Pad thai med kyckling: ingredienser och recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Spicy chicken pad thai är en traditionell asiatisk maträtt som uppfunnits av thailändska hemmafruar. Dessa är tunna risnudlar stekta med grönsaker, tofu, kött eller fisk. Den nationella delikatessen är oftast grillad. Enkla recept och matlagningshemligheter i den här artikeln.

Klassiskt recept: detaljerad beskrivning, foto

Varför leta efter asiatiska restauranger och mysiga matställen när du kan göra din egen välsmakande goding? Även kräsna gourmeter kommer att älska denna pad thai med kycklingbröst.

Begagnade produkter:

• 220 g risnudlar;
• 100 g kycklingbröst;
• 2 kycklingägg;
• grön lök, koriander.

För sås:

• 60 ml fisksås;
• 50 ml ketchup;
• 50 g socker;
• vitlök, sojasås.

Krydda kycklingen med dina favoritkryddor. Tillaga köttet i en wok eller stekpanna tills det får färg (ca 6-8 minuter), ställ åt sidan. Koka pad thai risnudlar i kokande vatten i 7-10 minuter, rör om regelbundet.

Visa ihop alla nödvändiga ingredienser till såsen. Knäck äggen i den heta pannan (där du tillagade kycklingen), stek lätt och tillsätt sedan köttet, nudlarna och kryddorna. Häll i såsen, blanda noga. Servera varm, garnerad med hackad lök och korianderkvistar.

Vad ska man laga mat? Dieträtt i asiatisk stil

Kycklingpad thai är en läcker och enkel delikatess som även nybörjare kan hantera. Den hemgjorda versionen av den kryddiga thailändska förrätten är lika bra som restaurangskatten!

Begagnade produkter:

• 400 g nudlar;
• 200g böngroddar;
• 130 g kycklingbröst;
• 3 kycklingägg;
• 2-3 morötter;
• 60 ml sojasås;
• jordnötter, salladslök.

Koka tunn vermicelli i 4-6 minuter. Skär kycklingen i tunna strimlor, låt puttra i soja tills den är mjuk, ställ åt sidan. Tillsätt äggen i den heta oljan, "smeta" över pannan. Lägg till nudlar, tunna skivor av morötter, kött. Rör om väl och servera garnerad med böngroddar, hackade jordnötter och salladslök.

Enkelt och gott! Thai Chicken Pad Thai

Det här är favoriträtten för miljontals gourmeter från hela världen! Nudlarna är söta och nötiga, balanserade med s alta och kryddiga accenter. Perfekt för en vardagslunch.

Begagnade produkter:

• 350 g thailändska nudlar;
• 1-2 kycklingbröst;
• 2 kycklingägg;
• 1 paprika;
• brunsocker;
• risvinäger, fisksås.

Häll varmt vatten över nudlarna, koka i 5-6 minuter. Hetta upp olja i en stor stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen tills den är gyllenbrun, ställ åt sidan. Tillsätt sedan paprika, skär i tunna strimlor. Smaksätt med socker, sojasås, risvinäger.

Häll ingredienserna till den traditionella rätten med ägg. Stek i 3-5 minuter, rör hela tiden i ingredienserna. Om så önskas, använd dessutom limejuice, röd paprikaflingor, hackad vitlök som kryddor. Kombinera med nudlar och kyckling. Servera varm.

Utsökt recept: pad thai med kyckling, räkor

Det finns knappast något bättre än denna väldoftande och tillfredsställande goding med dietkött och skaldjur! Risnudlar är det perfekta tillbehöret som passar inte bara till kyckling utan även till grönsaker.

Begagnade produkter:

• 200 g kycklingbröst;
• 125 g risnudlar;
• 100 g böngroddar;
• 8 räkor;
• 1 kycklingägg.

För tankning:

• solrosolja;
• palmsocker;
• hackad vitlök;
• chili;
• sojasås.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och skölj nudlarna under kallt vatten. Avsätta. För thaisåsen, värm oljan i en wok på medelvärme. Tillsätt sojasås och kryddor, låt koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter.

