2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Salad "Bonfire" är en ljus och rejäl rätt. Det kan dekorera semesterbordet. En ovanlig kombination av ingredienser ger produkten en rik och lätt kryddig smak. Man måste komma ihåg att denna sallad är mycket tillfredsställande och inte är lämplig för personer på diet. Men vid behov kan ingredienserna i rätten ersättas med mindre kaloririka livsmedel.
Vad du behöver för att göra en sallad
Det finns olika recept på "Bonfire"-sallad. Den klassiska versionen av denna maträtt använder kokt nötkött. Det tar 150 g kött. Till en sallad är det bättre att välja en mager bit så att rätten inte visar sig vara för fet.
Dessutom måste du köpa grönsaker. Det tar 2-3 potatisar, 1 lök och 1 rödbeta. Du måste förbereda ett speciellt rivjärn i förväg, som används för att förbereda koreanska sallader. Du behöver den för att hacka grönsaker.
Du måste också köpa 200 g färdiga koreanska morötter i butiken. Till salladsdressing"Bonfire" kommer att behöva majonnäs (efter smak) och solrosolja för att steka potatis.
Hur man förbereder ingredienserna
Först måste du koka nötköttet. Köttet tillagas i lätts altat vatten, rötter kan tillsättas i buljongen för att förbättra smaken. Kryddor ska inte läggas i buljongen. Nötkött måste tillagas tills det är helt genomstekt tills köttet är mört.
Då måste du koka rödbetorna. Grönsaker tillagas bäst oskalade, detta hjälper till att bevara näringsämnen. Efter kokning ska rödbetorna kylas.
Nästa måste du börja koka potatis till "Bonfire"-salladen. Grönsaken måste skalas och hackas på ett speciellt rivjärn för koreanska sallader. Du kan också skära potatisen i tunna strimlor med en kniv. Sedan steks grönsaksbitarna i en stor mängd vegetabilisk olja, tillsätt lite s alt. Var försiktig så att potatisen inte bränns. Annars blir salladen bortskämd. Den färdiga ingrediensen måste stekas till pommes frites.
Den stekta potatisen måste slängas i ett durkslag så att fettet rinner av helt. Sedan behöver "halmen" torkas lite på en servett. Vegetabilisk olja bör inte komma in i salladen, annars kommer rätten att visa sig vara för fet.
Steg-för-steg-beredning av sallad
Att laga en sallad med kokt kött har sina egna egenskaper. Följande procedur måste följas:
- Ta ett stort grunt fat. En vanlig salladsskål fungerar inte för detta.produkt.
- Skär löken i små tärningar.
- Skala och riv kokta rödbetor med ett koreanskt salladsrivjärn.
- Skär kokt kött i strimlor.
- Förbered koreanska morötter.
Därefter måste alla komponenter i salladen (förutom lök) läggas på ett stort fat i en cirkel. I mitten måste du placera hackad lök och häll den med majonnäs. Sallad "Bonfire" med nötkött är klar!
Observera att salladsingredienserna inte behöver blandas. Bilden nedan visar hur den färdiga rätten ska se ut. I denna form serveras den på bordet, och sedan blandas alla ingredienser tillsammans med majonnäs inför gästerna. Detta är det speciella med beredningen av "Bonfire"-salladen.
Du kan diversifiera smaken på den här rätten. Du kan lägga till gröna ärtor, riven rädisa eller färsk kål hackad på ett koreanskt rivjärn. Dessa ingredienser passar bra med andra salladsingredienser.
Hur man minskar kaloriinnehållet i en måltid
Det kan noteras att denna sallad med kokt kött är en ganska kaloririk produkt. Kombinationen av pommes frites, nötkött och majonnäs gör rätten väldigt mättande. Därför, om du är överviktig, rekommenderas det inte att använda en sådan sallad. Det här är för tung mat.
Hur gör man den här salladen mindre kaloririk, men samtidigt bevara dess smak? Detta är möjligt om du ersätter dess ingredienser med dietprodukter.
Istället för koktnötkött, du kan använda vitt kycklingkött. Det är hälsosammare för kroppen och innehåller färre kalorier. Potatis kan ersättas med stekt rotselleri och majonnäs med gräddfil. En sådan sallad kommer att skilja sig något i smak från den klassiska "Bonfire", men rätten kommer att visa sig vara inte mindre välsmakande.
Kryddiga koreanska morötter är kontraindicerade vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. I det här fallet är det bättre att vägra använda det. Denna ingrediens kan ersättas med kokta morötter, hackade på ett rivjärn. Du kan också lägga till en färsk gurka, skuren i strimlor, till en dietsallad. Detta kommer att ge rätten en delikat och behaglig smak.
Rekommenderad:
Pita med krabbstavar och koreanska morötter: recept, matlagningsfunktioner
Vissa människor minns mycket väl hur de på 90-talet av 1900-talet fick stå i långa köer efter bröd. Det är bra att dessa problem inte finns idag. Livsmedelsbutiker har ett stort utbud av bakverk. Lavash är mycket populärt bland många köpare
Fisk med morötter och lök i ugnen: recept. Hur bakar man fisk med morötter och lök i ugnen?
Fisk med morötter och lök i ugnen. Vad kan vara godare? Denna maträtt kan serveras vid bordet med en sidorätt med potatis eller grönsaker, eller så kan den konsumeras som en oberoende maträtt. I den här artikeln har vi samlat de mest intressanta recepten för att laga denna maträtt
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Kokt fläsk: matlagningsrecept. Vilken typ av kött behövs för kokt fläsk? Hur man marinerar kött till fläsk
Kokt fläsk är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är en fet köttbit som bakas i ugnen. Färdiggjord, en sådan maträtt är utmärkt för att dekorera alla semesterbord eller som förrätt för öl eller någon annan typ av alkohol. Så låt oss titta på några enkla recept för saftigt kokt fläsk, såväl som funktionerna i matlagning
Glykemiskt index för kokta rödbetor: koncept, definition, beräkning, viktminskningsregler och recept med kokta rödbetor
Betor (annars rödbetor) är en av de populäraste grönsakerna i vårt land. Ett stort antal rätter tillagas från det: sallader, soppor, huvudrätter och till och med desserter. Denna underbara produkt kan ätas både rå och kokt. Recept med betor, fördelarna och skadorna med denna grönsak, vad är det glykemiska indexet för betor - allt detta kommer att diskuteras i den här artikeln
