Puffsallader med kött: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader är viktiga i mänsklig näring. De innehåller vitaminer och mineraler i sin sammansättning, tillför spårämnen och hjälper till att stärka immunförsvaret. Rejäla sallader tillagade med kött och svamp kan ersätta lunch eller en kvällsmåltid.

Puffsallader har länge vunnit popularitet, de tillagas inte bara på helgdagar utan även på vardagar. För deras beredning används de enklaste produkterna som finns i kylskåpet hos någon hemmafru: kött och svamp, fisk och grönsaker, frukt - alla kombineras framgångsrikt i sallader. På grund av den skiktade layouten av komponenterna bevaras smaken och aromen av ingredienserna, en typ av sallad orsakar redan aptit. Du behöver bara visa ett kreativt förhållningssätt till att laga sallader och fantasi, sedan kan du överraska dina gäster med originella och läckra rätter.

Puffsallader blir tung mat om varje lager är spacklad med fet majonnäs. Därför måste du välja lågkalorimajonnäs eller gräddfil med låg fetth alt. Nedan hittar du recept med bilder på puffsallader med kött, som definitivt är populära bland hemmafruar.

Sallad"Kamomill"

Lågkalorisallad med kött och koreanska morötter kan överraska gästerna vid festbordet.

Obligatoriska produkter för 3 personer:

• 100 g fläsk.
• 2 små potatisar.
• 100 g koreanska morötter.
• 2 ägg.
• 50 g ost.
• 1 lök.
• majonnäs.

Koka först kycklingägg och potatis (i uniform), svalna, först sedan rengörs. När de är varma städar de inte bra. Fräs den finhackade löken. Vi skär det kokta köttet med en vass kniv i små kuber. Lägg den stekta löken på ett rent fat. Nästa lager är potatis. Smörj in lagren med majonnäs. Koreanska morötter läggs ut på potatis, och hackat fläsk läggs ut på det och beströs med finriven ost. Kokta ägg kommer att gå för att dekorera salladen. För att göra detta, placera de rivna äggulorna i mitten av salladen, bildar en cirkel, och med hjälp av proteiner skapar vi kronblad runt den gula mitten. Det visar sig en stor kamomill. Kan ordnas i form av små prästkragar på ytan av salladen. Ställ skålen sv alt så att ingredienserna blötläggs.

Garnet armband

Puffsalladen som kallas "granatarmband" dekorerad med granatäpplepärlor är ljus och vacker.

För att förbereda en sådan rejäl sallad behöver du:

• Stora rödbetor 1st
• Kycklingkött, nötkött kan väga 200 g
• Potatis 2 medium.
• morot 2st
• Medellång båge.
• Russin100 g.
• Valnötter 50 g.

Koka först kött och grönsaker, sval. I mitten av en rund och platt salladsskål lägger vi en burk med en diameter på 6-7 cm, beroende på rätterna. I det första lagret runt burken, lägg ut kokt potatis, riven på ett fint rivjärn, tillsätt lite s alt. Det andra lagret läggs kokta morötter, riven genom ett medium rivjärn. Vi lägger hackat kött på ett lager morötter och på det - nötter blandade med ångade russin. Rivade rödbetor läggs ut på toppen av salladen. Alla lager är smorda med majonnäs. Tryck ut granatäpplepärlorna på rödbetslagret. Efter att ha dekorerat fatet tar vi ut burken, varefter salladen kommer att gnistra med den vackra färgen på det lyxiga armbandet.

Crackersallad

En vacker rejäl puffsallad med svamp, kött, nötter, rubingranatäpplekärnor kan ordnas i form av en nyårskex som kommer att dekorera festbordet.

Du behöver följande komponenter:

• 200 g kycklingkött (filé).
• 200 g svamp.
• 3 potatis.
• 4 testiklar.
• 50 g valnötter.
• 1 lök.

Grönsaker kokas, kyls, skärs i tärningar med en vass kniv. Gör samma sak med kött. Kokta och kylda 2 ägg hackas med en gaffel, de återstående 2 lämnas för att dekorera salladen.

Nötterna krossas till medelstora smulor. Svamp rengörs, finhackas och steks tillsammans med finhackad lök.

Börja sedan laga mat. För att göra detta bör bordetsprid ut plastfilmen, lägg den hackade potatisen på den på en kvadrat, komprimera den försiktigt, sedan måste du applicera ett majonnäsnät på den. Sedan läggs ett lager svamp på potatisen, majonnäs appliceras. Nästa lager är ägg, sedan nötter. Det sista som kokas blir granatäpplekärnorna. Alla lager komprimeras och rullas ihop i form av en rulle. Samtidigt måste du försöka ge salladen formen av en kex. Förvara kexen i kylen i ungefär en timme och slutför designen. För att göra detta, gnugga de återstående två äggen separat, på vita och äggulor, gnugga rödbetor och morötter separat. Alla färdiga ingredienser läggs ut på en kex på tvären, vilket skapar flerfärgade ränder av grönsaker och ägg. Det blir en festlig originalrätt.

Puffsalladsrecept med kött, ananas och majs

Salader med utländsk fruktananas i kombination med kycklingkött och krabbastavar har en behaglig delikat smak.

Först förbereds alla ingredienser: ris och kycklingkött, ägg kokas och kyls. Därefter skärs kött, krabbapinnar, ägg och ananas i medelstora kuber. Samla sallad i lager. Det första lagret är ris, sedan krabbapinnar, ananasbitar staplas på dem, det fjärde är sockermajs, kycklingbitar på det, det sjätte är återigen ananas, färdigställ äggen.

Bred salladen med majonnäs vartannat lager, dekorera med färska örter ovanpå.

Sallad med rökt kött, morötter och champinjoner

För tillagning av puffsallad med röktkött behövs:

• 300g rökt kyckling 100-150g katrinplommon.
• 2 morötter.
• 4 potatis.
• 4 testiklar.
• 250 g svamp.
• 150 g ost.
• 50 g valnötter.

För att smörja in lagren behöver du majonnässås eller gräddfil, och för dekoration - en färsk gurka, en kvist dill eller persilja, tranbärspärlor.

Matlagning

Rentvättad potatis, morötter och ägg kokas, kyls och skalas, äggen hackas försiktigt med en gaffel eller genom ett rivjärn. Potatisen skärs i små tärningar. Till morötter används ett större rivjärn. Tvättade champinjoner efter styckning steks i solrosolja, s altas i slutet av stekningen och kyls. Om katrinplommonen är torr måste du hålla dem i varmt vatten i flera minuter och skära i små kuber. Valnötter och ost gnids på ett fint rivjärn, rökt kyckling hackas med en vass kniv i snygga kuber. Alla lager av puffsallad med kött och svamp, vars recept presenteras för din uppmärksamhet, är blötlagda i majonnäs eller gräddfil.

Färdiga produkter läggs ut på ett fat med breda bottenlager:

1. Först kommer morötter beströdda med s alt.
2. Hälften av riven ost faller på morötter.
3. Sedan kommer ett lager med två rivna ägg.
4. Rivna ägg toppas med en halv riven potatis.
5. Krossade valnötter täcker ett lager potatis.
6. Nästa lager är bitar av katrinplommon.
7. Sedan läggs ett lager rökt kyckling och stekt svamp på.
8. Valnötter läggs återigen på svampen och ett lager av den återstående potatisen läggs på dem.

Det näst sista lagret är rivna 2 ägg. Riven ost fullbordar dekorationen av tårtan.

Salladstårta kan dekoreras med tranbärspärlor och gurkblad skurna ur gurka och strö sedan över hackade valnötter.

Det är värt att notera att i en puffsallad kombineras kött och morötter perfekt. Före servering, förvara rätten i kylen i flera timmar.

Italiensk sallad med rökt kött

Lagerar på:

• 200g rökt kyckling.
• En tomat och en paprika vardera.
• 100 g krabbapinnar.
• 2 kycklingägg.
• 100 g hårdost.

Matlagningsprocess

Krabbpinnar, rökt kött och tomat skuren i små snygga tärningar. Hacka paprikan fint och hacka äggen med en gaffel. Riv hård ost genom ett fint rivjärn.

Placera de färdiga ingredienserna i genomskinliga glas med bred botten eller i lager av skålar, bred ut med sås.

Följande sekvens observeras: först läggs rökt kyckling, sedan paprika, krabbapinnar på, sedan kommer tomaten, följt av hackade ägg, riven ost ovanpå. Det blir en lyxig sallad med en behaglig originalsmak.

Isabellasallad

Riktigt läcker och aptitretande sallad går inte obemärkt förbi under de festliga högtiderna, som kombinerar enkla och prisvärda produkter.

Obligatoriska produkter:

• Champinjoner 400 g.
• Ägg - 4 ägg.
• Rökta kycklinglår.
• Lökar - 2 st
• morötter i koreansk stil 100 g

Finhackad svamp med lök steks i solrosolja, ägg kokas. Kylda salladsprodukter läggs ut i lager i denna ordning och sprider varje lager med majonnäs: rökt kött, sedan svamp, sedan lök, hackade ägg och pickles. Fördela koreanska morötter ovanpå. Du kan dekorera salladen med fjädrar av grön lök eller riven äggvita och gulor: och ett gäng prästkragar kommer att se vackra ut på en orange bakgrund.

Puffsallad med bakad kyckling

Festlig sallad med en ovanlig smak tillagas enkelt och enkelt.

Den består av ingredienser:

• Konserverad majs - 100 g
• riven ost - 150 g
• morötter i koreansk stil - 150 g
• Kokta ägg - 4 stycken.
• Halv lök.
• Kycklingbröst - 1 st
• Till marinaden behöver du vinäger, s alt och majonnäs för smörjning.

Matlagningsprocess

Kycklingbröst slås in i folie och bakas i mikrovågsugn eller ugn och kyls sedan. För att minska tillagningstiden kan du marinera löken i vinäger i förväg, detsamma gäller kycklingbröst.

Det första lagret läggs kylt kycklingbröst, skär i små bitar, spacklat med sås (majonnäs). Inlagd lök läggs ut på detta lager, sedan morötter - på koreanska. Nästa lager är kycklingägg, hackade på ett rivjärn. Lagren avslutas med konserverad majs. Ovansidan av fatet kan dekoreras efter önskemål.

Gruvarbetarsallad med morötter

Miners sallad är en smakrik och hälsosam rätt. Den kombinerar grönsaker med magert kött för en rejäl och ovanlig måltid.

Ingredienser

• Oxfilé, fläskfilé - 300g
• 2 glödlampor.
• 2 morötter.
• 3 pickles.
• 200 g marinerade champinjoner.
• vitlöksklyftor efter smak.

För stekning behöver du solrosolja.

Matlagningsprocess

Nötkött (fläsk) skärs i tunna strimlor med en vass kniv. Gör samma sak med morötter. Löken skärs i halva ringar.

Kött, morötter och lök steks separat i solrosolja, överflödigt fett avlägsnas och överförs till en pappersservett. Inlagda gurkor skärs i tunna strimlor. Den skalade vitlöken hackas. Svamp bör förberedas i form av tunna tallrikar. Om de är små kan de inte skäras. Alla beredda ingredienser blandas i en djup skål, sedan kryddas salladen med valfri vegetabilisk olja.

aptitretande och mättande sallad kan avnjutas av alla hemmafruar om hon visar kreativitet och fantasi när hon förbereder rätten.