De bästa aprikosrätterna: recept och rekommendationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många människor är väldigt förtjusta i aprikoser. Förutom att de är mycket välsmakande och näringsrika innehåller de en stor mängd användbara ämnen. Fosfor, järn, magnesium etc. Rätter med färska aprikoser innehåller en stor mängd fibrer, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets aktivitet. Regelbunden konsumtion av dem förbättrar immuniteten och förbättrar hjärnans funktion. Dessa frukter kan ätas inte bara färska. Vi erbjuder dig några enkla recept på läckra aprikosrätter. Artikeln kommer också att ge några riktlinjer och tips.

Intressanta fakta

Det är fortfarande okänt var aprikosernas födelseplats är. Enligt vissa rapporter är detta Armenien. Men andra källor pekar på Tien Shan.

Ett halvt glas aprikosjuice fyller på människokroppens dagliga behov av vitaminer.

BRyska aprikoser dök upp på 1600-talet. De hämtades från Europa.

Det finns ett tjugotal sorters aprikoser i världen. Det finns till och med en sort som kallas "black prince". Dess ovanliga färg erhölls genom att korsa aprikoser, körsbärsplommon, plommon. Denna sort har en mycket trevlig smak.

Aprikosrätter: Recept

Vissa människor tror att dessa frukter bara kan användas för att göra kompotter och sylt. Detta är helt falskt. Rätter från aprikoser kan listas väldigt länge. Idag ger vi dig bara de enklaste recepten. Vi försäkrar dig att de inte kommer att kräva för mycket ansträngning och tid.

Curddessert

Bland de bästa aprikosrätterna kommer den att ta sin rättmätiga plats. Denna lätta och mjuka dessert kommer att tilltala både barn och vuxna. Rätter från keso och aprikoser är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma. Vad kommer vi att behöva? Utbudet av produkter är ganska litet. Kom ihåg:

• keso - 2 förpackningar (200 gram vardera);
• cream - ett glas (okomplett);
• shortbread cookies (flera bitar);
• aprikoser - 500 gr.;
• socker - 5 matskedar;
• choklad.

Matlagningsrecept

• Låt oss förbereda alla nödvändiga produkter. Tvätta aprikoserna noga och ta bort kärnorna. Sedan måste de skäras i små bitar.
• Ta en gryta eller en djup skål. Häll socker i den. Sätt på spisen och smält lite.
• Häll aprikoser med den resulterande sirapen.
• Kex måste delas i små bitar och sedan krossas imixer tills slät.
• Vispa grädde i en mixer.
• Lägg till keso till dem. Blanda försiktigt allt.
• Vi tar en genomskinlig, djup vas.
• Bred krossade kakor och sedan keso med grädde.
• Ytterligare aprikoser, grädde. Toppa med några fruktbitar.
• För att dekorera desserten behöver vi choklad. Riv den på ett rivjärn och strö över frukt. Nu måste du sätta skålen med färska aprikoser och keso i kylskåpet. Efter 10-15 minuter är en läcker dessert klar. Kan serveras vid bordet. Som du kan se är det inget komplicerat i förberedelsen.

Ostkakor

Är det möjligt, säger du, att laga den här rätten med aprikoser? Receptet med ett foto av den färdiga produkten kommer att presenteras nedan. Ostkakor är av olika slag. Idag kommer du att lära dig hur man gör dem med aprikoser. Vi listar de nödvändiga produkterna:

• keso (2 förpackningar à 200 gram);
• mjöl (2-3 matskedar);
• ägg - 1 st.;
• tillsätt socker och s alt efter smak.

Vi kommer också att behöva solrosolja för att steka cheesecakes.

Matlagningsrecept

• Lägg kesoen i en skål och rör om.
• Nästa, tillsätt mjöl och knåda allt väl också.
• Vi breder ut resten av ingredienserna gradvis.
• Låt oss förbereda aprikoserna. De måste tvättas och skäras.
• Vi lägger dem i massan för cheesecakes. Rör om ordentligt igen.
• Vi tar en liten mängd av den beredda massan med en sked. Doppa lätt i mjöl. Vi formar små kakor.
• Slå på spisen. Hetta upp en stekpanna smord med solrosolja.
• Bred cheesecakes. Stek på båda sidor. Klar att serveras med gräddfil eller sylt.

