2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Perfekt hälsa, en vacker figur, ett aktivt och intressant liv - vem skulle vägra detta? Självklart ingen! Hur gör man dessa positiva ögonblick till en del av din verklighet? Som alltid är allt genialiskt enkelt!
Essenti alt spårelement
Det första att ta hand om är rätt näring. Det är trots allt inte för inte som de säger: "Du är vad du äter."
Vad menas med rätt kost? En balanserad kost som innehåller alla nödvändiga ämnen. Med andra ord, för att vara frisk måste du regelbundet få ett komplett komplex av vitaminer, mineraler, fetter, proteiner och kolhydrater.
Protein är människokroppens huvudsakliga byggmaterial. Hälsan hos inre organ och muskler, hår och naglar beror direkt på dess kvantitet. Huvudleverantören av protein i vår kropp är kött. Det finns en åsikt somvegetabiliskt protein ersätter animaliskt protein helt. Men det är inte. Den saknar viktiga aminosyror som bara kan erhållas genom att äta tillräckligt med kött och mejeriprodukter.
Kyckling, särskilt bröst, är en utmärkt proteinkälla. På grund av dess låga kaloriinnehåll ingår det ofta i kosten.
Ämnet för vår diskussion kommer att vara rökt kycklingbröst: fördelarna och skadorna, samt kaloriinnehållet i denna produkt.
Typer av rökning
Denna bearbetningsmetod är av tre typer:
- Varmrökning. Under denna rökmetod utsätts köttet för varm vedrök. Som ett resultat visar det sig mycket välsmakande, saftigt, vackert och doftande. Men en sådan produkt kan inte lagras under lång tid.
- Kallrökning. Detta tillvägagångssätt innebär också rökbehandling, men redan kall. Processen är längre (upp till flera dagar). Kött är mer mättat med naturliga konserveringsmedel och kan lagras länge utan att tappa smak.
- Flytande rök. I detta fall leds röken genom vatten, som sedan renas från skadliga ämnen. Först efter det kan den användas för matlagning. Köttet blötläggs i en flytande röklösning och steks.
Produktfördelar
Kycklingkött är lätt att få tag på i vilken butik som helst. Dess pris, i jämförelse med andra typer av kött, är ganska lågt. Samtidigt anses produkten som diet, eftersom även rökt bröst bara har 117 kalorier.kcal per 100 g
Och detta kött har många vitaminer och mineraler. Det absorberas snabbt av kroppen, därför är det en oumbärlig ingrediens i barnmat, sportdiet, terapeutiska dieter och bara en hälsosam livsstil. Rökning gör köttet mycket gott, mört och vackert. Det kan läggas till sallader, pajfyllningar, varma rätter, vilket ger den senare en speciell aptitretande smak. Det finns många recept på sallader med rökt kycklingbröst. Dessutom kan färdiglagat kött konsumeras som en självständig rätt.
Produktskada
Rökt kött är uteslutet från den dagliga kosten i följande fall:
- för gastrit, magsår;
- för levercirros;
- under graviditet och amning;
- om du har en allergisk reaktion;
- för barn under tre år.
En separat fara är metoden att röka med flytande rök, särskilt om dess tillverkare är okänd. Med sådan rening finns risk att stöta på vattenrening av dålig kvalitet. Som ett resultat kan en betydande mängd skadliga ämnen som kommer in i köttet finnas kvar i det. Därför är en dåligt renad lösning allvarligt skadlig för hälsan.
I alla fall, trots det låga kaloriinnehållet, bör rökt bröst inte ätas varje dag, och ännu mer i stora mängder. Att äta för mycket är alltid skadligt för hälsan. Allt behöver en åtgärd.
Hur lagar man rökt bröst?
Vi erbjuder ett enkelt sätt att tillaga varmrökt kyckling.
1 sätt.
- Ta en liter vatten, tillsätten matsked s alt och socker, ett lagerblad och ett par vitlöksklyftor.
