2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
I den molnfria sovjetiska och postsovjetiska barndomen släckte förmodligen många sin törst med "farmors" te, med honung och citron, kyld under den varma sommaren. Efter att ha mognat lite, bytte ungdomen till söta gasdrycker (som förresten inte släcker sin törst, utan tvärtom till och med orsakar det - nutritionister har nyligen kommit till en sådan slutsats). Men idag erbjuder världsberömda dryckesföretag oss återigen en kopp te genom att släppa flera typer av iste i plastflaskor. Men trots allt kan du laga det själv: det blir godare och billigare ibland. Vår artikel idag kommer att berätta hur man gör iste hemma. Vi hoppas att naturligt och uppfriskande iste kommer att bli din favoritdryck under den varma årstiden.
Lite historia
Den här drycken har använts för att släcka deras törst i mer än ett sekel. Enligt legenden "uppfanns" den av en entreprenör från St. Louis. På mässan 1904 var det en fruktansvärd hetta, t.exatt ingen ville titta på varma drycker (och inte ville smaka på dem). Då kastade den driftige R. Blechinden is i det heta teet, och drycken blev, som man säger, eftertraktad. Och en annan entreprenör från Schweiz, Max Sprenger, tänkte buteljera en törstsläckande drink på flaskor för försäljning och förvaring. Men visste du att du kan göra en lika läcker drink med dina egna händer? Hur gör man iste hemma? Det finns flera enkla och säkra sätt.
Hur man gör iste hemma - rekommendationer
Förresten, idag anses det inte helt korrekt att helt enkelt lägga isbitar till en varm dryck. Denna åtgärd skapar en temperaturkontrast i den, vilket kan vara en destruktiv faktor för emaljen på dina tänder. Dessutom säger sanna tekännare att sådan behandling avsevärt försämrar smaken av "kungarnas dryck". Men för säkerhets skull, här är det här gamla receptet, tänk om någon bestämmer sig för att kontrollera experternas rekommendationer i praktiken?
Receptoriginal (1904)
Hur gör man iste hemma? I en tekanna, som tidigare sköljts med kokande vatten, lägg ett par små skedar gott bladsvart te. Brygg med mjukt kokande vatten (80-90 grader) i ca 15 minuter. I en kopp, tillsätt en sked honung, en skiva citron, häll te. Vi kastar några isbitar i disken med te. Det är allt. Du kan släcka din törst.
Iste recept ochsammansättning
Du kan laga "Ice tea" och enligt ett annat recept. För snabbare beredning av drycken, ta en tom halvlitersbehållare och ställ den i kylen för att svalna. Och lägg en stålsked i frysen. I en liten mängd varmt vatten (men inte kokande vatten, annars kan teet bli smaklöst) brygger vi ett par påsar med en drink (eller några små skedar smuligt). Packad kan användas med olika tillsatser: bergamott, jasmin, till exempel. Varje gång får du en ny smak. Brygg inte för länge: 5 minuter. Efter det lägger vi en sked från frysen i en kopp med teblad - kall metall tar snabbt bort värmen från drycken. Häll nu vårt te i en kyld behållare. Tillsätt socker efter smak och rör om väl. Vi tar till volymen av kallt mineralvatten. Pressa i samma juice från en halv citron. Vem är inte rädd för att tappa tandemaljen, lägg till några isbitar - så kan du dricka.
Med citron och mynta
Den här typen av iste involverar inte is alls. Den uppfriskande effekten uppnås med citrus och mintgrönt. Svart te (löst eller i påsar) bryggs enligt traditionell metod i en tekanna med en kapacitet på en halv liter. Men mängden teblad, jämfört med den vanliga, kommer vi att ta ökad - ungefär två gånger. Vi insisterar på te under lång tid: under denna tid kommer det att hinna svalna lite. Häll 100 gram socker i te (eller mindre - efter smak). Blanda noggrant. Förresten, socker kan framgångsrikt ersättas med tre matskedar.honung. Så din "Ice" kommer att vara så användbar som möjligt. Pressa saften från en citron. Lägg några blad färsk mynta i en "en och en halv skål" av plast med skruvlock. Där, genom vattenkanna, häll försiktigt citronsaft, te. Och fyll på med rätt mängd mineralvatten med gas. Det ska vara matsal, inte s alt. Nu vet du hur man gör iste själv. Iste med mynta och citron ska sänkas ner i kylen så att det når rätt temperatur. Och du kan använda det direkt, men då bör mineralvattnet för att späda ut drycken vara isigt.
