Sallad med röd fisk och krabbapinnar: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Krabbastångssallader har länge tagit en stor plats på julborden. Förutom de klassiska alternativen med ris och ägg, finns det andra intressanta alternativ för ett sådant mellanmål. Till exempel kan du lägga till röd fisk, andra skaldjur och till och med kaviar. Detta kommer att göra en enkel maträtt original och mer välsmakande. Vilken sallad med röd fisk och krabbapinnar kan enkelt förberedas för vilket bord som helst? Det kan finnas många alternativ.

Grönsallad med selleri

Denna förrätt innehåller mycket grönt, vilket gör att den ser väldigt fin och fräsch ut. För att göra denna sallad behöver du följande:

• 400 grams krabbpinnar;
• 1 kopp majonnäs;
• 1 dl schalottenlök, fint tärnad;
• 1 dl stjälkselleri, fint tärnad;
• 1/2 kopp lök, finhackad;
• 1/2 kopp italiensk persilja, finhackad;
• lite cayenne;
• s alt och peppar;
• 350 gram rökt röd fisk, skuren i tunna bitar;
• 150 gram vattenkrasse, tvättad och torkad;
• liteolivolja;
• kött av 1 grapefrukt, hackad.

Hur man lagar det

I en stor skål, kombinera majonnäs, schalottenlök, selleri, lök och cayennepeppar. Smaka av med s alt och peppar. Blanda med krabbapinnar.

Strö vattenkrasse över lite olivolja och smaka av med s alt och peppar. Lägg upp på en stor platt tallrik. Toppa hälften av krabbasalladen och fördela jämnt till en rektangel. Lägg de röda fiskbitarna i ett jämnt lager ovanpå, sedan grapefrukten ovanpå. Lägg den andra hälften av blandningen ovanpå. Denna sallad med röda fisk- och krabbapinnar kan garneras med potatis- eller majschips.

Augmented classic

Förrätt med krabbapinnar, majs, ägg, ris och gurka är känd för alla. Men många talar negativt om imitation av krabba, eftersom det inte finns någon riktig skaldjur i kompositionen. Samtidigt tillverkas krabbimitation av olika typer av fisk med tillsats av stärkelse. Det vill säga, det är en naturlig produkt som är ganska lämplig för att förbereda mellanmål. Och om du kompletterar den med dyr röd fisk får du en smakrik och ljus rätt. För att göra detta behöver du följande:

• 300 gram krabbstavar, skivade;
• 150 gram röd fisk, lätt s altad;
• 1 lång gurka, tunt skivad;
• 3 ägg;
• 1/2 kopp kokt ris;
• 200 gram majskonserverad;
• 3 matskedar majonnäs;
• 3 matskedar yoghurt;
• ett litet gäng dill;
• 1/2 tesked mald svartpeppar;
• 1 tesked s alt.

Hur man gör det

Denna sallad med röd fisk, krabbstavar och ris görs enligt följande. Koka först äggen och skala dem. Koka ris.

I en stor skål, blanda alla beredda och hackade ingredienser, smaka av med yoghurt och majonnäs. Låt dra en stund och servera kyld.

Italiensk version med pasta

Recept på sallader med röd fisk och krabbapinnar kan vara väldigt olika. Så du kan göra en aptitretare i italiensk stil. För henne behöver du:

• 500 gram av vilken liten pasta som helst (skal);
• 1 kopp färsk broccoli;
• 1/2 kopp majonnäs;
• 1/4 kopp italiensk salladsdressing;
• 2 msk riven ost (valfri parmesan);
• 300 gram körsbärstomater, halverade;
• ½ kopp tärnad röd paprika;
• ½ kopp hackad lök;
• 1 kopp finhackade krabbapinnar;
• 1/2 kopp finhackad röd fisk, lätt s altad;
• 1/2 kopp kokta räkor.

Hur man lagar det

Sallad på röd fisk, räkor och krabbapinnar i italiensk stil tillagas så här. FörstKoka upp vatten, s alta, tillsätt pasta och koka upp enligt instruktionerna. Töm och skölj väl med kallt vatten.

Koka under tiden upp vatten och s alt i en separat kastrull. Fyll en medelstor skål med kallt vatten och is. Blanchera broccolin tills den är ljusgrön och mjuk, cirka 3 minuter. Doppa den sedan omedelbart i isvatten för att förhindra att grönsaken mjuknar ytterligare. Kyl och låt rinna av broccolin.

I en stor skål, vispa ihop majonnäs, salladsdressing och ost. Rör ner pasta, tomater, paprika och lök. Tillsätt försiktigt krabbstavar, fisk och räkor och rör om tills det är jämnt fördelat. Kyl till servering. Trots den ovanliga kombinationen av produkter är detta en mycket smakrik sallad med röd fisk, krabbstavar och ost.

