Enkla salladsrecept med röd fisk

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Röd fisk är alltid ljusa rätter som kan dekorera även en kunglig fest. Denna produkt har länge ansetts vara en delikatess. Den har en behaglig och rik smak och arom, delikat konsistens, är en källa till Omega-3, vilket aktiverar processen för återhämtning och föryngring av kroppen. Det här är ett utmärkt tillfälle att bli frisk. Och recepten på sallader med röd fisk är verkligen chic variant. Huvudingrediensen är god i kombination med tomater, gurka, andra grönsaker och rotfrukter samt skaldjur. Och dessa rätter kommer på ett adekvat sätt att dekorera både en festlig och vardaglig måltid för gäster hemma eller som har kommit till dig. Vi uppmärksammar bara några få recept på sallader med röd fisk från det bredaste utbudet av menyer. Nåväl, låt oss försöka laga mat?

Enklaste röd fisksalladsrecept

Om vi pratar om enkelhet, alltsåhär är hon framför dig! För att förbereda detta mellanmål behöver du bara något: 3 smältost, 150-200 gram lätts altad lax (filé), ett halvt paket fryst smör, 3 ägg och majonnäs. Och dessutom: ett par vitlöksklyftor, salladslök och persilja med dill – ja, det här är främst för att dekorera delikatesser. Så, förmodligen det enklaste receptet på en utsökt sallad med röd fisk!

Matlagning

1. Hårdkoka ägg, svalna och finhacka.
2. Riv ost och smör grovt.
3. Skär urkärnad lax i små bitar.
4. I det här röda fisksalladsreceptet är en av de viktigaste ingredienserna dressingen. Till henne rengör vi vitlöken, krossar och blandar med majonnäs och kryddor.
5. Mina gröna, torka och hacka.
6. Blanda ingredienserna i en stor behållare och krydda dem med majonnäs. Om du förbereder för servering på ett festligt bord kan du lägga ut salladen i lager utan att blanda. Och toppa med riven gula och dillkvistar. Om den är beredd som pålägg på smörgåsar eller fyllningar för tarteletter, blanda sedan salladen noggrant tills den är slät och använd den sedan som fyllmedel.

Sushisallad med röd fisk: recept med foto

För att smaka påminner den här rätten vagt om sushi. Det är förmodligen därför den fick sitt namn. Så vi tar: röd fisk - 300 gram, samma mängd ris, ett par färska gurkor, en större morot, 4 ägg, en lök, ett gäng salladslökar (du kan säkert använda andra gröna). Vi behöver också:Japansk wasabipepparrot (pulver) och Provence majonnäs till dressing.

Hur man lagar mat

1. Först och främst måste majonnäs blandas med wasabi. Denna massa kommer att användas som förband för att smörja in lager.
2. Ris kokas som för att göra sushi. Vi gör det så här: vi tvättar kornen, fyller dem med kallt vatten i förhållandet 1 till 2 (en del av ris till två delar av vätskan), sätter på en stark eld för att koka (cirka 5 minuter). Sänk värmen till ett minimum och låt koka i 15 minuter. Ta bort från spisen och låt det brygga i en halvtimme under lock.
3. Koka morötter. Ägg också. Medan delen tillagas, förbered resten av ingredienserna: skär den röda fisken i bitar och skär gurkan i tärningar. Lök hacka mindre.
4. Kokta morötter, tre ägg på ett grovt rivjärn. Blanda ägg med grönt (som också måste hackas i förväg) och smaka av med majonnässås med wasabipulver.
5. Och det sista: vi lägger ingredienserna i lager och breder ut dem med wasabi-majonnäs. Du kan även strö riven ost ovanpå om du vill. Vi ger salladen med röd fisk (se receptet med bilden ovan) att stå i botten av kylskåpet - i en timme. Och så serverar vi en festlig rätt till bordet.

Olivier med lax

Mycket gott salladsrecept med röd fisk - som den välkände Olivier. Endast lätts altad lax används istället för korv. Vi behöver: 5 medelstora potatisar, en burk konserverade gröna ärtor, rödlök, 3 inlagda gurkor, lätt s altad laxfilé - 300gram, morötter, s alt och peppar och saft av en halv citron, picklad ingefära och majonnäs till dressing. Låt oss också ta färskt grönt - för att dekorera maträtten.

Hur man lagar mat

1. Koka morötterna med potatis, låt grönsakerna svalna.
2. Skal gurkorna.
3. Skär grönsaker och pickles, lök, fisk - allt i små tärningar.
4. Hacka salladslöken slumpmässigt. Lägg undan en kvist grönska (dill, persilja, koriander) för att dekorera maträtten, finhacka resten.
5. Öppna en burk konserverade ärter och lägg den i ett durkslag för att ta bort överflödig vätska.
6. Blanda alla beredda ingredienser i en lämplig behållare.
7. Vi använder majonnäs som dressing (du kan även göra den här såsen själv), i kombination med saften av en halv citron (lime) och inlagd ingefära som vi skär i tunna strimlor.
8. Tillsätt s alt och peppar efter smak. Vi ger salladen med röd fisk (se receptet med bilden ovan) att stå i botten av kylskåpet. Och sedan serverar vi en festlig maträtt till bordet, dekorerar salladen med gröna kvistar och riven äggula. Du kan också använda ost (vilken hård sort som helst som finns i kylen). Eller lägg ut i en cirkel med gröna ärtor. Du kan lägga ut ingredienserna i lager. I allmänhet är alla sätt att dekorera bra, huvudsaken är att produkterna kombineras med varandra.