Näring för förkylningar: hälsosam och ohälsosam mat, provmeny, råd från terapeuter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För ett snabbt tillfrisknande rekommenderas att inte bara ta mediciner utan också att äta rätt. För att göra detta ingår vissa livsmedel i kosten, och vissa är helt övergivna. Vilken är den bästa maten för en förkylning? Artikeln kommer att diskutera kostens egenskaper, dess fördelar, tillåtna och förbjudna livsmedel.

Näringsegenskaper för förkylningar och influensa

I början av sjukdomen måste patienterna förstå att det här inte handlar om en diet för viktminskning, utan om rätt kost. Det hjälper dig att återhämta dig snabbare. När allt kommer omkring är patientens kropp redan försvagad, så det är förbjudet att beröva honom användbara ämnen och vitaminer under en period med hög temperatur och andra symtom. Därför är det nödvändigt att öka kaloriinnehållet i kosten så att alla system och organ fungerar norm alt. Näringsrik och användbar men under sjukdom blir nyckeln till ett snabbt tillfrisknande.

Läkare säger att en minskning av kaloriinnehållet i kosten inte bara kan leda tillöka känsligheten hos patientens kropp för influensa, men förvärrar också dess symtom. Samtidigt ökar sjukdomens varaktighet.

Under de första dagarna av en förkylning, när patienten inte lämnar den höga temperaturen, hostan och halsont, talar vi inte om bra näring. Måltiderna ska vara lätta och när du planerar en diet måste du lyssna på din kropp.

För en bekväm återhämtning av kroppen måste följande näringsprinciper beaktas:

• riklig varm dryck;
• Sjuka människor behöver äta när de vill, inte under tvång;
• det rekommenderas att äta fraktionerat 5-6 gånger om dagen;
• rätter bör innehålla måttligt höga kalorier.

När man sammanställer en matmeny för förkylningar och temperatur måste dessa funktioner beaktas för att säkerställa ett snabbt tillfrisknande för patienten. Annars kommer maten att skapa en extra belastning på patientens kropp.

Tapeuttips

När en person blir förkyld har hans omgivning en önskan att ge honom mat. Detta är ett av misstagen på vägen till återhämtning. Det speciella med näring för förkylningar och influensa inkluderar frekventa måltider i små portioner, minst 5-6 gånger om dagen.

Under de första sjukdagarna är patienterna försvagade och vägrar därför att äta. Här rekommenderas att börja med att återställa vattenbalansen.

Måltider som tillagas under denna period måste uppfylla följande krav:

1. Mat ska vara lättsmält ochhög energi.
2. Måltider behöver närvaron av den nödvändiga mängden protein. Dess brist leder till en minskning av bildandet av matsmältningsenzymer och antikroppar. På grund av detta försvagas den antimikrobiella aktiviteten hos blodserum.
3. Måltider får inte vara feta. Använd grönsaker och smör i små mängder.
4. Mat måste innehålla rätt kolhydrater som inte orsakar jäsning i tarmen.
5. S altintaget bör minskas till 8 gram per dag.
6. Måltider bör ätas varma (högst 40 grader).
7. Maten ska vara skonsam och berikad.

Sådan näring för förkylningar, hosta och rinnande näsa gör att patienten kan återhämta sig snabbare och undvika komplikationer under sjukdomsförloppet.

Vad ska du dricka?

Utan att observera dricksregimen är det omöjligt att föreställa sig mat mot förkylningar och rinnande näsa. Bristen på en tillräcklig mängd vatten orsakar torrhet i slemhinnorna i halsen och näsan, vilket bidrar till den accelererade reproduktionen av patogen mikroflora. Med det nödvändiga vätskeintaget återställs de, vilket bidrar till avlägsnandet av mikrober.

Under sjukdomen rekommenderas att dricka:

• varmt vatten med citron;
• örtavkok som har antiviral aktivitet (kamomill, timjan, salvia, lind);
• hallon- och vinbärste, som kommer att förse kroppen med C-vitamin;
• färsk och juice utan socker;
• te eller infusion som innehåller ingefära och honung;
• antivir alt te som innehåller hallonkvistar, ingefära,kanel och koriander.

Patienten behöver dricka ofta, i små klunkar och minst 2 liter per dag. Vätskan som ska tas ska vara varm och fri från färgämnen eller konserveringsmedel.

Mat som hjälper dig att bli frisk snabbare

Soppor och buljonger är en enorm näringsfördel vid förkylningar och influensa. Den mest användbara av dem är kyckling. Det hämmar blodkroppar som är ansvariga för processen med inflammation och nästäppa, samt halsont.

För tillagning av kötträtter rekommenderas att använda: kalvkött, kyckling, kanin och kalkon. De måste ångas, kokas och gräddas utan skorpa.

Det rekommenderas att inkludera spannmål i kosten: havregryn, ris och bovete. De kommer att förse kroppen med lättsmälta kolhydrater.

Surmjölksprodukter under förkylning förbättrar tarmens mikroflora, vilket ökar kroppens motståndskraft mot virus. Mest användbar: kefir, keso, naturell yoghurt.

