Läckra sallader med karbonat

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Karbonad är en tunn kant på kött utan fettlager, det förväxlas ofta med karbonat (en kemisk förening). Sallader med karbonad (recept presenteras i den här artikeln) är en rejäl och välsmakande maträtt som passar inte bara för helgdagar utan också för varje dag.

Hur väljer man rätt kolsyra?

Innan du förbereder en läcker sallad med karbonat måste du välja kvalitetskött. Låt oss ta en närmare titt på hur du gör detta:

1. Eftersom karbonaden är gjord av fläskfilé måste förpackningen märkas - den högsta eller 1:a köttsorten.
2. Färgen ska vara enhetlig och ljusrosa.
3. Kött får inte vara torrt och förpackningen måste vara fri från vätska.
4. Hållbarheten för en öppnad förpackning är inte mer än fem dagar (i kylskåp).

Gurksallad

För att förbereda en sallad med karbonat och gurka måste du fylla på med följande produkter:

• karbonat - cirka 200 g;
• en burk konserverade ärter;
• en färsk gurka;
• två ägg;
• en liten lök;
• vitlöksklyfta;
• majonnäs.

Karbonadsallad läggs upp i lager, där varje rad är spacklad med majonnäs. Lager läggs ut så här:

1. Kött skuret i små tärningar.
2. Finhackad lök.
3. Färsk gurka skuren i små kuber.
4. Äggvita, riven på ett grovt rivjärn. Toppa med hackad vitlök.
5. Krossade äggulor.
6. Konserverade gröna ärtor.

salladsrecept

Husfruar lagar många rätter med karbonat. För denna sallad behöver du följande produkter:

• kokt potatis - ett par stycken;
• karbonad - 100 g;
• halv burk majs;
• en liten lök;
• ett par kokta ägg;
• greens;
• majonnäs.

Sallad med kolsyra läggs i lager i en salladsskål och smörjs med majonnäs. Lager:

1. Kokt potatis på ett grovt rivjärn.
2. Karbonad skuren i små kuber.
3. Finhackad lök.
4. Kokta ägg, rivna på ett grovt rivjärn.
5. Dekorera med grönska ovanpå. Majonnäs kan ersättas med gräddfil.

Sallad med ris

För att förbereda denna sallad måste du förbereda följande ingredienser:

• karbonat - 150 g;
• ris - högst 100 g;
• halv burk konserverade ärter;
• grön lök;
• majonnäs.

Först och främst kokas ris i s altat vatten. Finhacka lök och kolsyra. Alla ingredienser blandas och kryddasmajonnäs. En enkel kolsyrasallad är klar.

Sallad med tomater

Behöver förbereda:

• färska (stora) champinjoner - 4 st.;
• karbonad - 100 g;
• en liten lök;
• hård ost - 100 gram;
• ett par kokta ägg;
• färska tomater - två delar;
• majonnäs.

Karbonadsallad läggs i lager och breds ut med majonnäs i följande ordning:

1. Karbonad hackas i små tärningar.
2. Champinjoner stekta med lök.
3. Kokta ägg, rivna på ett grovt rivjärn.
4. Riven ost.
5. Tärna färska tomater.

Varm sallad

Denna sallad serveras på bordet direkt efter beredning. Produkter:

• karbonat - 200 g;
• halv burk konserverade ärter;
• ett par kokt potatis;
• grön lök;
• ett par kokta ägg;
• ostsås - 2 msk. l.

Matlagning:

1. Karbonad skärs i tunna strimlor och steks tills de är gyllenbruna.
2. Den kokta potatisen skärs i strimlor och läggs på ett fat i form av solen.
3. Bred stekt kolsyra ovanpå.
4. De kokta äggen skärs i sex bitar och läggs på ett fat.
5. Strö finhackad salladslök ovanpå.
6. Placera såsen i mitten av rätten.
7. Konserverade gröna ärtor strös ovanpå salladen.

För att göra ostsås behöver du:hårdost (100 g), mjölk (150 ml), en matsked mjöl, cl. olja (50 g), buljong (150 ml).

Viktigt att veta: du kan använda grönsaks- eller köttbuljong för att göra såsen.

Häll hälften av smöret i en uppvärmd stekpanna och smält det. Häll sedan mjölet och blanda noggrant. Mjöl och smör är på låg värme i högst två minuter. Häll långsamt i varm mjölk och sedan varm buljong. När den hälls, blanda noggrant så att det inte finns några klumpar. Sätt kastrullen på spisen och låt koka upp. Koka såsen på låg värme i cirka fem minuter. Tillsätt riven ost och koka tills den är helt upplöst. Kryddpeppar och resten av smöret tillsätts i den färdiga såsen. Om såsen är för tjock, späd den med buljong.

Sallad med paprika

Du behöver:

• karbonat - 150 g;
• 100 gram hårdost;
• färsk gurka;
• en paprika;
• ett kokt ägg;
• majonnäs.

Alla ingredienser skärs i tunna strimlor. Blandat och smaksatt med majonnäs. Om så önskas kan du s alta skålen ytterligare.

Bön- och päronsallad med granulat

För att förbereda behöver du följande ingredienser:

• bönor - högst 200 g;
• karbonad - 100 g;
• one pear;
• one st. l. gräddfil och majonnäs;
• sesam, s alt, mald peppar efter smak.

Bönorna kokas i en dubbelpanna i cirka fem minuter. Skär i strimlorkarbonad och päron. Alla ingredienser läggs ut på ett fat och smaksätts med sås. Toppa salladen med sesamfrön och mald peppar.

Till såsen blanda gräddfil + majonnäs + s alt + vitlök.

Läcker och ovanlig sallad är klar.

Ananassallad

Denna sallad använder färsk eller konserverad ananas. Obligatoriska ingredienser:

• en burk konserverad majs;
• högst 300 g kolsyra;
• ananas - 100 g;
• fyra kokta ägg;
• majonnäs.

För att förbereda salladen skärs karbonaden i små strimlor och majs tillsätts. Ananas och kokta ägg skärs i små tärningar och läggs till kolsyra. Alla ingredienser blandas, kryddas med majonnäs och s altas om så önskas.

Lätt kinesisk kålsallad

Needed:

• liten kinakål;
• karbonad - högst 300 g;
• tre kokta ägg;
• majonnäs (bättre att ta ljus).

För att förbereda en sallad skärs pekingkålen i små remsor eller rivs i små bitar. Karbonad skärs i långa remsor. Äggen skärs i sex bitar. Alla ingredienser läggs i en salladsskål och kryddas med majonnäs.

Den här artikeln diskuterar sallader med karbonat (recept med bilder), som alla hemmafruar enkelt kan laga.