Gör du aprikosrätter till vintern?

Tänk om du vill äta den här läckra frukten inte bara på sommaren utan även under den kallare årstiden? Vi kan trots allt bara äta färska aprikoser under en kort period. För att kunna äta möra och nyttiga delikatesser på vintern måste du behärska några recept. Vi hjälper dig gärna med detta. Sedan kan du när som helst på året laga något gott från konserverade aprikoser.

Med valnötter

Obligatoriska produkter:

• socker - 2 koppar;
• aprikoser - 1-2 kg;
• nötter;
• vatten - 2 koppar.

Frukt måste tvättas väl och sorteras bort. Lämna bara de mogna. Benen måste försiktigt tas bort. Valnötter köps bäst skalade. Eller rensa upp dem själv. Nu lägger vi en nötkärna i varje aprikos. Ta några glasburkar, gärna treliters. Tvätta dem väl med bakpulver och sterilisera. Koka burklock i några minuter. Vi lägger aprikoser i burkar. Vi försöker göra det jämnt för att inte lämna tomma utrymmen. Nu måste vi göra en sirap som vi ska hälla våra aprikoser med. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker. Sätt på en stark eld och glöm inte att röra om. Sirapen kokade, fyll burkarna medberedda aprikoser. Täck med lock och låt stå i cirka tio minuter. Häll sedan försiktigt av sirapen och koka upp igen. Efter det, häll aprikoserna igen, vrid locken. Därefter måste burkarna vändas och slås in med något varmt. Låt svalna.

Delikat sylt

Barn älskar denna utomordentligt goda rätt. Sylt kan ätas med pannkakor och pannkakor, samt användas vid beredning av söta pajer och bullar. Receptet är väldigt enkelt och kräver inga speciella färdigheter av dig. Allt vi behöver är aprikoser och socker. Du frågar hur mycket mat du ska ta? Allt beror på hur mycket du vill göra. För ett kilo aprikoser behöver du ett halvt kilo socker. Använd dessa proportioner när du lagar mat.

Åtgärdssekvens

• Vi behöver bara mogna, mjuka aprikoser. Vissa hemmafruar tycker att skrynkliga och lätt bortskämda frukter är lämpliga för sylt, men så är det inte.
• Skölj aprikoserna väl, ta bort gropar. Vi kommer inte att behöva dem längre. Lägg aprikoserna i en kastrull.
• Det är nödvändigt att tillsätta en liten mängd vatten och koka upp lite. Detta för att mjuka upp frukten och förkorta tillagningstiden.
• Nu maler vi allt med en mixer eller matberedare.
• Lägg i en gryta eller ett fat för matlagning. Tillsätt socker. Koka tills det är helt upplöst. Vi lägger ut den färdiga sylten i varma burkar.

Användbara tips

För att aprikoser ska glädja oss året runt är det nödvändigt att göra förberedelser inför vintern. Det finns ett stort antal konserveringsrecept. Du kan använda de som presenteras i artikeln. Och du kan hitta på något eget.

Aprikoser kan frysas. Du måste göra detta på följande sätt. Dela aprikoserna i två halvor, ta bort stenen. Ringla över lite citronsaft och strö över socker, lägg sedan i en form för att förvara dem i kylen.

För att göra aprikossylt extra välsmakande, befria frukten från groparna. Ta ur kärnorna ur dem. Tillsätt dem där några minuter innan sylten är klar.

I aprikoskompotten kan du tillsätta honung, tidigare utspädd i vatten. Det ger en rikare smak.

Avslutningsvis

Hälsosamma och läckra aprikosrätter kommer att vara en trevlig överraskning för din familj och gäster. Koka dem oftare, för det är inget svårt i detta. Och din belöning kommer att vara nära och käras nöjda och glada ansikten.