- Du kan lägga till lite svartpeppar och kycklingkryddor efter smak.
- Koka och kyl s altlaken och lägg sedan köttet i den i en dag.
tvåvägs.
- Kycklingbröst måste rivas med kryddor (efter smak), skär köttet och stick ner vitlöken. S alt peppar. Lägg sedan köttet i en plastpåse och ställ i kylen i 4 timmar.
- Om köttet var inlagt i s altlake måste det tvättas bort.
Häng brösten utanför för att torka. Sedan lägger vi köttet i rökaren. Glöm inte att sätta en droppbricka för att samla upp droppande fett. Vi gör upp en stark eld och röker i 40 minuter.
Viljan kontrolleras baserat på graden av separation av kött från ben. Om processen går smidigt är rätten klar. Se till att ta bort huden före användning. God aptit!
Vad ska man laga med rökt bröst?
Vi erbjuder flera alternativ för läckra sallader och dietsallader.
Sallad med grönsaker och rökt bröst 150 kalorier per 100 g
Produkter: fjäderfäkött (200 g), 4 salladsblad för servering, 1 röd paprika, en halv burk majs, rödlök.
Smaka av: yoghurt, s alt, örter.
Hacka alla ingredienser, tillsätt yoghurt och blanda.
Dela den resulterande salladen i 2 portioner. Ordna på salladsblad.
ReceptSallad med rökt kycklingbröst endast 100 kalorier.
Produkter: bröst (200g), 2 pickles, 200g rädisor, salladslök, en halv burk konserverade ärter, citron, en tesked senap, lite olivolja.
Skär mat, lägg till ärter.
Strö över citronsaft, s alt, smaka av med olja och senap. Blanda och dela i 2 portioner.
Det låga kaloriinnehållet i rökt bröst gör det till en mångsidig produkt som passar både för att gå ner i vikt och gå upp i vikt, till exempel för idrottare. Dessutom, i denna form, förvandlas vanligt kycklingkött till ett riktigt kulinariskt mästerverk.
Använd våra rekommendationer för att välja och förbereda rökt bröst och förbered en av de föreslagna salladerna. Du kommer själv att se hur mycket rikare och ljusare smaken på rätten är, i vilken denna oersättliga ingrediens finns.
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Egenskaper, bästa recept, skador och fördelar med fisk. Fördelarna med röd fisk
Vilket är bättre - flod- eller havsfisk? Fördelarna och skadorna med att använda denna produkt - vad är de? Vilka rätter kan tillagas av fisk?
Fördelar och skador med vallmo. Vallmofrön: fördelar och skador. Torkning med vallmofrön: fördelar och skador
Valmo är en otroligt vacker blomma som har fått ett kontroversiellt rykte på grund av sina kontroversiella egenskaper. Även i antikens Grekland älskade och vördade människor denna växt för dess förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Fördelarna och skadorna av vallmo har studerats i århundraden, så idag har så mycket information samlats in om det. Våra avlägsna förfäder tog också till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr är det idag få människor som vet om de helande effekterna som denna växt har på människokroppen
Luftchoklad: kalorier, fördelar, fördelar och skador
Nu är det väldigt svårt att hitta en person som inte skulle gilla choklad. Tack vare den enorma variationen - mörk, mjölkaktig, vit, luftig - har denna produkt blivit en favorit delikatess för många människor, eftersom alla kan välja den som de gillar mest. Och vad kan vi säga om barn? De är redo att äta godis hela dagen lång. Idag kommer vi att överväga luftchoklad, dess egenskaper, hur det är användbart och skadligt
Skador och fördelar med getmjölk för ett barn. Getmjölk: fördelar och skador, kontraindikationer
Skadorna och fördelarna med getmjölk för ett barn har länge studerats av experter. I den här artikeln kommer vi att överväga egenskaperna hos getmjölk, samt om det är värt att ge ett barn denna mjölkprodukt
