Grapefruktsallader: matlagnings alternativ, recept och ingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad är grapefruktsallad? Hur lagar man det? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Grapefruktsallader är inte alltid efterrätt. När allt kommer omkring går denna citrusfrukt med rött eller gult kött bra med fisk, skaldjur, avokado, ost, fågel, såväl som andra typer av citrusfrukter. Grapefrukt stimulerar aptiten och gör bra mellanmål. Kolla in några salladsrecept med denna fantastiska frukt nedan.

Hur skär man en grapefrukt?

För att laga grapefruktsallad måste du dela frukten i skivor. Det är enkelt, men proceduren kräver omsorg och tid. Om du tar bort den bittra sega filmen blir grapefruktmassan mör och gnistrande.

Kokta skivor kallas högsta av kockar och "filé" av hemmafruar. Om du inte skäms över filmerna, kan grapefrukten skäras så här: skär skalet till fruktköttet med en kniv, skär frukten i två delar vertik alt, lägg den på snittet och skär den i halvcirklar med önskad tjocklek. Förresten, kall frukt är bättre att skära i skivor.

Grapefrukt

Denna citrus är början av vårens bästa vän. Det hjälper till att sänka blodsockernivåernaextremt viktigt för diabetiker. Grapefruktsocker absorberas långsammare än vanligt och innehåller färre kalorier.

Denna frukt innehåller mycket C-vitamin, vilket stimulerar produktionen av kollagen, och hjälper även huden att se frisk och fräsch ut, bli av med slapphet. Den är rik på fibrer, utmärkt för att rengöra kroppen.

Grapefrukt dök upp på grund av den naturliga hybridiseringen av pomelo och apelsin. Han kan påskynda ämnesomsättningen och bränna överflödigt fett, så han kunde snabbt vinna kärleken till "dietister". Grapefrukt minskar också mängden kolesterol i blodet, innehåller antioxidanter som förhindrar bildandet av cancerceller.

Det finns till och med en riktig helgdag för att hedra grapefrukten. I alla stater där denna frukt odlas, den 2 februari, firar man skördefesten för grapefrukt. Detta firande varar i flera dagar med en festival, festligheter och, naturligtvis, magnifika rätter gjorda av denna frukt.

Med räkor

Hur lagar man en sallad med grapefrukt och räkor? Ta:

• ett halvt kilo räkor;
• 1 tsk sojasås;
• en grapefrukt;
• 200 g grön sallad;
• s alt (efter smak);
• en avokado;
• två matskedar majonnäs;
• en tesked honung;
• 1 tsk olivolja;
• 1 tsk Dijonsenap.

Den här fantastiska grapefrukt- och räksalladen är tillagad så här:

1. Koka räkor med kryddor och s alt, kyl och skalafrån skal.
2. Pilla grapefrukten från filmerna och skär i skivor.
3. Pilla avokadon och skär fruktköttet i tunna skivor.
4. Tvätta sallad och torka.
5. Gör dressingen. För att göra detta, skicka sojasås, honung, olivolja, senap och majonnäs till disken, blanda.
6. Kombinera avokado med grapefrukt och räkor, häll dressingen över och blanda.
7. Bred blandningen på salladsblad.

Du kan också servera den här rätten. För att göra detta, lägg ut alla komponenterna i en cirkel av skålen och servera såsen separat.

fruktsallad

Låt oss ta reda på hur man gör grapefruktfruktsallad. Det är ett bra komplement till middagen. Detta är en lätt efterrätt som kan förbättra matsmältningskanalens funktion. Så ta:

• två grapefrukter;
• fyra apelsiner;
• kanel - 1 tsk;
• en citron;
• 1 msk l. farinsocker.

Koka den här grapefruktsalladen enligt följande:

1. Kläm saft från en apelsin och citron. Kombinera med farinsocker, rör om.
2. Pilla grapefrukterna och de återstående apelsinerna från filmerna, skär i små bitar. Rör om och arrangera på ett serveringsfat.
3. Häll sallad med juice och socker.
4. Täck med plastfolie och ställ i kylen ett par timmar.