Det är tillåtet att använda några matskedar sylt från äpplen, hallon, vinbär om dagen. Den innehåller en hög koncentration av vitamin C, som stärker blodkärlens väggar och hämmar reproduktionen av virus och bakterier. Det minskar också inflammation och svullnad.

Kryddor och grönsaker som har en antimikrobiell effekt bör ingå i kosten för förkylningar:

• vitlök;
• bow;
• fan;
• malen svartpeppar;
• ginger;
• kardemumma.

När det gäller deras medicinska egenskaper överträffar de till och med antivirala läkemedel. De kan konsumeras i sin rena form, läggas till te.

Vitlök förtjänar särskild uppmärksamhet. De kan användas inte bara under sjukdomsperioden, utan användas för förebyggande. Även i en minimal mängd börjar vitlök verka aktivt och ökar kroppens motstånd.

Tecken på förkylning minimeras genom att ta en vitlök-honungsblandning 1 tesked tre gånger om dagen.

Vitaminer

Mat under förkylningar och influensa innebär att man tar mycket vitaminer, som finns i grönsaker och frukter.

C-vitamin ger antivirala, antiinflammatoriska och skyddande effekter. De huvudsakliga källorna till askorbinsyra är:

• vinbär;
• citrus;
• rosehip;
• sauerkål;
• havtorn;
• persilja;
• grön lök;
• äpplen.

För att stärka immuniteten behöver du vitamin A och betakaroten. Tack vare honom ökar bildandet av skyddande celler-lymfocyter. Källor till vitamin A inkluderar: lever, kycklingula, smör, broccoli, torkade aprikoser, pumpa, morötter och sparris.

Vitamin B2, som finns i keso, råa ägg, spelar en speciell roll i näring vid förkylningar. B6 påverkar processerna för proteinmetabolism. Patienten kan få vitaminet från följande livsmedel:

• kött;
• bönor;
• soja;
• bovete;
• potatis;
• offal.

Vitamin E har en antioxidanteffekt, vilket ökar tillförseln av syre till vävnaderna. Rika källor inkluderar: mandel, jordnötter, röd fisk och solrosfrön.

Patientens kropp behöver också vitamin D. Det ingår i fiskolja, röd fisk, sill och gräddfil.

Vad ska man utesluta från kosten?

Det är nödvändigt att utesluta en vuxen från kosten för influensa och förkylning:

1. Halvfabrikat. Ju allvarligare sjukdomen är, desto lättare bör maten vara. Därför bör livsmedel som har en ökad belastning på matsmältningskanalen uteslutas från kosten. Halvfabrikat och snabbmat är dåligt smälta och skapar tyngd i magen.
2. Stekt och fet mat. Sådan mat bör helt uteslutas från kosten. Den innehåller mycket fett och cancerframkallande ämnen. Genom att tvinga levern att bekämpa dessa ämnen utsätts kroppen för ökad stress, vilket den inte behöver under sjukdomsperioden.
3. Juice. Det rekommenderas inte att dricka nyberedda och inköpta drycker mot hosta och halsont. Med en förkylning kan sur juice irritera den inflammerade slemhinnan. På grund av detta kommer halsen att göra mer ont och läkningsprocessen kommer att försenas.
4. Alkohol. Användningen av sådana drycker för medicinska ändamål är oacceptabel. Alkohol är ett diuretikum som förvärrar uttorkning orsakad av förkylningar. Dessutom kan det påskynda matsmältningen, vilket leder till diarré.
5. Söt konfekt. Socker försvagar immunförsvaret, vilket saktar ner läkningsprocessen hos patienten. Hanspartiklar sätter sig på slemhinnan, vilket främjar aktiv tillväxt av mikroorganismer och ökar risken för komplikationer.
6. Tuff mat. Det innehåller kex, gurkor, mördeg. De kan skada den irriterade halsslemhinnan och förvärra patientens tillstånd.

Under sjukdomsperioden bör stekt, s alt och kryddig mat inte ingå i kosten. På grund av förmågan att irritera den inflammerade slemhinnan och öka dess svullnad.

Exempelmeny

För att uppnå en snabb återhämtning måste du följa denna diet för influensa och förkylningar för en vuxen:

	Frukost	Lunch	Lunch	Snack	Middag
dag	bovete- eller havregrynsmjölksgröt, te med citron och ingefära	ångad omelett, hallonte	kycklingbuljong eller grönsakssoppa (lök, selleri, potatis, örter, morötter), risgrynsgröt, ångad kycklingkotlett	torkad frukt eller bakat äpple med keso	ångad fisk och broccoli, yoghurt

Influensadieten är inte en oberoende behandling, men i kombination, med förbehåll för alla regler och rekommendationer, förbättrar den läkningsprocessen.

Barnnäring

Barn är mest mottagliga för att få en virusinfektion och blir därför sjuka flera gånger oftare än vuxna. Anledningen till detta är ständig kontakt med resten av barnen på dagis eller skola.

