Salad "Admiral" med röd fisk: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salad "Admiral" har länge varit en klassiker. Rätten har vunnit popularitet på grund av sin utsökta smak. Och om aptitretarna från början nödvändigtvis inkluderade skaldjur, är salladen idag också tillagad med kött. I artikeln kommer vi att överväga de mest intressanta recepten för maträtten. Så, vad är denna sallad tillagad med? Vilka skaldjur kan användas? Svaren på dessa frågor är intressanta för många hemmafruar.

Amiralsallad: recept med foto, matlagningstips

Det här är en ganska populär rätt, som är känd för sin utsökta smak. Traditionellt används bläckfisk som huvudkomponenten i värdinnan. Sallad "Admiral" tillhandahåller användningen av följande produkter:

• 400 g bläckfisk;
• medelstora päron;
• morötter
• inlagd gurka (1-2 stycken);
• lök;
• fyra ägg;
• några räkor (för dekoration);
• majonnäs, färska örter, kryddor efter smak.

Koka först skaldjuren i s altat vatten. Skala räkorna och skär bläckfiskköttet i tunna strimlor.

Lök, förkokta och skalade morötter och gurka ska skäras i små tärningar. Vi hackar även päronet som vi sedan strö över citronsaft (för att inte mörkna).

Koka äggen, separera äggulorna från proteinerna och tre på ett fint rivjärn (mixa inte). Lägg ut salladen i lager. Först kommer bläckfiskkött, som ska smörjas med majonnäs, sedan morötter (det är även smaksatt med sås). Sedan breder vi ut päronet, ytterligare ett lager bläckfisk och inlagd gurka, varefter vi applicerar majonnäs igen. Strö toppen av salladen med riven äggvita och sedan äggulorna. Ringla igen med sås. Dekorera salladen med räkor (valfritt), kvistar dill och persilja.

Amiralsallad: recept med röd fisk och avokado

Som ni vet är det många som inte gillar bläckfisk, som traditionellt sett borde finnas i rätten. Det är därför kockar ofta förbereder sallad "Admiral" med lax. Ett recept med ett foto är vad många hemmafruar letar efter. Låt oss först titta på listan över nödvändiga produkter:

• 200g röd fiskfilé;
• medelstor mogen avokado;
• en halv burk konserverad majs;
• två skivor limpa eller vitt bröd;
• två matskedar majonnäs;
• kryddor, torkade örter.

Salad "Admiral" med röd fisk gillas av nästan alla, och den lagas snabbt. Fiskfilén ska skäras i små bitar. Vi rengör avokadon från huden, tar bort stenen, skär i bitar och strö över citronsaft (så att fruktköttet inte mörknar). Brödskär i små bitar och stek i en panna (du kan lägga till lite vegetabilisk olja) - du bör få torra, gyllene krutonger, som sedan måste strö med torra örter. Töm vätskan från majsen, varefter vi blandar kornen med majonnäs. Vi lägger ut lagren i följande sekvens: röd fisk - bitar av avokado - majs med majonnäs. Dekorera salladen med krutonger ovanpå. Det var allt, rätten är klar att serveras.

Variation av sallad med lax och två sorters ost

Salad "Admiral" med lax kan tillagas med andra ingredienser - det kommer inte att bli värre. Här är en lista över de produkter som krävs:

• 200 g lätts altad lax;
• halv kopp ris;
• 100 g färskost (Philadelphia är perfekt);
• 100 g hårdost (inte nödvändigtvis en mycket s alt variant);
• färska örter, kryddor.

Först måste du riva hård ost på ett fint rivjärn. Koka ris, sila, skölj med vatten och kyl. Skär den röda fiskfilén i små bitar. Vi lägger ut salladen i lager i följande sekvens: en del av laxfilén - kokt ris - mjuk färskost - den andra delen av fiskfilén - riven ost. Det är bättre att förvara rätten i kylen i flera timmar och sedan servera den till bordet.

Hur lagar man "Admiral" med räkor?

Salad "Admiral" är traditionellt tillagad med skaldjur. Och inte mindre populär är räkor aptitretare, för beredningen av vilken dubehöver:

• hälften av kinakål;
• 0,5 kg frysta räkor;
• 200g öringfilé (lätt s altad);
• medelstor färsk gurka;
• 200g konserverad ananas;
• 100 g ost (det är bättre att ta en hård, inte för s alt variant);
• majonnäs;
• lite citronsaft;
• greens.

Koka och skala räkor. Gurka, ost och ananas (vid behov) skärs i små tärningar. Strimla kålen, strö över citronsaft. Nu kan alla ingredienser blandas genom att smaksätta med majonnäs, tillsätta rätt mängd s alt och andra kryddor. Toppsallad är dekorerad med grönsaker och räkor.

"Admiral" med krabbapinnar: hur lagar man mat?

Krabbapinnar används också ofta som huvudingrediens i detta mellanmål. Här är en lista över ingredienser du behöver för att göra Admiral Salad:

• 0,5 kg krabbpinnar;
• tre kycklingägg;
• 80 g ris;
• 450 g färska gurkor;
• 250 g konserverad majs;
• paket majonnäs;
• ett gäng salladslök;
• s alt, kryddor.