Med lax

Har du någonsin testat sallad med grapefrukt och lax? Detta är en av de mest opretentiösa, men extraordinära rätterna, älskad av norrmännen. Det är lågkaloriEn sallad som kombinerar många intressanta smaker. Förresten, lax kallas för kungfisken av en anledning. Det räcker att äta en bit lax (70 g) per vecka för att fylla på med nödvändiga spårämnen. Så du behöver:

• en grapefrukt;
• citron;
• en avokado;
• 100 g lätts altad lax;
• körsbärstomater - 150 g;
• sojasås;
• sallad (isberg, kinakål – välj det du gillar bäst);
• olivolja;
• svartpeppar.

Den här salladen ska tillagas så här:

1. Skala grapefrukten, skär i små bitar.
2. Riv salladen med händerna, skär laxen i en medelstor tärning.
3. Skär körsbärstomaterna på mitten, skala avokadon och skär i medelstora tärningar.
4. Blanda alla ingredienser, smaka av med saften av en halv citron och olivolja. Tillsätt kryddor och soja efter smak.

Njut av denna fantastiska måltid och oroa dig inte för extra kilon!

Med kyckling och katrinplommon

Vissa hemmafruar förbereder en sallad med grapefrukt och kyckling, och till och med katrinplommon. Tänk på receptet på denna underbara maträtt. Du behöver:

• kycklingbröst;
• en grapefrukt;
• en näve pinjenötter;
• majonnäs - 4 msk. l.;
• 0, 1 kg urkärnade katrinplommon.

Följ dessa steg:

1. Koka eller grädda kycklingbröstet tills det är klart, kyl. Bryt köttet i medelstora bitar.
2. Tvätta katrinplommonen, häll på kokande vatten och låt stå i 10 minuter,för att han ska falla isär. Klipp grovt.
3. Skala grapefrukten, skär ut fruktköttet från filmerna.
4. Kombinera kött med katrinplommon, grapefrukt och majonnäs, blanda. Strö pinjenötter ovanpå.

Med ananas

Vi inbjuder dig att studera receptet på en besynnerlig sallad med ananas och grapefrukt. För att skapa den här rätten måste du ha:

• pack Bonduelle tunna gröna bönor (400g);
• tre konst. l. olivolja;
• två chilipeppar;
• 400 g ananas;
• en citron;
• två grapefrukter;
• s alt och peppar (efter smak).

Implementera detta recept så här:

1. Skala grapefrukten, skär varje klyfta i tredjedelar.
2. Skala ananasen och skär i ringar.
3. Fräs gröna bönor, ananas, hel chilipeppar och hackad persilja i olivolja i 10 minuter tills bönorna är klara. S alta och peppra som du vill.
4. Lägg på ett fat först ananas, sedan bönor, sedan igen ananas, igen bönor och grapefrukt. Lägg varm paprika ovanpå och häll över citronsaft.

Recept för skönhetssallad

Få människor vet hur man lagar dietsallader med grapefrukt. Låt oss överväga en av dem. Tvätta vitkål, hacka fint. Skär en röd grapefrukt i segment, ta bort skalet.

Tvätta sedan ett gäng stora vita druvor. Skär bären på mitten, ta bort fröna. Blanda allt. Förbered dressingen av följande ingredienser:

• 0, 5tsk torr paprika;
• saft av en citron;
• en hackad vitlöksklyfta;
• 1 tsk Tabascosås.

Recept för frukostsallad

För att skapa denna dietmat måste du ha:

• ett par grapefruktskivor;
• 5 ångade katrinplommon;
• en sked sesamfrön;
• en morot, riven på ett grovt rivjärn.

Om du häller katrinplommon på kvällen med vatten vid hemmatemperatur, så kan du på morgonen laga en sallad på ett par minuter. Smaksätt den med citronsaft med en sked honung eller en sked mager gräddfil.

Charmsalladsrecept

För att skapa den här rätten måste du först skära grapefrukten i två delar. Pressa juice från den ena och demontera den andra i segment. Skär sedan i bitar ett kokt ägg, två tomater, en söt röd paprika och krabbastavar (200 g). Kombinera med grapefrukt och rör om.

