Pumpagryta i ugnen: recept och matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pumpa är mycket populär bland trädgårdsmästare. Hon kräver ingen speciell vård för sig själv och gläder andra med ljusa färger. Du kan laga ett stort antal inte bara läckra utan också hälsosamma rätter från pumpa. Alla typer av kassler, puddingar, sallader, soppor med mera. Pumpa kan stekas, kokas, bakas. Vuxna och barn äter med stor glädje en mängd olika rätter tillagade av denna grönsak, eller mer exakt, bär. Idag ska vi visa dig hur man gör en läcker pumpagryta tillsammans med några tips.

Intressanta fakta

Många av oss vet att i sagan "Askungen" förvandlade gudmodern en pumpa till en underbar vagn. Vad mer är känt om detta fantastiska bär? Vi inbjuder dig att bekanta dig med några mycket märkliga fakta:

• Pumpa har ätits i över fem tusen år.
• Den har unika helande egenskaper. Den innehåller en stor mängd askorbinsyra, såväl som andra nyttiga vitaminer och mineraler.
• Pumpkin togs till Ryssland från södra Mexiko.
• Har förmågan att ha en föryngrande effekt på kroppen.
• Våra avlägsna förfäder gjorde rätter av pumpaskal.
• Det finns flera dussin typer av pumpa i världen.
• Det rekommenderas för personer som följer olika dieter.
• Pumpa kan användas för att göra ett stort antal läckra och varierade rätter, från sallad till söta desserter.
• Det främjar sårläkning och hjälper till att läka brännskador.

Curdgryta med pumpa

Denna rätt kommer att tilltala både barn och vuxna. De otvivelaktiga fördelarna med pumpagryta med keso är hastigheten på beredningen, såväl som den stora mängden användbara ämnen som den innehåller. Rätten kan tillagas i ugnen eller i slowcooker.

Vi behöver följande produkter:

• Keso - ett paket. Om du vill göra en rätt med lågt kaloriinnehåll, ta en med låg fetth alt.
• Pumpa - ett halvt kilo. Kanske lite mindre, allt beror på antalet personer som du ska laga mat för.
• Mjölk - ett halvt glas räcker.
• Smör - två matskedar.
• Vetemjöl - en till två matskedar. Det är lämpligt att sikta den, då blir pumpagrytan mjukare och luftigare.
• Ägg - 1 st.
• Du kan lägga till en tesked honung eller vanilj. Om du tar socker (en eller två matskedar) behöver du inte tillsätta honung. Annars blir grytan för söt. Alla produkterredo, vilket betyder att det är dags att göra en läcker gryta.



Åtgärdssekvens

1. Vi tar en pumpa och tvättar den noggrant. Sedan skär vi den i två delar, vi behöver bara en. Om pumpan är väldigt stor räcker det med en fjärdedel.
2. Ta bort fröna, skala.
3. Riv pumpan på ett medelstort rivjärn.
4. Om vi lagar mat i en långsam spis, ställ sedan in läget "Matlagning" och lägg den resulterande massan i en skål som är försmord med smör.
5. Häll i mjölken och koka tills vätskan har avdunstat.
6. Ska du laga mat i ugnen? I det här fallet kan pumpa med mjölk kokas i en vanlig kastrull på medelvärme. Glöm inte att massan kommer att behöva röras om då och då.
7. Ta bort kastrullen från spisen efter cirka tjugo minuter. Låt pumpablandningen svalna lite. Tillsätt smör och blanda väl.
8. Lägg keso i en skål, bryt ett ägg och tillsätt strösocker. Blanda allt väl, du kan vispa med en mixer.
9. Tillsätt lite mjöl och blanda noggrant.
10. Förvärmning av ugnen. Ta en bakplåt och smörj den med smör.
11. Bred ostmassan. Vi jämnar ut allt väl.
12. Lägg nu ut pumpan.
13. Du kan pensla lite gräddfil på toppen.
14. Sätt in i ugnen. Vi ställer in temperaturen från 150 till 180 grader.
15. Pumpagryta Tillagningstidugn (recept) är 30 till 35 minuter.
16. Låt den svalna lite innan du serverar rätten.
17. Skär grytan och lägg den på vackra tallrikar.
18. Servera med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Pumpagryta med mannagryn

Låt oss förbereda ännu en enkel rätt. Vi tror att ditt hushåll och gäster kommer att gilla dess smak. Rätten kräver inga stora kontantkostnader och är helt arbetskrävande. Du är dock domaren.