Med ett lindrigt sjukdomsförlopp sker inga speciella förändringar i kosten. Minskad aptit inträffar med en ökningtemperatur, över 37,8 grader, berusning och andra symtom.

Under de första 3 dagarna av sjukdomen har barnet ingen lust att äta alls. All hans styrka går åt till att bekämpa infektionen, så det är inte värt att slösa energi på att smälta mat. Se till att ge ditt barn en drink. Intaget av vätska i barnets kropp är särskilt viktigt, eftersom det på grund av temperatur går förlorat i stora mängder.

Ju mer barnet dricker, desto snabbare kommer hans återhämtning. Volymen vätska bör vara 1,5-2 liter, beroende på dess ålder. Med en ökning av temperaturen för varje grad ges ytterligare 100-150 ml vätska till barnet.

Barninfluensa och förkylningsnäring inkluderar följande livsmedel:

1. Grönsaker och frukter. De är källor till vitaminer, mineraler och normaliserar tarmfunktionen. Du kan servera grönsaker och frukter i bakad form, som snittar och sallader. För att förhindra utvecklingen av allergier är det nödvändigt att stanna vid produkter av grön och vit-gul färg. Bananer är perfekta för förkylningar. De är höga i kalorier och kan också lindra illamående, kräkningar och diarré. Se till att inkludera grönt och surkål i din kost som en källa till vitamin C.
2. Mejeriprodukter. Yoghurt och kefir smälts snabbt, är näringsrikt och normaliserar tarmfunktionen.
3. Tvinga inte ditt barn att äta kött. Det absorberas sämre än vegetabiliskt livsmedel. Om barnet ville ha en sådan maträtt kan du laga ångkotletter. Kan du laga kycklingen buljong som hjälper till att lindra inflammation.
4. Vitlök är ett immunförsvarsstimulerande medel. Den innehåller C-vitamin, spårämnen och fytoncider. Med ont i halsen och hosta kan barnet andas in med vitlöksånga. Färsk ger 2-3 kryddnejlika per dag. Ibland tillsätts hackad vitlök i ett rivet äpple.
5. Älskling. Produkten hjälper till att stärka immunförsvaret och kroppens motståndskraft. Det har antipyretiska och antiinflammatoriska egenskaper. Honung förbättrar svett, förbättrar blodcirkulationen i svalg, nasofarynx och näsa. Akta dig för allergier mot biprodukter. Klöver- och akaciahonung har slemlösande egenskaper. Det minskar hosta, har antiinflammatoriska och lugnande effekter.

Att mata ett barn med förkylning kan innehålla följande rätter:

• kycklingbuljong, surkålssoppa;
• grönsaksgryta, potatismos med sallad, pasta med ångade grönsaker;
• gröt med smör, honung eller torkad frukt;
• smörgåsar, rostat bröd med te;
• färsk grönsakssallad (gurka, tomater, örter), vinägrett med surkål och lök;
• fruktgelé, äppelmos och bakade äpplen.

Drycker att inkludera i din kost:

• örtteer (med lind, kamomill, timjan);
• nypondekok;
• fruktdrycker gjorda av lingon, blåbär, röda och svarta vinbär;
• stilla vatten;
• mjölk med honung.

Under sjukdomsperioden ska menyn innehålla produkter som innehållervitamin C och järn. Detta stärker immunförsvaret och påskyndar läkningsprocessen.

Näring efter en förkylning

Under sjukdomsperioden fylls patientens kropp med ett stort antal skadliga ämnen och gifter. Läkemedel bidrar också till detta. Allvarliga skador orsakas av leverns, njurarnas och kroppens funktion.

För att bli av med konsekvenserna av sjukdomen är det nödvändigt att inkludera livsmedel som innehåller vitaminer och mineraler i kosten.

En läcker och varierad meny med grönsaker, frukt, örter kommer snabbt att återställa kroppen och rensa den från skadliga ämnen. Närvaron av protein i kosten är viktig. Därför bör det innehålla rätter från fisk, kyckling och kalkonkött. Efter en förkylning måste du äta baljväxter och svamp, vilket också kommer att ge ovärderliga hälsofördelar.

Du kan öka kroppens motstånd med hjälp av fiskolja och jod som finns i produkter. Tack vare detta element kommer metaboliska processer att förbättras, nervsystemet och kardiovaskulära systemen kommer att återställas. För att göra detta, inkludera jodiserat s alt i kosten.

Det är bäst att ge upp nu:

• alla typer av rökt kött;
• alkohol;
• halvfabrikat;
• fet kött.

På grund av att kroppen är försvagad efter en sjukdom kan dessa produkter bara förvärra hälsotillståndet och störa en snabb återhämtning.

Slutsats

Näring vid förkylning spelar en viktig roll i behandlingen och säkerställer ett snabbt tillfrisknande. Ljusoch näringsrik mat, mättad med vitaminer och mineraler, kommer att göra det möjligt för patienten att snabbt hantera symtomen på sjukdomen och stärka sin immunitet. Tillräckligt vätskeintag kommer att förhindra uttorkning och spola ut gifter och andra skadliga ämnen från kroppen.