Långsamt
Och det här är ett recept på hur man gör iste hemma gott, långsamt, med känsla och arrangemang. Det kommer att smaka supermjukt. Och ändå - mycket användbart, eftersom det praktiskt taget inte utsätts för värmebehandling. Men för dess förberedelse måste du ha tålamod. Så låt oss ta löst bladte och fyll det med renat vatten i en glasskål för bryggning, något över rumstemperatur. Sedan tar vi bort teet för att infundera (du kan till exempel lägga det på fönsterbrädan, under solens strålar, eller så kan du lämna det i det här läget hela natten). En indikator på att teet har bryggts kommer att vara den rika färgen på den framtida drycken. Hur gör man kallt te hemma? Vilka andra produkter behövs för detta? Vi tar en citron per liter vatten (du måste pressa saften ur den), några stora skedar flytande honung. Vi blandar allt detta med te bryggt på en sådan kall metod. Vi tar bort behållaren i kylskåpet efter filtrering. När teet är helt kallt– kan konsumeras.
Hälsosam dryck: förvaring och användning
Hur gör du ditt eget iste? Naturligtvis finns det många recept för dess beredning. Men om allt görs enligt reglerna, bör man komma ihåg den gamla kinesiska visdomen: drick te endast vid den temperatur vid vilken det bereddes. Och i vårt fall är det kallt te. Därför är det så viktigt i detta sammanhang att använda den kalla metoden att brygga te, så att det ena passar det andra så mycket som möjligt. För resten, försök och experimentera, enligt din smak och kulinariska fantasi, med olika tillsatser till iste som du gillar. Till exempel, ingefära med honung och citron, eller bergamott eller jasmin passar väldigt bra till en sådan drink.
Du bör också komma ihåg hållbarheten. Det är bäst att dricka omedelbart. Eftersom det, trots det kraftfulla antiseptiska medlet, inte bör sparas under lång tid (till skillnad från butiks alternativ, som kan lagras i en stängd, oöppnad form i upp till ett år). Men vår dryck är fräsch och hälsosam. Drick därför omedelbart för din hälsa och släck din törst. I extrema fall kan den ligga i en flaska i kylen, men inte mer än ett dygn.
Rekommenderad:
Hur man dekorerar en tårta med grädde: metoder och rekommendationer. Hur man gör grädde av grädde
Cream är en delikat, läcker, mejeriprodukt från vår barndom. Jag minns genast min mormors hus i byn. I modern matlagning är de designade för att dekorera olika produkter: kakor, muffins, bakverk, ostkakor. Grädde anses också vara en universell produkt som inte bara kan användas för att dekorera bakverk, utan också läggas till kaffe, cocktails, glass, keso. I artikeln kommer vi att prata om hur man dekorerar en tårta med vispad grädde och hur man gör dem hemma
Hur man kokar dumplings välsmakande och rätt: matlagningsfunktioner och rekommendationer
Vet du hur man kokar dumplings så att de inte tappar sin saftighet och aptitretande utseende? Om inte, bör du läsa artikeln. Den innehåller användbara tips, tricks och recept. Vi önskar dig framgång inom det kulinariska området
Hur man gör äpplekvass hemma: recept, matlagningsfunktioner
Det finns många varianter av kvassdryck. Men det finns bara tre huvudsakliga: bröd, bär och frukt. I den sista gruppen ges en speciell plats till en äppeldryck, som inte bara är bra för kroppen utan även fräschar upp bra i sommarvärmen
Hur man gör vit choklad hemma: metoder och rekommendationer
Hemlagad choklad är verkligen ett av de enklaste experimenten du kan göra utan förberedelser. Uppsättningen av ingredienser för detta är mycket enkel: kakaosmör, strösocker, mjölkpulver och vanilj eller dess extrakt. Allt detta tar fem minuter och smakar fantastiskt. En annan fin touch är att du kan öka eller minska mängden socker efter eget tycke. Hur gör man vit choklad hemma?
Hur man torkar kantareller hemma - matlagningsfunktioner och rekommendationer
Svamp är värdefulla produkter, och kantareller används inte bara för matlagning utan också för behandling av olika sjukdomar. Men de växer inte året runt, så många föredrar att fylla på med dem för framtida bruk. Det finns flera sätt att förbereda sig. Hur man torkar kantareller hemma beskrivs i artikeln
