Luftgodis: vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow?

Innehållsförteckning:

Luftgodis: vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow?
Luftgodis: vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow?
Anonim

Sötsaker älskas av de flesta i världen, och det här utbudet är väldigt varierat, gott och färgglatt, men godis innehåller mycket socker, vilket kan orsaka sjukdomar och bidra till viktökning. Nu försöker många att hålla sig i form och ta hand om sin hälsa, så de är uppmärksamma på sammansättningen av delikatesser och föredrar marshmallows och marshmallows, som är de minst kaloririka, men samtidigt en lätt och trevlig efterrätt. Vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow? Vad är hälsosammare och godare?

Vad heter en marshmallow?

Låt oss först definiera vad en marshmallow är? Detta är en produkt från konfektyrindustrin med en rund form, som inkluderar äppel- och bärpuré, såväl som gelande fyllmedel (pektin, mindre ofta agar-agar, gelatin eller furcellaran), den resulterande massan vispas med äggvita och socker.

smakkvaliteter
smakkvaliteter

Sedan läggs innehållet i en halvklotform, där de två halvorna efter torkning strös över strösocker och limmas ihop. I modern produktion utövar de tillverkning av vita marshmallows (det säkraste), färgade marshmallows medmed färgämnen och marshmallows täckta med chokladglasyr.

Historiskt sett dök marshmallows upp i Frankrike, även om något liknande bereddes till och med tidigare i antikens Grekland. Man tror att denna luftiga och delikata delikatess har fått sitt namn efter Zephyr, vindens gud.

Användbara ingredienser

Vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow, vad som är nyttigare och vad är sammansättningen av varje variant av luftig sötma, får vi reda på nedan. Fördelarna med marshmallow är uppenbara när man studerar dess sammansättning. Äggvita har en positiv effekt på musklerna, fruktos behövs för hjärnans aktivitet. Pektin har en gynnsam effekt på blodkärlen och har förmågan att sänka kolesterolnivåerna, stärker immunförsvaret, naglar och hår, renar kroppen från gifter.

festlig marshmallow
festlig marshmallow

Många är intresserade av hur marshmallow skiljer sig från marshmallows, godisets sammansättning och vad som rekommenderas att äta, till exempel under en diet. Marshmallow baserad på agar-agar innehåller ett minimum av kalorier, och innehåller även mycket jod, järn och kalcium, vilket hjälper levern.

Fosfor och järn finns också i marshmallows. Kaloriinnehållet i hundra gram är 250 kcal, vilket förvisso är mycket, men det kan användas som en sällsynt reklamdessert även vid bantning.

Man måste komma ihåg att marshmallows bäst undviks av personer som är benägna att få högt blodsocker och viktökning, eftersom marshmallows fortfarande innehåller höga nivåer av socker.

hallon marshmallows
hallon marshmallows

Pastila

Vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow? Pastila är en konfektyrproduktfyrkantig industri från äppel- och bärpuré (söta och sura varianter av äpplen används). Massan vispas med honung (enligt det traditionella receptet), strösocker eller socker. Den färdiga marshmallowen torkas i ugnen, ugnen eller i solen.

äpple nattskugga
äpple nattskugga

Marshmallows födelseplats är Ryssland, eller snarare staden Kolomna i Moskvaregionen. Själva namnet på delikatessen talar om hur den är gjord - "att bädda en säng".

Traditionellt gjordes marshmallow av mosade bär och äpplen med honung. Den resulterande massan rullades ut i ett tunt lager, torkades i en ugn i flera dagar, sedan limmades lagren ihop och skars i små rutor. I modern produktion är pastiller i form av pinnar eller rullar. Observera att en sådan marshmallow inte innehåller gelbildande komponenter, liksom äggvita, till skillnad från marshmallows.

I butikshyllorna

Vad är skillnaden mellan marshmallows och marshmallows, och vad är skillnaden mellan den som tillverkas hemma och den som säljs i butik? I det andra fallet kan produkterna innehålla gelatin eller agar-agar, detta görs för att snabbt förbereda sötsaken och öka nettovikten i färdig form. Marshmallow är mycket tätare och fastare än marshmallows.

hemmagjord marshmallow
hemmagjord marshmallow

När det gäller dess fördelar, har marshmallow, liksom marshmallows, en positiv effekt på människokroppen och startar alla reningsprocesser. Detta gäller dock en produkt baserad enbart på naturliga ingredienser av hög kvalitet. Därför bör du noggrant läsa kompositionen innan du köper, för attfå fördelen av en efterrätt, och inte en mycket välsmakande, men värdelös produkt. Det bästa sättet att se till att godis är säkra är att göra dem hemma.

Rekommenderad: