Varmt vin för förkylningar: effektiva recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hjälper varmt vin mot förkylningar? Ja, det hjälper. Men för att detta botemedel ska vara så effektivt som möjligt rekommenderas det att använda det i det inledande skedet av sjukdomen, eftersom de aktiva komponenterna som består av drycken endast kan stoppa ett litet antal mikroorganismer. När de redan har förökat sig rekommenderas det att behandlas med antibiotika.

Låt oss ytterligare överväga huvuddragen i effekten av varmt vin på en sjuk kropp, samt flera recept för att göra effektiv glögg.

Om den kemiska sammansättningen av varmt vin

Det bör noteras att alla egenskaper hos den slagkraft som är karakteristiska för varmt vin bestäms av egenskaperna hos sammansättningen av denna dryck. I dess struktur finns ett ökat innehåll av minerals alter, fibrer, samt lipider ochproteiner som kan ha en gynnsam effekt på människokroppen under en förkylning. Dessutom innehåller uppvärmt vin flavonoider, antioxidanter, pyridoxin och tiamin, föreningar som också hjälper till att bekämpa skadlig mikrobiell aktivitet.

Med tanke på egenskaperna hos den kemiska sammansättningen av denna dryck, bör det noteras att den innehåller en enorm mängd spårämnen, vars verkan syftar till att förbättra människokroppen i det inledande skedet av sjukdomen. Bland dem är kalcium, mangan, koppar, fluor, zink, järn, niacin, magnesium. Utöver allt ovanstående innehåller varmt vin syror som är användbara för kroppen: askorbinsyra och pantenolsyra, samt polyfenoler.

Om medicinska egenskaper

Vilka är hälsofördelarna med denna dryck? Först och främst är det värt att notera att under påverkan av en berusad dryck i människokroppen accelereras blodcirkulationen avsevärt, på grund av vilket blod börjar flöda mycket snabbare till de delar av kroppen som påverkas av bakterier. Under påverkan av accelererad blodcirkulation sker också en accelererad process för att avlägsna giftiga ämnen, på grund av vilken den drabbade slemhinnan i andningsvägarna regenererar ganska snabbt.

Under inflytande av varmt vin blir sputum som samlats i lungorna flytande. På grund av detta fenomen observeras en normalisering av bronkernas dräneringsfunktion hos en person.

I processen att dricka varmt vin sker en direkt desinfektion av slemhinnan i nasofarynx. Variinflammatoriska processer som inträffar i denna zon undertrycks snabbt.

Att dricka en liten mängd glögg kan också lindra huvudvärk orsakad av vasospasm, som också är direkt relaterad till de gynnsamma effekterna av varmt vin.

När ska du dricka glögg?

Behandling med varmt vin för förkylningar bör påbörjas omedelbart efter att man känner igen de första symtomen på sjukdomen. De viktigaste indikatorerna för användningen av glögg är följande symptom:

• täppa i luftvägarna, samt en uttalad rinnande näsa;
• utseende av torr eller våt hosta;
• känsla av muskelsvaghet;
• huvudvärk;
• obehag i halsen;
• hypertermi (med andra ord förhöjd kroppstemperatur);
• svettning.

Kontraindikationer

Det bör noteras att inte alla kan dricka vin med förkylning. Specialister inom medicinområdet bestämmer en viss krets av människor för vilka användningen av denna typ av dryck är kategoriskt kontraindicerad. Dessa inkluderar först och främst hypertonipatienter, eftersom kryddor i kombination med varmt vin kan öka blodtrycket, vilket kan leda till försämring av välbefinnandet. Det är också kontraindicerat för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar, eftersom varmt vin kan expandera kapillärer, vilket kommer att ha en dålig effekt på välbefinnandet vid hjärtsvikt och vegetovaskulär dystoni.

Går det att dricka vin med förkylning för den som har problemmed mag-tarmhälsa? Att dricka denna typ av dryck är kontraindicerat för magsår och gastrit, eftersom varmt vin kan påverka pH-nivån.

Dricka varmt vin rekommenderas inte heller under graviditeten, eftersom en sådan dryck kan öka tonus i livmodern, vilket kan leda till för tidig födsel eller missfall.

Klassiska glöggingredienser

Som ni vet är glögg ett varmt vin. Med en förkylning är det bäst att använda en sådan dryck gjord på torrt vin, eftersom det är det som innehåller det största antalet användbara komponenter som hjälper till att hantera skadliga mikroorganismer mycket snabbare. Övning visar att ganska ofta, för att göra varmt vin, föredras söta och halvsöta varianter av drycken (Cabernet, Cahors, etc.).

Kryddor bör användas i processen att göra varmt vin. Ofta tillsätts kanel, stjärnanis och kardemumma. Också i sammansättningen av glögg finns ofta citrusfrukter som innehåller en stor mängd vitaminer i sammansättningen.

Glögg är en kryddig dryck gjord med olika kryddor. För att undvika att komma i halsen när du dricker varmt vin, sila glöggen genom en sil innan servering.

Klassiskt recept

För ett kallt, rött vin, tillagat enligt ett klassiskt recept, är bra på att hjälpa till att hantera patogener. För att förbereda klassikernglögg bör tas:

• 700 ml vin;
• 0, 5 koppar varmt vatten;
• 7 torkade kryddnejlikaknoppar;
• 0,5 tsk muskotnöt;
• 0,5 tsk krossad kanel;
• 2 skedar socker.

