Sallad med koreanska morötter och chips till högtiden

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag ska vi prata om det ovanliga. Oavsett hur många salladsrecept som finns, letar vi alltid efter nya, godare och vackrare lösningar för bordet, speciellt när det kommer till nyår eller vanliga helgdagar. Allt mer information kan hittas om olika livsmedel, ingredienser och kombinationer av grönsaker, frukt, kött och fisk. Vi vill i sin tur hjälpa dig med urvalet av nya rätter och erbjuda dig att kasta dig in i salladsvärlden. En av de ursprungliga lösningarna kommer att vara koreansk morotssallad. Tro mig, det finns tusentals matlagnings alternativ, men vi, precis som riktiga gourmeter, kommer att välja ut allt det bästa och ge dig din omtanke.

Denna underbara morot…

Matlagningsingredienser:

• kycklingfilé - hälften (ca 300 g);
• koreansk morot - 100 g;
• konserverad majs - 150 g;
• sallad peppar - 1 st.;
• halvamedelstort paket chips;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• majonnäs till dressing;
• krydda efter smak.

Koreansk morots- och chipssallad är väldigt lätt att förbereda. För att göra detta:

1. Koka kycklingen, svalna, skär i centimeterstora tärningar.

2. Frön och stjälkar från paprika avlägsnade, hackade.

3. Passera vitlöken genom en press eller riv på ett fint rivjärn.

4. Lägg alla hackade ingredienser i en djup skål, tillsätt majs, morötter, krydda, tillsätt majonnäs, rör om.

5. Lägg en sallad med koreanska morötter på ett stort fat, dekorera med chips runt omkring. De kan till och med äta sallad med en sked eller gaffel istället.

Kyckling i svamp

Matlagningsingredienser:

• kycklingfilé - 300 g;
• färska svampar - 350 g (det är bäst att ta champinjoner);
• gräddfil - 50 g;
• ägg - 4 st.;
• ost - 100 g;
• majonnäs till dressing;
• chips - 1 medium förpackning.

Den här salladen med koreanska morötter och chips har fler tillagningssteg än den förra. Tittar.

1. Koka kycklingen, kyl, hacka eller finplocka med händerna.

2. Stuva svampen i gräddfil tills den är kokt, tillsätt s alt.

3. Koka testiklarna, skala, riv på ett grovt rivjärn.

4. Mosa hälften av chipspåsen lite med händerna, häll upp i ett stort fat.

5. Riv osten grovt. Det är bäst att ta hårda sorter.

6. Lägg sedan salladenlager:

- kyckling, häll sås;

- svamp, fett;

- ägg, strö över majonnäs;

- ost, rita ett såsnät - och lägg kallt i några timmar.

Innan servering, garnera med resterande chips på toppen.

"Hedgehog" med koreanska morötter

Matlagningsingredienser:

• greens - 1 gäng;
• majonnäs efter smak;
• kryddor;
• oliver eller oliver (bättre att välja urkärnade) - 1 burk;
• ost - 150 g;
• ägg - 3 st.;
• filé - 1 st.;
• pepparkorn;
• koreansk morot;
• svamp - 150 g;
• glödlampa - 1 st.

Denna läckra sallad med koreanska morötter och chips är i flera lager. Varför "Hedgehog"? Men för att vi kommer att göra hans nosparti på ena sidan av fatet.

Matlagning:

1. Koka filéerna i s altat vatten. Sval, skär i strimlor.

2. Stek svamp med lök på hög värme med kryddor.

3. Torka moroten från marinaden.

4. Koka ägg, kyl, skär i strimlor eller riv.

5. Skär oliver eller oliver i en separat skål som du vill.

6. Riv ost.

7. Lägg ut i avlånga lager:

- kyckling, bred med majonnäs;

- lägg svamp med lök;

- hackade oliver eller oliver blandade med majonnäs - på dem;

- på toppen - äggskivor, häll över såsen.

Skeda ena änden för att skärpa, gör i formansikten. Nästa:

- blanda mer än hälften av osten med majonnäs, lägg ut utan att röra platsen där nospartiet kommer att vara;

- gör samma sak med koreanska morötter;

- fyll platsen för nospartiet med resten av osten.

Dekorera sallad med morötter i koreansk stil med oliver, oliver (ögon, nålar, pip). Lägg några svampar ovanpå morötterna. Lägg grönt på botten av fatet.

Den här salladen kommer alltid att vara i rampljuset.

Matlagningstips

Du kan byta ut stekt svamp mot marinerad, men då är det bättre att ta svamp eller champinjoner. Innan du skär, töm marinaden och torka dem med en pappershandduk.

Kokt kött är ett bra substitut för rökt kött. Ta ett ben i stället för en filé.

Om du inte gillar lagersallader, blanda bara alla ingredienser.

Chips är bättre att välja med smaken av bacon, ost eller kyckling.

Från greenerna, ta persilja. Dill är för väldoftande för den här rätten.

Slutsats

Vår dagliga meny blir mer varierad för varje dag. Sallad med koreanska morötter och chips med dess kombination av ingredienser har blivit en ny, mycket smakrik och kryddig rätt. Den har sin egen stil. Det enda negativa här är att sådana sallader måste ätas snabbt, eftersom chipsen på den andra dagen helt enkelt kommer att mjukna och förvandlas till gröt. Som du redan förstått kan det finnas många matlagnings alternativ och komponenter, huvudvillkoret är att de kombineras med varandra. Kontrast här är huvudtrumfkortet. På grund av den mjuka smakeningredienser och morötternas kryddighet uppnås ett intryck av balans. Majonnäsen i dessa recept kan ersätta din favorit milda sås eller gräddfilsblandning.

Vi önskar er god aptit, framgångsrika experiment och nya kulinariska upptäckter!