2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Koteletter är olika: kött, fisk och grönsaker. Dessutom tillagas de också av champinjoner. Sådana produkter kallas svampkotletter. Vi kommer att berätta receptet i detalj.
Det första alternativet är det enklaste
För matlagning behöver du:
- mjöl - tre matskedar;
- s alt;
- svamp - 500 gram;
- ett ägg;
- peppar.
Matlagning
- Koka först svampen, lägg i ett durkslag för att rinna av vattnet.
- Kör dem sedan genom en köttkvarn, tillsätt ägg, s alt, mjöl och peppar. Blanda noggrant.
- Bred sedan ut den med en sked på en uppvärmd panna. Stek på båda sidor tills de är klara.
De resulterande produkterna kan vattnas med vilken sås du vill.
Med bovete
Nu ska vi titta på hur man gör svampkotletter med bovete. Detta recept är ganska förståeligt, så varje hemmafru kommer att kunna översätta det till verklighet. Så låt oss börja, för att laga sådana kotletter behöver du:
- två glas vatten;
- greens;
- ett glas bovete;
- s alt;
- grönsakolja;
- peppar;
- svamp (valfritt) - 700 gram;
- bulb;
- brödsmulor.
Att laga kotletter
Svampkotletter, vars recept vi nu ska beskriva, är mycket originella i smaken.
- Koka först bovetet (som du brukar göra).
- Medan den svalnar, tvätta svampen, skär i skivor.
- Skala löken och hacka fint. Stek den sedan i fem minuter.
- Tillsätt sedan svampen och koka i ytterligare 15 minuter. Krydda med s alt och peppar.
- Hacka sedan den stekta löken och svampen i en mixer.
- Tillsätt sedan bovetegröt i små portioner till den resulterande massan. Som ett resultat får du en tjock massa.
- Tvätta gröna, torka och hacka. Lägg det till massan.
- Doppa händerna i vatten och börja forma biffar. Innan du skickar till pannan, rulla i ströbröd. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor, sänk sedan värmen och koka tills de är genomstekta i fem minuter. Så här tillagas svampkotletter. Det här receptet, som du kan se, är enkelt och okomplicerat. Naturligtvis finns det andra alternativ för att laga svampprodukter, men den här är enligt vår mening bäst.
Kött med svamp
Och överväg nu receptet på kotletter med svampfyllning. De tillagas som vanliga köttfärsbiffar, men inuti har de en läcker champinjonfyllning.
För matlagningdu behöver:
- färs (kött) - 500 gram;
- svamp - 200 gram;
- bröd - två eller tre stycken;
- s alt;
- solrosolja;
- vitlök - två eller tre kryddnejlika;
- lök - en;
- kryddor;
- mjöl (krävs för panering);
- ett ägg.
Matlagningsprocess
- Gör först svampfyllningen. För att göra detta, skölj svampen, torka och skär i skivor.
- Skala, tvätta, torka och skär löken.
- I en het stekpanna, fräs löken tills den är mjuk, tillsätt sedan svampen där, blanda och stek. I slutet av tillagningen, peppra och ta bort från värmen.
- Ta nu färsen, tillsätt brödköttet, förblött i vatten, och ägget. Blanda allt, tillsätt kryddor och s alt.
- Forma kakor med våta händer, lägg fyllningen i mitten av varje och lägg en annan kaka ovanpå. Forma sedan till runda biffar och rulla i mjöl.
- Lägg kotletterna på en förvärmd panna och stek på båda sidor på medelvärme. När produkterna är täckta med en gyllene skorpa, reducera lågan till ett minimum och gör det klart.
Slutsats
Nu vet du hur man lagar svampkotletter. Vi berättade receptet för att skapa dessa produkter, och inte ens en, utan flera. God aptit!
Rekommenderad:
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Matlagning av bovete med kött: ett steg för steg-recept med ett foto
Alla gillar inte bovete - en del människor tror att rätter från det visar sig vara torra och nästan smaklösa, men matlagningens hemligheter hjälper till att göra sidorätten mör och smakrik
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Är det möjligt att ha bovete när man ammar under de första månaderna av matning? Fördelarna med bovete i kosten för en ammande mamma
En ammande kvinna ändrar helt sin kost efter förlossningen. Under de första månaderna av amning bör en ung mamma vara mycket försiktig med näring. Under denna period är barnets kropp faktiskt svag och börjar precis anpassa sig till den yttre miljön. Spannmål anses vara grunden för en hälsosam kost. Är det möjligt att äta bovete när man ammar? Denna fråga är av intresse för många unga mammor
Bröst med potatis i en långsam spis: ett recept med ett foto och ett val av tillagningsläge
Slow cooker-bröst med potatis är en utsökt vardagsrätt som kan göras med kyckling- eller kalkonkött. Du kan laga mat på olika sätt: med gräddfil, grädde, grönsaker, svamp, bönor, ost. Vi erbjuder flera enkla recept på bröst med potatis för en långsam spis
