2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Äppelmos (receptet kommer att presenteras nedan) blir gott och mört från alla slags frukter. För en sådan söt konserverad produkt bestämde vi oss för att köpa en produkt som heter antonovka. Dessa äpplen kan användas för att göra en speciell puré, som är väl lämpad inte bara för pajer, utan också för regelbunden konsumtion tillsammans med starkt te.
Snabb äppelmos: steg för steg recept
Dessertingredienser:
- strösocker - 200 g;
- färska äpplen (Antonovka) - 1 kg;
- mogen citronsaft - 4 stora skedar;
- Vanligt dricksvatten - 10 stora skedar.
Funktioner för fruktval
Äppelmos, vars recept innehåller varianten Antonovka, kan tillagas av både mogna och lätt övermogna produkter. Det viktigaste med att skapa ett sådant ämne är att alla inköpta frukter är fria från maskhål och mögel.
Bearbetning av huvudingrediens
Före matlagningäppelmos, varje produkt bör tvättas noggrant. För att göra detta måste frukterna placeras i en stor bassäng, blötlagda i kallt vatten och sedan sköljas en efter en med en mjuk trasa. Därefter måste varje äpple skalas tunt och kärnorna tas bort. För att göra purén mycket snabbare rekommenderas att skära frukten i tunna skivor och lägga i en värmetålig panna.
Värmebehandling
Hemlagad äppelmos kan göras på en gasspis eller i en ugn. Vi bestämde oss för att använda det första alternativet, eftersom produkten med det kommer att vara klar för sömnad på 50-70 minuter. För att göra detta, häll saften av en mogen citron och dricksvatten i disken med äpplen, och tillsätt även strösocker. Efter att ha blandat ingredienserna, låt dem koka upp, stäng tätt och låt sjuda i en kvart (tills äpplena blir helt mjuka och börjar falla isär).
Fruktmalningsprocess
Efter att massan kokat ordentligt ska den svalna lite och lägg sedan ¼ del i en fin sil och mal noga med en vanlig tryckare. Till sist ska du få en luftig puré och en grov kaka som du behöver bli av med.
Det sista steget i att göra hemgjord äppelmos
Det resulterande äppelmoset (receptet, som du kan se, är inte så komplicerat) bör läggas tillbaka i en värmebeständig kastrull, koka upp och koka i 5-10 minuter tills produkten börjar bli "puff". Därefter måste fruktslam spridas varm i steriliserade glasburkar och rullas ihop med metalllock. Därefter måste disken vändas, täckas med en filt eller en frottéhandduk och hållas i denna position i ungefär en dag. Under denna tid kommer den konserverade purén att svalna, varefter den kan tas ut i kylen, källaren eller källaren.
Den förberedda desserten kan ätas redan nästa dag efter att den har sömts. Det är värt att notera att denna puré inte bara kommer att fungera som ett underbart tillskott till en kopp nybryggt te, den är också bra som en läcker fyllning för öppna pajer, pajer och andra hemgjorda bakverk.
Rekommenderad:
Snabbrecept på pilaff för flerkokare och skaldjur
Pilaf tar sin rättmätiga plats bland de främsta favoriträtterna, inte bara för invånarna i Ryssland. Runt om i världen tillagas de mest oväntade varianterna av traditionell mat. Snabbt vinnande i popularitet, till exempel ett recept på skaldjur pilaf. I en långsam spis kräver matlagning inte en kocks kompetens. Och det kommer att ta lite tid, eftersom skaldjur inte behöver långvarig värmebehandling
Lätts altad gurka: snabbrecept
Hur lagar man snabbt ett populärt mellanmål - lätts altad gurka? Vad behöver ägaren veta? Information om hemligheterna och krångligheterna med att laga s altade gurkor, ett snabbt recept etc. finns i artikeln
Äppelmos med kondenserad mjölk för vintern: Nezhenka-puré
Vi inbjuder dig att bli vän med enkla recept för att göra äppelmos hemma. Denna puré passar de som redan är trötta på standardversionen av äppelsylt. Det mest intressanta är att dina barn definitivt kommer att gilla det. Äppelmos med kondenserad mjölk för vintern är väldigt lätt att tillaga. Och du kan använda den som fyllning för pajer, pannkakor och andra bakverk
Barnkök: recept på äppelmos till vintern med kondenserad mjölk
Dessutom kan en sådan delikatess bevaras, då kan hushållet smaka på den när som helst på året. Den kan även användas som kräm- eller pajfyllning. Idag ska vi titta på ett recept på äppelmos för vintern med kondenserad mjölk
Kinesisk nudelsallad: snabbrecept med foto
En av dessa populära rätter är snabbnudlar, som används som för- och andrarätter och ibland även efterrätter. Den här artikeln ger rekommendationer för att förbereda flera typer av sallad med kinesiska nudlar, och bilden låter dig tydligt förstå hur den färdiga maträtten ser ut