Har du rätt ingredienser? Du kan börja laga mat.

Rekommendationer för matlagning av sallad med krabbapinnar

• Koka ägg, skala, skär i små tärningar.
• Ris tvättas väl med vatten, kokas, filtreras sedan och får svalna.
• Krabbapinnar ska skäras i små ringar.
• Gurkor skärs också i små kuber.
• Hacka lökgrönt.
• I en stor behållare, blanda majs, gurka, krabbstavar, ägg, ¼ salladslök, krydda allt med majonnäs.

Sallad är redo att ätas. Toppa den med hackad lök eller gurkringar.

"Admiral" med kyckling: lista över produkter, matlagningsschema

Alla gillar inte den eller den skaldjuren, och det är inte alltid möjligt att få tag i dem. Det är därför många hemmafruar använder kycklingkött som huvudkomponenten när de förbereder Admiral sallad. Receptet kräver följande produkter:

• kycklingbröst;
• två medelstora morötter;
• två ägg;
• små betor;
• 200 g hårdost;
• grön lök;
• majonnäs till dressing, kryddor.

Koka rödbetor och morötter (separat), kyl och ren. Tre grönsaker på ett grovt rivjärn. Du behöver också kokta skalade ägg (vi skär dem i små kuber). Kycklingkött kokat eller bakat i ugnen. Hård ost ska rivas på ett fint rivjärn och finhackad lök.

Salladen läggs upp i lager: först kycklingen, sedan det gröna, som ska smörjas med majonnäs. Vi täcker löklagret med ägg och riven ost, varefter vi applicerar såsen igen. Därefter kommer ett lager av kokta morötter, majonnäs och sedan rödbetor. Smörj rödbetorna med såsen. Salladen är klar, men det är bättre att förvara den i kylen i minst några timmar (eller bättre hela natten). Recensioner tyder på att denna maträtt har en delikat smak, ochdärför kommer alla i familjen att gilla det.

Kyckling och grönsalladsvariation

Kyckling är faktiskt en ganska populär ingrediens för olika mellanmål. Och om du gillar den här produkten, bör du överväga nästa version av Admiral sallad. Ett recept med ett foto, steg för steg instruktioner kommer definitivt att vara till nytta.

Först och främst är det värt att reda ut listan över nödvändiga produkter. Här är deras lista:

• två medelstora kycklingfiléer;
• tre små äpplen;
• fem blad grön isbergssallad;
• 250g rökt ost;
• 150g valnötter;
• kryddor, majonnäs till dressing.

Först måste du tillaga kycklingköttet - bröstet kan kokas i s altat vatten eller bakas i ugnen. Det måste skäras i små kuber. Tvätta äpplena noggrant, skala och gröp inuti, hacka. Salladsblad ska också skäras, men inte för fint. Vi rengör valnötterna från huden eller stek lätt i en panna, hacka. Blanda alla ingredienser, och innan servering, tillsätt riven ost och smaka av med majonnäs. Som dekoration kan du använda granatäpplekärnor och cirklar av kokta morötter.

Kött "Admiral": matlagningsregler, en lista över rätt produkter

Här är ett annat intressant recept på denna sallad, som dock innebär att nötkött används som huvudkomponent. Salladen är inte bara välsmakande, utan också mycket tillfredsställande. Här är en lista över vad du behöverprodukter:

• 400 g nötkött;
• 70g valnötter;
• medelstora morötter;
• ärter på burk;
• konserverade champinjoner (cirka 200 g);
• två vitlöksklyftor;
• ett gäng salladslök;
• röd och svartpeppar (malen), kryddor, majonnäs och ketchup.

När du har förberett alla produkterna kan du börja förbereda en festlig rätt:

• Nötkött bakas eller kokas i vatten, tillsätt lite s alt. När köttet har svalnat skär du det i små bitar.
• Morötter måste också kokas och hackas, lägg till köttet.
• Ärter måste slängas i ett durkslag, sköljas lätt med vatten, torkas och hällas i en behållare med resten av ingredienserna.
• Om du redan har köpt svamp måste du tömma vätskan från dem. Om champinjonerna konserverades hela, måste de finhackas och pressas lätt för att bli av med överflödig vätska.
• Hacka nötterna i en mixer och häll i salladen.
• Nu kan du börja göra såsen. För att göra detta, blanda majonnäs, ketchup, vitlök som passerats genom en press, röd och svart peppar och andra kryddor efter smak.
• Saladsdressing, blanda alla ingredienser noggrant.

Nu är rätten ganska klar att servera. Du behöver bara flytta salladen till en festlig tallrik, dekorera med kokta morötter, örter, granatäpplekärnor. Nötköttet och nötterna gör salladen väldigt intressant.

Det här är naturligtvis inte alla möjliga recept. Med ingredienserna kan du alltidexperimentera - vägleds av din egen smak och glöm inte att dekorera sallader.