För att tillaga glögg måste du kombinera kryddnejlika och muskotnöt i en behållare, hälla vatten över dem och koka väl. I en separat skål måste du värma vinet till en temperatur på 60 grader, tillsätt socker med hackad kanel till det och ta sedan bort det från spisen. Efter det ska varmt vatten med kryddor hällas i vin och efter blandning dricka varmt.

Varmt vin med honung

Det är känt att med ett kallt, varmt vin med honung hjälper det att hantera patogener bra, vilket förhindrar dem från att föröka sig. För att tillaga honungsglögg måste du ta följande ingredienser:

• 500 ml vin;
• 0,5 tsk krossad kanel;
• 4 matskedar naturlig honung;
• 6 nejlikaknoppar;
• 4 st torkad stjärnanis.

För att förbereda en hälsosam och välsmakande glögg måste du kombinera vin, honung och alla kryddor som anges i ingredienslistan i en maträtt. Efter det måste du värma den framtida drycken på låg värme, rör om då och då så att honungen löses upp snabbare. Så snart vinet värms upp till en temperatur på 60-70 grader måste behållaren med det tas bort från elden, och glöggen ska hällas i en lämplig skål och drickas. I inget fall bör en sådan komposition kokas, eftersom honung med stark uppvärmningsläpper ut giftiga ämnen.

Citrusglögg

För att behandla förkylningar med varmt vin kan du tillaga citrusglögg, vars arom definitivt kommer att glädja alla hushåll. För att skapa en sådan drink måste du ta:

• 350 ml vin (måste vara torrt);
• 3 torr stjärnanis;
• 4 citronklyftor;
• 3 skedar apelsinlikör.

För att korrekt förbereda drycken i fråga är det nödvändigt att värma vinet på låg värme, under vilken tillsätt de kryddor som anges i receptet, samt apelsinlikör. Utan att koka upp massan måste du ta bort den och tillsätta citron, låt drycken brygga i 10-15 minuter och drick den sedan.

Varmt vin med äpple

Receptet på denna kryddiga och otroligt aromatiska dryck är ganska enkelt. För att tillaga sådan glögg måste du ta:

• orange;
• 2 söta och sura äpplen;
• 750 ml rött vin;
• lite krydda efter smak (kardemumma, anis, kanel, nejlika);
• glas vatten;
• 2 skedar honung.

För att göra glögg med äpplen, ta ett glas vatten och låt det koka upp. Kryddor bör läggas i kokande vatten och, ta bort den flytande massan från värmen, låt den brygga.

Medan kryddorna infunderas är det nödvändigt att förbereda vinet. För att göra detta måste det hällas i en separat behållare och efter att ha lagt äpplena skurna i skivor där, liksom skalet som tagits bort från en apelsin, läggs på en långsam eld. Efter att ha fört massan till en temperatur på 80 grader är det nödvändigt att ta bort den fråntallrikar och kombinera med varmt vatten infunderat med kryddor. Efter 30 minuter, tillsätt honung till drycken och efter blandning, drick i små klunkar.

Glögg tillagad enligt detta recept kommer att vara ett fantastiskt fynd under lågsäsong, såväl som en vinterkväll. Den kan användas inte bara när man känner symtom på förkylning, utan också för att förebygga sjukdomar.

Hur bevarar man dryckens fördelaktiga egenskaper under beredningsprocessen?

För att vinet inte ska förlora sina positiva egenskaper måste de grundläggande reglerna iakttas vid beredningsprocessen.

Först och främst måste glögg tillagas uteslutande i emaljerad eller glasvaror. Under termiseringsprocessen kan drycken inte värmas över 60 grader, annars kommer en betydande del av de användbara komponenterna i den helt enkelt att avdunsta. I händelse av att kallvinreceptet involverar användning av biprodukter, är det inte tillrådligt att lägga dem till en varm dryck - det är bäst att göra detta i slutet av beredningen.

Hur dricker man varmt vin?

Använd varmt rött vin för förkylningar endast i enlighet med reglerna. Speciellt experter inom medicinområdet rekommenderar starkt att du gör detta innan du går och lägger dig. Keramiska koppar och glasglas är idealiska behållare för denna typ av dryck.

Det bör noteras att läkare har fastställt det dagliga intaget av denna typ avdryck - det är 200 ml per dag. Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att glögg är, vad man än kan säga, en alkoholh altig dryck, så den ska man inte missbruka. Annars kan hälsotillståndet bara försämras på grund av en minskning av immunförsvarets reaktivitet under påverkan av alkohol.

Om alkoholkomponenten i glögg

Övning visar att många människor, även om de förstår fördelarna med drycken i fråga för att lindra förkylningssymptom, föredrar att vägra den eftersom den består av alkohol. Faktum är att efter att ha druckit en standardportion glögg (180-200 ml), är det omöjligt att bli mycket full. Denna faktor beror på det faktum att vinet innan det används som dryck utsätts för värmebehandling, vilket gör att det helt enkelt tappar sin styrka.

Doftande glögg med kanel, honung och apelsin - kanske det bästa ögonblicket av kall vinter och fuktig höst.