Läcker körsbärsdessert

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur gör man läcker hemlagad körsbärsdessert? Det finns många sätt att förbereda söta rätter med sådana bär. Någon använder dem för att göra sylt, och någon gör kompotter och juicer. Men andra desserter kan också tillagas av körsbär. Kakor, pajer, bakverk, puddingar - det här är inte allt godis som ofta görs på basis av det nämnda bäret.

Körsbärsdesserter: recept, bilder

Om du inte vet vilken dessert du ska göra med körsbär, rekommenderar vi att du använder det enklaste alternativet.

"Charlotte" är kanske den snabbaste pajen, som kan tillagas inte bara med äpplen, utan även med olika bär. För att baka den behöver vi:

• kycklingägg - 4 st. medium;
• litet socker - 250 g;
• lätt siktat mjöl - 250 g;
• bordsläsk + tugga för att släcka - ½ dessertsked;
• pulversocker - för att dekorera tårtan;
• färska urkärnade körsbär (du kan användaglass) - använd efter eget gottfinnande.

Göra kexdeg

Körsbärsdessert i form av en Charlotte-paj kommer säkert att glädja alla medlemmar i din familj. För att förbereda det, tillsätt socker till äggulorna och mal allt väl. Vispa sedan äggvitorna separat. Efter att ha fått ett ihållande skum, kombineras det med äggulorna, och sedan släcks bordsläsken och det siktade mjölet tillsätts. Genom att blanda ingredienserna blir degen inte för tjock.

Forma en kaka och grädda den i ugnen

Innan du bakar en läcker körsbärsdessert måste den vara ordentligt formad. För att göra detta, smörj en djup form med olja och lägg sedan ut degen. Vidare är hela halvfabrikatet täckt med färska eller frysta urkärnade bär. Oroa dig inte om körsbäret "dränks" i basen. Så här ska det vara.

Efter formningen av kakan skickas den omedelbart till ugnen.

Baka en körsbärsdessert i 45-50 minuter vid en temperatur på 200 grader. Efter den angivna tiden ska degen bli fluffig och väl brynt.

Servera körsbär "Charlotte" till familjebordet

Som du kan se kräver enkla körsbärsdesserter inte köp av en stor uppsättning produkter och tar inte heller mycket tid. Efter att kakan är gräddad läggs den ut på ett tårtställ (underifrån och upp) och strös generöst med pulver. Efter att ha styckat desserten serveras den till bordet tillsammans med te eller annan dryck.

Enkelt recept på läcker keso

Dessert frånkörsbär och keso kan innehålla absolut alla ingredienser. Men från en sådan uppsättning produkter rekommenderar vi att du gör en slags cheesecake. Hur man formar och bakar den kommer vi att berätta lite mer om.

Vi behöver:

• färsk keso - 400 g;
• stora ägg - 2 st.;
• medelstort socker - 1 kopp;
• färska urkärnade körsbär - 200 g;
• margarin - 150 g;
• lätt mjöl - två glas;
• bakpulver - en påse;
• bordss alt - 1/3 av en liten sked.

Förbereda basen och fylla

Desserter gjorda av färska körsbär är alltid läckra. Men i vårt fall kommer en sådan delikatess också att vara användbar. För att förbereda det, slås kycklingägg väl med en mixer, och sedan hälls bakpulver, strösocker i och färsk keso tillsätts. Alla ingredienser blandas noggrant och ställs åt sidan.

Medan sockret smälter, börja förbereda basen. För att göra detta gnids matolja på ett rivjärn och kombineras sedan med vetemjöl och mals väl till fina smulor. Slutligen tillsätts bordss alt till bulkmassan

Forma och baka en stor cheesecake

För att forma en körsbärsdessert behöver vi en djup form. Margarin smulor hälls i det, och sedan bildas ett lager med små sidor av det. För att göra detta fördelas massan längs diskens botten och rammas med händer eller en pusher.

Efter att ha fått basen till pajen spred de färska körsbär på den och hällde sedan omedelbart på äggmassanmassa. Därefter skickas den halvfärdiga produkten till ugnen och bakas vid en temperatur på 200 grader i 55-65 minuter. Under denna tid bör en stor körsbärscheesecake fånga sig bra.

Ta till bordet

Efter att ostmassan är gräddad tas den ut ur ugnen. Efter att ha svalnat cheesecaken helt i rumstemperatur skärs den vackert och läggs sedan försiktigt ut på platta fat och serveras till gästerna tillsammans med te.

Gör gräddfilsefterrätt "Drunken Cherry"

Dessert med körsbär och gräddfil är bra att laga om du inte vill baka produkter med ugn, långsam spis och andra köksmaskiner. Denna delikatess görs enkelt och enkelt. För att implementera det behöver vi:

• körsbär frysta urkärnade - cirka 200 g;
• tjock gräddfil (30 % fett) - två fulla glas;
• lätt socker - 1/2 kopp;



• valfri konjak - 4 stora skedar;
• gelatin i en påse - 1 stor sked;
• herculean flingor - ca 4 stora skedar (används till dekoration);
• pulveriserat socker - 10 g (används till dekoration).

Matlagningsprocess

Att laga en dessert med körsbär utan att baka är ett nöje. Först måste du lösa upp gelatinet. Det hälls i en djup skål och sedan hälls 1/2 kopp varmt kokt vatten. I denna form lämnas gelatin i 40 minuter, varefter det sätts på en liten eld och värms tills det bildas i skålen.homogen vätska. Att koka upp rekommenderas inte.

