2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Grönlök är bekant för alla från tidig barndom. Det finns i många rätter - både festliga och ingår i den dagliga menyn. Den läggs till nästan alla rätter: soppor, sallader, aptitretare och varma rätter.
Enligt historiska fakta går användningen av lök till mat minst 5000 år tillbaka i tiden: den odlades av bönderna i det antika Egypten. Användningen av denna växt i det ryska köket är naturligtvis inte så lång, men den har också gamla rötter.
Grönlök är kända för sina extremt positiva egenskaper. Förutom sin funktion att dekorera rätter och ge dem en fräsch sommarsmak när som helst på året, är den känd för sina medicinska egenskaper. Vilka är fördelarna med salladslök? En fråga som är svår att besvara kort.
Grönlök - vad är den här grönsaken bra för? Svaret har varit känt i Ryssland under lång tid: precis som vitlök har den förmågan att bekämpa infektioner. Det är därför det rekommenderas att använda det i stora mängder under perioder med olika epidemier. Dessutom, vid behandling av traditionell medicin, rekommenderas lök ofta att läggas till sammansättningen av olika droppar och drycker. Här är vad som är användbartlök. Farmödrar berättar om dessa egenskaper och skickar recept från generation till generation, så att lökens popularitet inte minskar.
Ännu nyttigare salladslök? Dess förmåga att stimulera aptiten. Det är därför det används så ofta vid beredning av sallader och andra rätter som föregår huvudmåltiden. Lök förbättrar matsmältningen och har förmågan att främja ökad utsöndring av magsaft. Det är för detta ändamål som du ofta kan se obearbetad salladslök på bordet.
Vad mer är den här grönsaken användbar till? Det finns en egenskap som skiljer lök från massan av andra lika kända och hälsosamma grönsaker - det är ett afrodisiakum, det vill säga det har en positiv effekt på sexuell lust och sexuell aktivitet. Att äta grön lök ofta är bra för starka relationer och ett långt och tillfredsställande sexliv.
Nu bör vi komma ihåg dess kemiska sammansättning. Så salladslök. Vad mer är användbart? Dess främsta tillgång är vitamin C. 100 gram av en grönsak innehåller en sådan mängd som är den dagliga normen för en vuxen. På grund av detta, med frekvent användning av lök i mat, lider en person sällan av förkylningar. På våren kommer grönsaken att hjälpa till att undvika konsekvenserna av beriberi. Förutom vitamin C innehåller salladslök en stor mängd karoten (provitamin A), liksom vitamin A, som är nödvändigt för skönheten och hälsan hos mänsklig hud, syn, hjärtfunktion och nervsystemet; B-vitaminer, som också behövs av nervsystemet och hjärnan. Spårämnen i gröntlök är lika viktiga. Kalcium och fosfor är avgörande för friska skelett och tänder. Kalium är ett viktigt element för hälsan hos hjärtat och blodkärlen, och zink för stark immunitet och skönhet.
Grönlök anses vara ett pålitligt verktyg för att förebygga cancer och åderförkalkning. Dessutom används det för att förebygga prostatit, för att öka nivån av hemoglobin i blodet, för att sänka kolesterol.
Det är till och med förvånande att denna fula växt innehåller en så stor mängd användbara ämnen. Och allt detta finns tillgängligt året runt utan extra ansträngning! Lök är helt opretentiös i sin vård - det är inte utan anledning att den odlas på nästan varje köksfönsterbräde.
Rekommenderad:
Braga jäser inte bra: vad ska man göra? Den optimala temperaturen för jäsning av mäsk. Hembryggrecept för moonshine
Vad ska man göra om mäsken inte jäser? Varför händer detta, de främsta anledningarna. Recept på vetemos med och utan jäst. Hur gör man mos av grodd spannmål? Hur länge ska moset jäsa och vid vilken temperatur?
Hur man skär lök i kuber: tekniska regler, tips för att skära lök utan tårar
I modern matlagning är det svårt att föreställa sig en rätt som kan tillagas utan lök. En populär grönsak har varit känd sedan urminnes tider, där den framgångsrikt användes inte bara för att äta utan också för behandling av olika åkommor. Men trots sin breda distribution uppstår ofta frågan i köket, hur man skär lök i kuber
Kan jag äta grön potatis? Varför är grön potatis farlig?
Vad ska man göra om grön potatis fastnar i den totala massan av rotfrukter under rengöring? Är det säkert att äta dessa knölar? Fundera på vad du ska göra i det här fallet. Är det möjligt att äta grön potatis och rätter från den?
Vitaminsallad med grön lök
Grönlökssallad kallas "Vitamin" av en anledning. När allt kommer omkring är ett sådant lätt sommarsnack verkligen ett förråd av användbara ingredienser
Vad är användningen av lök? Lök kalorier
Dieten för vilken diet som helst innehåller alltid olika kryddor som ger krydda till rätten. De inkluderar också lök. När man bestämmer det totala energivärdet för den konsumerade rätten, måste kaloriinnehållet i färsk, kokt eller bakad lök också beaktas. Detta är särskilt viktigt för dem som vill bli av med övervikt