Gör dressing med osötad yoghurt, lågkalorimajonnäs och tabascosås (0,5 tsk). Häll över salladen, rör om och servera.

Recept "Hersallad"

Här, i rubriken, är kretsen av konsumenter tydligt begränsad. Det här är ett skämt. Välkomna köttätare! Så, skär i bitar kokt nötkött (400 g). Skala ett par grapefrukter från filmerna, skär tinade eller kokta haricots verts i 2-3 cm långa bitar. Skär en lila lök i tunna halvringar.

Blanda allt och fyll med dressing, som är gjord av följande ingredienser:

• två skedar vinäger;
• nyporsocker;
• fyra msk. l. olivolja;
• s alt och peppar (efter smak).

Skicka sedan maten till en kall plats i 40 minuter. Klä sedan salladsskålen med torra, rena huvudsallatsblad. Lägg den infunderade salladen i ett objektglas och strö nymalen peppar över. Den här rätten är självförsörjande och innehåller mycket kalorier.

Med lax

Koka den här perfekta salladen av följande ingredienser:

• en grapefrukt;
• 3 msk. l. olivolja;
• 250g lax;
• en avokado;
• s alt och nymalen svartpeppar;
• par grön lök kvistar;
• citronjuice;
• groddar av soja, ärter eller solros.

Så, gör följande:

1. Skär laxen i tärningar, ringla över olivolja, kombinera med en bit hackad salladslök, strö över peppar och s alt. Sätt in i ugnen på 200°C i 10 minuter.
2. Skala och skala grapefrukt och avokado, skär i skivor. Rör ner resterande lök och groddar.
3. Strö över citronsaft, återstående olja, s alt, toppa med lax och servera.

Ceviche med mynta

Du behöver:

• en kvarts kopp limejuice;
• en grapefrukt;
• näve myntablad;
• halva rödlök;
• en nypa s alt;
• halva av en stor färsk chili;
• 250 g räkor eller pilgrimsmusslor.

Följ dessa steg:

1. Grapefrukt frånskala och skala filmerna. Skär ½ av skivorna i bitar och kombinera med limejuice, grapefrukt, hackad lök, myntablad, chili, räkor eller pilgrimsmusslor.
2. Rör om väl, täck med cellofan och ställ i kylen i två timmar.
3. Töm saften före servering och garnera med färsk mynta.

Citrusgranatäpple tallrik

Köp det bredaste möjliga utbudet av citrusfrukter - pomelo, apelsiner, mandariner, citroner, kumquats, grapefrukter, limefrukter, röda apelsiner. En sådan tallrik kan vara ett lätt mellanmål eller en hälsosam och vacker efterrätt. Så vi tar:

• två pomelo;
• 4, 5 kg olika citrusfrukter;
• säsongens granatäpple (du kan lägga till en näve pinjenötter på vintern);
• ett granatäpple.

Tag den här rätten så här:

1. Pilla citrusfrukterna från skalet, filma och separera "filéerna". Gör allt över disken så att saften bevaras.
2. Lägg de skalade skivorna på en stor tallrik. Strö över granatäpplekärnor och bär eller nötter.

Med mjuk ost

För att skapa denna läckra grapefruktsallad behöver du:

• ett par grapefrukter;
• oliver - 50 g.

För såsköp:

• 0, 2 kg mjukost;
• 0, 2 kg tomater;
• tre matskedar olivolja;
• hackad oreganogrönt - 1 tsk.

Tag den här rätten så här:

1. Pilla grapefrukten från skalet och filmerna, skär i tunna cirklar.
2. Skär tomaterna ocksåmuggar, ost - kuber, släng oliverna i ett durkslag.
3. Placera grapefruktskivorna på ett fat, sedan osten och tomaterna, omväxlande så att de överlappar varandra. Toppa med oliver.
4. Från peppar, olja, s alt och oregano, koka såsen, krydda salladen med den. Skicka maten till en kall plats i en halvtimme.

Servera denna sallad till fisk- och kötträtter. Ät med nöje!