Efter de beskrivna åtgärderna blandas gelatinlösningen väl, tas bort från spisen och kyls ned lite. Under tiden kan du börja förbereda andra produkter.

För att göra en efterrätt av frysta körsbär, tas bären ut ur frysen i förväg, och pressas sedan ut lite från överflödig fukt. Efter det hälls de med konjak och blandas. Efter att ha tillsatt hälften av gelatinlösningen, blandas ingredienserna igen och ställs åt sidan.

För tillagningen av en läcker och delikat dessert "Drunken Cherry" används endast färsk och fet gräddfil. Den vispas med en mixer och tillsätter gradvis strösocker. Efter att ha fått en frodig söt massa, kombineras den med det återstående gelatinet och blandningsproceduren upprepas.

Hur ska den presenterade desserten formas? Först måste du ta djupa skålar. Först läggs bär i dem och sedan gräddfil. Denna kombination bör upprepas 2 eller 3 gånger.

Så fort skålen är full ställs efterrätten i kylen i flera timmar. Efter att alla ingredienser stelnat beströs gräddtårtan med havregrynsflingor, som förstektas i torr stekpanna tillsammans med strösocker.

Att laga läcker körsbärspudding

Lätt och luftig körsbärspudding kommer att fungera som en utmärkt dessert till te. Den här delikatessen är gjord för en kort tid, men den blir otroligt mör och god.

För att implementera detta recept behöver vi följande uppsättning produkter:

• färska mörka körsbär (ta endast urkärnade) - ca 450 g (eller 2 koppar);
• komjölk med hög fetth alt - cirka 250 ml;
• körsbärslikör eller annan konjak - 30 ml (eller 3 stora skedar);
• smör – använd för att smörja formen;
• siktat mjöl - lite (ca 25 g);
• pulversocker - ca 150 g + lite till pudring;
• ägg (färska, stora) - 4 st

Matlagningsmetod

Endast färska körsbär används för att göra denna delikatess. Det är väl tvättat och rengjort från ben. Därefter placeras bäret i en värmebeständig form, som försmörjs med smör. I denna form skickas körsbäret till ugnen, uppvärmd till 180 grader. Medan produkten gräddas (cirka 10-15 minuter), börja förbereda de återstående komponenterna.

Efter att ha siktat vetemjöl och strösocker i en stor skål, läggs ägg gradvis ut till bulkprodukter och rör om tills de är slät. Därefter tillsätts mjölk och körsbärslikör (konjak kan användas) i den resulterande massan.

Visp alla ingredienser noggrant, de hälls över det redan bearbetade bäret och skickas tillbaka till den förvärmda ugnen. Grädda körsbärspuddingen i cirka 40 minuter tills efterrätten är gyllenbrun.

Efter angiven tid tas den magnifika och smakrika produkten ut och får svalna helt. Sedan ströas hela efterrätten med strösocker, skärs och ställs på bordet tillsammans med en kopp te.

Gör körsbärskuvert

IfOm du vill göra en läcker och mör efterrätt på kortast möjliga tid rekommenderar vi att du använder färdig smördeg till detta. Från en sådan bas kan du baka helt andra produkter. Vi rekommenderar dock att du förbereder körsbärskuvert. För att göra detta kan vi behöva följande produkter:

• jästfri smördeg (färdig, köpt i butik) - 1 förpackning;
• körsbär (endast färska) urkärnade - använd som du vill;
• potatisstärkelse - cirka 3 stora skedar;
• grovt socker - använd efter eget gottfinnande;
• vetemjöl - använd för att kavla deg;
• pulveriserat socker, mald kanel - 3 stora skedar vardera.

Hur lagar man mat?

För att förbereda en sådan efterrätt bör du först förbereda fyllningen. Urkärnade färska körsbär läggs ut i en djup skål och sedan hälls grovt socker och potatisstärkelse. Efter att ha blandat alla ingredienser får du en ganska tjock bärfyllning.

Efter att ha bearbetat körsbäret, börja rulla ut basen. Strö smördegen med vetemjöl och forma ett stort rektangulärt lager. Efter det skärs den i rutor med sidor på 6 cm. Sedan läggs 1-2 dessertskedar körsbär ut i mitten av produkterna och kanterna kläms kraftigt, viker rutorna diagon alt.

När alla kuvert har formats läggs de ut på en torr bakplåt (du kan använda bakplåtspapper) och skickas till ugnen. Genom att observera temperaturregimen på 200 grader bakas körsbärsdessertenca 30-45 minuter (tills kuverten är bruna).

Med förbehåll för receptets alla regler bör du få en mycket vacker och smakrik körsbärsdelikatess, som försiktigt ska tas bort från bakplåten och läggas på ett stort fat. Strö puffkuvert med strösocker innan servering med te.

Användbara tips

För en mer läcker och vacker körsbärsdessert rekommenderar vi att du använder ett urkärnat bär. Om den var fryst, bör den först tinas och en del av den frigjorda saften ska rinna av. Om du inte gör det kommer din efterrätt att bli för vattnig.

Förresten, för beredning av puffkuvert rekommenderas färska bär att smaksättas med stärkelse eller mjöl. I det här fallet måste degen klämmas kraftigt med fingrarna eller en gaffel. Annars, under värmebehandlingsprocessen, kommer fyllningen att komma ut, vilket bidrar till att desserten bränns.