderad: