2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Charlotte är ett väldigt enkelt och gott bakverk. Det finns många recept för dess beredning. Här är tre enkla men inte mindre attraktiva alternativ med blåbär.
Charlotte recept 1 (med blåbär)
Det här alternativet gör att du kan laga särskilt ömtåliga bakverk med en tunn krispig skorpa. Detta uppnås tack vare en liten mängd ägg och stärkelse. Soda och bakpulver tillsätts inte i degen. När det gäller ugnsformen, i det här fallet är receptet för en liten kaka, och därför bör du inte ta fat med en diameter på mer än 20 centimeter.
Så, denna charlotte med blåbär kommer att behövas för att förbereda:
- socker, 100 gram;
- ägg, tre delar;
- mjöl, 100 gram;
- stärkelse, 2 matskedar;
- vanillin, 1 dospåse;
- blåbär, en tredjedel av ett glas;
- vegetabilisk olja, 10 gram.
Om bäret är fryst ska det tinas. Vispa äggen i en ren skål tills det blir skummande. Blanda sedan mjöl och stärkelse och tillsätt denna blandning lite i taget till äggsubstansen. Blanda sedan försiktigtmed hjälp av en spatel. När allt mjöl är borta måste du få degen till ett homogent tillstånd.
Nu förbereder vi formuläret. Helst måste du täcka dess botten med bakplåtspapper och sedan smörja med olja och strö över mjöl. Överflödigt mjöl kan skakas ut genom att helt enkelt vända på formen. När den är klar behöver du bara hälla degen i den. Men för att du ska få exakt blåbärscharlotte, efter att ha hällt upp, måste du lägga till det upptinade bäret i degen och fördela det försiktigt. Skålen måste nu sättas in i ugnen, förvärmd till 180 grader. Vår charlotte med blåbär kommer att gräddas i en timme, och om det är mycket deg så lite till.
Det är mycket viktigt att inte öppna ugnen under de första 25 minuterna. Efter cirka fyrtio minuter kan du kontrollera beredskapen för en produkt som har stigit kraftigt vid den tiden med hjälp av en sticka av trä. Om blåbärscharlotten ännu inte är klar, måste du baka längre och kontrollera beredskapen var 10:e minut. Det måste dock beaktas att den färdiga produkten inte kommer att lämna ett helt torrt spår. När du inser att dina bakverk har nått normen, stäng av och öppna ugnen. Låt formen med pajen stå i ytterligare fem minuter, varefter du måste överföra den till bordet och lämna den i ytterligare en kvart, täck den med något lätt. Detta är en mycket viktig punkt, för annars kan skorpan smulas sönder och den ömtåligaste smulan av pajen kan falla av. När kakan vilat lite behöver du bara försiktigt ta bort den från formen, dekorera och skära den.
Charlotte recept 2 (med blåbär och äpplen)
Charlotte med äpplen och blåbär idenna version är förberedd lite annorlunda. Receptet kräver att vi:
- 2 äpplen;
- blåbär, 200 gram;
- gräddfil, 250 milliliter;
- socker, 250 gram;
- ägg, 2 delar;
- läsk, 0,5 tsk;
- mjöl, 250 gram;
- vanillin, en påse;
- kanel (efter smak).
Nu gör vi degen. För att göra detta, mal äggen med socker, tillsätt sedan vanillin och gräddfil. När en homogen blandning erhålls, blanda den gradvis med mjöl, tidigare siktad och kombinerad med soda. På slutet, tillsätt blåbär och blanda igen. Lägg de skivade äpplena i formen och fyll dem med deg. Dessutom är processen identisk med hur blåbärscharlotten tillagas, receptet som vi föreslog ovan.
Charlotte recept 3 (med blåbär i en långsam spis)
Charlotte med blåbär i en slowcooker är extremt lätt att tillaga. Receptet nedan kräver:
- mjöl, 1 kopp;
- socker, 1 kopp;
- ägg, 3 delar;
- blåbär, från 200 gram (mer möjligt).
För att tillaga en paj i en långsam spis måste du först smörja dess skål väl med smör. Ägg måste vispas ihop med socker, tillsätt sedan mjöl och bring allt till ett homogent tillstånd. Efter att du måste lägga blåbären jämnt på botten av din slow cooker och häll den med deg. Slå sedan på "bakning" -läget på panelen och koka i 40 minuter. Efter att kakan är gräddad måste du låta den stå i cirka 20 minuter, dra ut den ur formen och servera den till bordet. Som du kan se är det mycket lättare att tillaga en paj i en långsam spis.
Charlotte dekoration
Ännu ett tips till nybörjare: för att göra din charlotte inte bara välsmakande, utan också vacker, rekommenderas att dekorera den genom att strö den med strösocker eller mannagryn. Ovanpå kan du vackert lägga ut nötter, bitar av marmelad, bär eller myntablad. God aptit!
Rekommenderad:
Blåbär med amning: är det möjligt eller inte? Blåbär under amning
Blåbär är ett värdefullt bär som mättar kroppen med många användbara ämnen. Den konsumeras färsk och olika rätter tillagas av den. Det viktigaste är att göra det med måtta för att inte skada kroppen. Är det möjligt att få blåbär när man ammar en nyfödd? Detta diskuteras i artikeln
Vin från blåbär hemma: fördelarna med drycken och matlagnings alternativen
Hemgjort blåbärsvin är en utmärkt dryck med en mycket delikat och samtidigt syrlig smak med subtila bärtoner. Blåbärsvin hemma håller hög kvalitet med en rik bukett, rik mörk färg, lagom sött och påminner lite om druvvin i smaken. Om blåbär kombineras med röda och vita vinbär under tillagningen kan du få en drink som smakar klassisk Cahors
Läcker kesogryta med blåbär: recept
Blueberry Cottage Cheese Casserole är en läcker och hälsosam rätt. Det gillas inte bara av vuxna, utan också av barn, och är också lämpligt för ett dietbord. Vi kommer att visa dig hur man lagar en saftig och fluffig gryta. Det föreslagna receptet är mycket enkelt, även en nybörjarvärdinna kommer att klara uppgiften
Cupcake med blåbär. Recept för alla smaker
Blåbär har en underbar uttrycksfull smak som bara gynnas av värmebehandling. Det visar sig särskilt väl i en cupcakebas - fuktiga doftande öar av bär i en tät och doftande deg kommer inte att lämna någon oberörd. I den här artikeln kommer vi att titta på de vanligaste cupcakesrecepten
Ostkaka med blåbär. Recept
Blueberry Cheesecake är en lätt, fluffig dessert som kan göras med färska eller frysta bär. Och idag kommer vi att erbjuda dig några enkla recept som även en nybörjarkock kan hantera