Wokkyckling 5-7minuter, räkor - 2-3 minuter. Stek ägget separat, rör om då och då, i 2 minuter. Tillsätt böngroddar, kokta nudlar och thaisås, blanda noggrant, fortsätt koka i ytterligare 4-6 minuter.

nudlar i thailändsk stil med grönsaker och dietkött

Pad thai med kyckling och grönsaker är en bra idé till middag. Kombinationen av kyckling, risnudlar, krispiga böngroddar och en kryddig sås kommer att älskas av alla, även människor som är långt ifrån det asiatiska köket.

Begagnade produkter:

• 480 g blandade grönsaker;
• 300 g kycklingbröst;
• 200 g thailändska nudlar;
• 140g böngroddar;
• 60 ml jordnötssmör;
• 2 vispade ägg;
• 2 glödlampor;
• fisksås, tamarindpasta;
• brunt socker, kryddor.

Gör risnudlar. Hetta upp oljan i en wok och stek kycklingen i 3-4 minuter tills en härlig gyllene skorpa bildats. Tillsätt fryst grönsaksblandning, koka 4-6 minuter till. Blanda kokta nudlar med kött och grönsaker.

Flytta ingredienserna i woken åt sidan, häll i ägget, vispa och blanda. Kombinera salladslök, böngroddar med tamarindpasta, fisksås. Krydda med sött socker och kryddor. Servera med varma chiliflakes och garnera med krossade jordnötter, limeklyftor och körsbärstomater.

Thai Housewives Recept: Kyckling Vermicelli

Pad thai är inte bara tunna risnudlar och möra kycklingbröst! Kockar experimenterar ständigt med receptet och lägger till nya ingredienser och väldoftande ingredienser under tillagningsprocessen.kryddor.

Begagnade produkter:

• 340g fullkornsfettuccine;
• 310g gröna ärtor;
• 200 g sojaosttofu;
• 1-2 morötter;
• 2 kycklingägg;
• 90 ml sojasås;
• 60 g farinsocker;
• 50 ml fisksås;
• risvinäger, limejuice.

Koka fettuccine enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, i en liten skål, vispa ihop vinäger, sojasås, farinsocker, fisksås, limejuice tills det är slätt; sätt åt sidan.

Skär tofun i tärningar, morötter i tunna strimlor. I en stor stekpanna eller wok, stek osten tills den är gyllenbrun, ställ åt sidan. Stek morötter och ärter i den återstående oljan i 1-2 minuter. Koka tills grönsakerna är knapriga. Stek äggen under konstant omrörning. Blanda alla ingredienserna i rätten, värm i en panna, krydda generöst med dina favoritkryddor.

Traditionell asiatisk maträtt på bara 15 minuter

Chicken pad thai är populärt bland gourmeter runt om i världen. Detta är inte förvånande, eftersom en sådan rätt är lätt att förbereda, den innehåller prisvärda och näringsrika ingredienser som kommer att mätta kroppen med den nödvändiga mängden energi, vitaminer och mineraler.

Begagnade produkter:

• 200 g nudlar;
• 150 g hackade morötter;
• 110 g finhackad kål;
• 100 g kycklingfilé.

För tankning:

• 90 ml sojasås;
• 50 ml fisksås;
• 50 ml risvinäger;
• vatten, kokossocker.

För att förbereda dressingen, blanda alla ingredienser noggrant i en matberedare. Koka tunna vermicelli i kokande vatten (6-8 minuter). Värm en non-stick stekpanna på medelvärme. Tillsätt olja, stek köttet 5-9 minuter, ställ åt sidan.

Frys morötter och vitkål lätt i samma panna. Tillsätt sedan de redan förberedda bruna risnudlarna, smaka av med den förberedda såsen, blanda. Servera med doftande kycklingbröst, om så önskas, komplettera den asiatiska delikatessen med hackade nötter. Servera med citron- eller limeklyftor.