Lista över produkter du behöver för att laga pumpagryta i ugnen:

• Semolina - halv kopp.
• socker - två till tre matskedar.
• Pumpa - 600-700 gram. Om pumpan är medelstor kan du ta den helt.
• Ägg - två delar.
• Gräddfil - ett halvt glas.
• S alt efter smak. Brukar ta en halv tesked.

Låt oss gå vidare till en detaljerad beskrivning av beredningen av pumpagryta med mannagryn. Åtgärdssekvens:

1. Riv tvättad och skalad pumpa och frön.
2. Ta äggen, tvätta dem och bryt dem i en separat kastrull.
3. Lägg mannagryn, s alt och socker här. Blanda allt noggrant.
4. Tillsätt gräddfil. Du kan slå allt med en mixer.
5. Täck krukan med en ren trasa i tio till femton minuter. Denna tid är nödvändig för att semlan ska svälla och öka i storlek.
6. Bakplåt (du kan också ta en speciell form förbakning) smörj med solros eller smör.
7. Tillsätt den rivna pumpan i den förberedda blandningen och rör om väl.
8. Skriv på den förberedda formen och nivån.
9. Sätt in i ugnen i 35-40 minuter.
10. Efter ett tag kommer en behaglig, söt doft att börja spridas i hela huset. Allt som återstår är att vänta på slutet av tillagningen och njuta av den möra pumpagrytan med mannagryn.

Med morötter

Ännu ett alternativ för en utsökt måltid med låg kalorih alt till frukost eller middag. Om du inte gillar alltför söta desserter kan du inte lägga till socker i grytan med pumpa och morötter alls. Delikatessen är mycket lätt och näringsrik. Så om du gillar godis, men är rädd för att förstöra din figur, välj en pumpa-morotsgryta. Dessutom är det inte svårt att laga mat. Produkterna som vi behöver finns nästan alltid i alla hem. Det återstår bara att köpa en pumpa eller odla den i trädgården. Vad mer behöver du?

Lista över obligatoriska produkter

• Pumpa - bestäm mängden själv. Men oftast räcker hälften.
• Ägg - 2-3 stycken.
• S alt efter smak.
• socker - du kan inte lägga till alls eller ta väldigt lite.
• Morötter - 3-4 stycken.
• Mjöl - ett glas (vete är bäst).

Matlagningssekvens:

1. Pumpa och morötter tvätta, skala.
2. Närnäst måste grönsakerna skäras i tärningar. Morötter skärs bäst i små strimlor.
3. Ta en gryta och lägg färdiga grönsaker i den.
4. Tillsätt ett glas vatten till grönsakerna och låt sjuda på medelvärme.
5. Gör grönsakspuré efter ca 30-40 minuter.
6. Visp ägg med s alt och socker.
7. Häll den resulterande blandningen i puré.
8. Sikta mjölet och tillsätt det där. Blanda väl.
9. Bred på en plåt smord med smör.
10. Sätt in i ugnen.
11. Om 30 minuter väntar en ovanligt god och mör dessert på dig.

Matlagningstips

Vi inbjuder dig att adoptera några hemligheter som inte alla hemmafruar känner till. Så:

• Alla pumpagrytor är bäst att äta varma. En kall rätt kommer inte längre att vara så välsmakande och doftande.
• För att neutralisera den söta smaken av pumpa lite, tillsätt sura äpplen i grytan.
• För att göra grytan till en speciell smak och arom, tillsätt kryddor. Bästa kanel eller muskotnöt.
• Vissa hemmafruar serverar pumpagrytor med kondenserad mjölk. Visst är det väldigt gott. Men pumpagryta passar bäst med gräddfil.
• Om du använder mannagryn bland ingredienserna, se till att ge det tid att svälla.

Äntligen

Det finns ett tillräckligt antal recept på pumpagrytor, vi har introducerat dig för några av dem i den här artikeln. Detta ärrätten är inte bara bra till frukost, utan kan också dekorera det festliga bordet. Servera pumpagryta med vilken glass som helst så kommer dina gäster att älska det.