Fänkål och äpplevariant

Rökt lax, tillsammans med lätt s altad lax, används också aktivt för att göra sallader. Om du använder den i kombination med krabbapinnar, kryddad med mosad avokado och en liten mängd Tabascosås för kryddighet, får du en mycket originell aptitretare. För att göra detta behöver du följande:

• 150 gram krossade krabbpinnar;
• 150 gram rökt röd fiskfilé;
• 1 grönt äpple, skalat och skuret i små tärningar;
• 20 gram fänkål, fint tärnad;
• citronjuice;
• s alt;
• dill;
• 1 matsked hackad lök;
• 5en skvätt tabascosås;
• svartpeppar;
• 2 mogna avokado;
• 100 gram hemgjord majonnäs;
• 10 gram wasabipasta.

Hur man lagar det

Den här salladen med röd fisk och krabbapinnar är tillagad så här. Blanda krossade krabbstavar och fisk med hackat äpple, fänkål, lök och dill i en skål och smaka av med citronsaft och s alt. Täck över och kyl medan du förbereder resten av ingredienserna.

För att göra mosade avokado, se till att du använder mogen avokado. Ta bort skinn och gropar, lägg fruktköttet i en matberedare och bearbeta med majonnäs, citronsaft, tabasco och wasabi. Blanda tills det är slätt, överför sedan till en separat skål, kyl. Precis innan servering, blanda 2 bitar.

Med rökt lax och bläckfisk

Denna aptitretare tillagas mycket snabbt, så den kan göras inte bara för en semester, utan också bara för vardagsmiddag. Det är värt att notera att denna sallad med räkor, bläckfisk, röd fisk och krabbapinnar passar bra med kokt potatis. Den behöver följande komponenter:

• 100 grams krabbpinnar;
• 2 matskedar majonnäs;
• lite cayenne;
• 1/2 matskedar citronsaft;
• 1 matsked olivolja;
• 6 små bitar rökt lax;
• 2 medelstora nävar kokta räkor och bläckfisk;
• 8 körsbärstomater, hackadepå mitten;
• 1 avokado, tärnad;
• 1 liten schalottenlök, tunt skivad;
• sallad till servering.

Hur man gör det

Denna sallad med röd fisk och krabbstavar är annorlunda genom att de senare används som dressingelement. Så, blanda de krossade krabbastavarna med majonnäs och cayennepeppar. Lägg åt sidan.

Blanda citronsaft och olja i en separat skål. Lägg röd fisk och skaldjur i blandningen, blötlägg dem med denna dressing. Tillsätt körsbärstomater, avokado och schalottenlök, blanda väl. Lägg salladsbladen på en tallrik, sedan ovanstående blandning av ingredienser. Toppa med crab stick dressing utan att röra om.

Ost och äggvariant

Snacks med en mängd olika skaldjur är förstås nyttiga och välsmakande. Men du kan laga en utsökt sallad i frånvaro av en mängd olika sådana ingredienser. En sallad på krabbpinnar och lätts altad röd fisk kan vara gott med andra budgetingredienser. Du kan till exempel ta följande:

• 200 grams krabbpinnar;
• 155 gram röd fisk (något s altad);
• 1/2 lök;
• processerad ost;
• 1 burk konserverade ärter;
• 4 ägg;
• peppar och s alt;
• majonnäs.

Hur man gör det

Denna sallad med ost, krabbapinnar, röd fisk och ägg är gjord så här. Först och främst bör du hårdkoka äggen, kyla dem,rengör och skär i mindre bitar. Skär sedan den röda fisken i små tärningar.

Hacka löken i halva ringar och häll lätt kokande vatten över. Kyl smältosten och riv den sedan på ett grovt rivjärn. Krabbpinnar kan också gnidas eller skäras i kuber.

Blanda alla de förberedda ingredienserna, lägg till ärter i dem, töm vätskan från den i förväg. Peppra och s alta blandningen efter smak, krydda med majonnäs. Kyl innan servering.

sallad i japansk stil

Sådana kulinariska uppfinningar diskuteras mycket aktivt. Vissa gourmeter anser att detta är en skandal mot det japanska köket, vissa kallar denna sallad för lat sushi. Det kräver följande:

• 200 grams krabbpinnar;
• 1 gurka;
• 200 gram röd fisk (något s altad);
• 1 avokado;
• 200 gram ris;
• 200 gram färskost;
• risvinäger;
• inlagd ingefära;
• nori;
• sojasås.

Hur man gör det

Koka riset, krydda det med risvinäger och ställ i kylen. Lägg ett ark nori på en tallrik. Lägg följande komponenter ovanpå, omväxlande:

• tunt lager ris;
• cream cheese;
• skurna krabbstavar lätt droppade med sojasås;
• röd fiskfärs;
• några ingefära och gurkskivor;
• nori.

Fördela den krossade massan jämnt på det sista lagret av nori-arkavokado. Du kan dekorera en sådan sushisallad med både sesamfrön och kaviar.