Basilikate: recept, matlagningsfunktioner, användbara egenskaper

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Basilika är en utmärkt smaksättare för många rätter, men den kan även läggas till drycker som te. Vi kommer att överväga recept med basilika för denna dryck i artikeln, men först kommer vi att förstå fördelarna och skadorna med växten, eftersom det för vissa kan vara kontraindicerat. Andra, tvärtom, rekommenderas att använda basilika i någon form, och du kommer att lära dig hur gott det är att brygga te med det.

Fördelar med basilika te

Dryck gjord med denna ört kommer att hålla dig varm på vintern och fräscha upp och släcka din törst på sommaren. Men detta är inte allt du kan räkna med genom att dricka te med basilika varje dag, eftersom växten är mycket rik på vitaminer (B_{12, PP, C, A, och så vidare), tanniner, saponiner, fytoncider, eteriska oljor och andra växtnäringsämnen. Många kommer att säga att under värmebehandling kommer alla dessa komponenter att avdunsta, och den färska växten ger många fördelar. Men idag ska vi prata omhur man samlar in råvaror på rätt sätt och hur man brygger te med det på ett sådant sätt att man får maximal nytta.}

Basilika är känd för sin eteriska olja, som är ett naturligt antibiotikum. Denna olja har antiseptiska, bakteriedödande, antiinflammatoriska, antioxiderande och kramplösande effekter på kroppen. Tillsammans med andra ämnen kan eterisk olja öka immuniteten, påskynda metabola processer och öka den allmänna tonen.

Basilika te rekommenderas för följande symtom:

• brist på aptit, misslyckande i matsmältningssystemet;
• ökad kroppstemperatur vid ARVI, akuta luftvägsinfektioner, influensa, inflammatoriska processer;
• hosta (förbättrar andningen);
• komplex terapi vid behandling av cancer (basilika förstör fria radikaler);
• kolesterolplack, cirkulationsstörningar;
• stress, depression, nervös påfrestning;
• lust att gå ner några kilo;
• artrit, artrit, andra sjukdomar i muskuloskeletala systemet;
• hormonella störningar hos kvinnor;
• störd menstruationscykel, mår illa nu för tiden;
• klimakteriet;
• bräcklighet hos naglar och hår.

Jag skulle vilja notera att en mer användbar variant av basilika är den som har en lila färg.

Hur man förbereder en växt på rätt sätt

Som vi skrev tidigare kommer basilikate endast att vara användbart när man använder korrekt skördade råvaror, detta kommer att diskuteras vidare.

Köp den bästa färska växten, intetorkas. I den här formen kan du förvara den i 7 dagar på kylskåpsdörren eller i facket för grönsaker och örter.

Torka basilikan ordentligt. Bred ut bladen på en yta täckt med papper eller bomullsduk. Bitar av växten ska ligga fritt. Förvara på ett sv alt, mörkt och ventilerat utrymme tills det är helt torrt. Du måste förvara dem i en bomullspåse eller i en glasburk med lock med hål. Lägg den torkade plantan i en garderob där det inte finns några främmande lukter.

När det gäller skillnaden mellan färska och torkade örter, är saken mest i smaken: färsk basilika är ljusare, rikare, te med den är godare. Ingen fördel går förlorad med korrekt torkning, torka bara inte i ugnen som många kanske föreslår för att påskynda processen.

Vem är basilika kontraindicerat för?

Oavsett om det är basilika-te eller basilikasoppa, är det rikt på eteriska oljor som kan utlösa allergier. Därför är växten inte lämplig för allergiker. Gravida kvinnor och barn under 7 år bör helt överge eller minska användningen av växten till ett minimum.

Basilika har en tonisk effekt på kroppen, så det är kontraindicerat för personer med hjärtsjukdomar, stroke eller hjärtinfarkt.

Basilika är också kontraindicerat vid följande sjukdomar:

• dålig blodpropp;
• hypertoni;
• dystoni;
• diabetes.

Även om det inte finns några kontraindikationer, börja drickabasilika te behövs från små portioner (eller låg konsistens). Det vore bättre att konsultera en läkare.

Närnäst föreslår vi att ta reda på i vilken beredning basilika är mer användbar, hur man brygger te med denna växt.

Klassisk matlagning

Om du lider av sömnlöshet, lider av vitaminbrist eller har problem med matsmältningssystemet, ta denna dryck en kopp om dagen, oavsett matintag.

1. För en liter kokande vatten (så snart vattnet kokar, stäng av gasen, låt vätskan stå i ett par minuter - detta kommer att sänka temperaturen till 98-97 grader, samtidigt som maximal nytta bibehålls när du brygger basilika) måste du ta 50 gram färsk basilika.
2. Täck behållaren med ett lock, insistera i 20 minuter, var noga med att sila.
3. För att förbättra smaken kan du lägga till honung, socker, bitar av färsk eller torkad frukt till teet.

Med jordgubbar

Grönt te med basilika och jordgubbar är ett utmärkt alternativ för att fräscha upp och släcka törsten en sommardag. Receptet är:

1. Kombinera 400 gram jordgubbar, 7 teskedar teblad, 70 gram färsk basilika.
2. Häll kompositionen med en liter kokande vatten (enligt samma princip som i det första alternativet), låt stå i 10 minuter, sila.
3. Kyl sedan, tillsätt isbitar i drinken.

svart te kommer att värma dig på vintern:

1. Blanda 400 gram bär, 70-80 gram basilika och 6 matskedar svarta teblad (du kan använda 8 omsom ett rikare te).
2. Häll kokande vatten, sila efter 10 minuter.
3. Tillsätt mjölk.
4. Honung eller socker kan eventuellt tillsättas.

Te med citron

En mångsidig dryck som fräschar upp dig på sommaren och stärker ditt immunförsvar och värmer dig på vintern.

1. I 350 ml kokande vatten lägg fem kvistar med örter. Ta bort efter 2 minuter.
2. Tillsätt 2 msk citronsaft, valfritt sötningsmedel.

Detta te är väldigt gott att dricka på morgonen för den som vill gå ner i vikt. Det sura basilikateet kommer att väcka ämnesomsättningen, och du måste ta det varje morgon före frukost i 20-30 minuter. Om du bestämmer dig för att dricka en sådan dryck för att hjälpa dig gå ner i vikt, tillsätt då inte sötningsmedel i form av honung eller socker.

Med örter

Denna dryck hjälper dig att slappna av efter en hård dag, lugna ner dig efter nervösa spänningar. Stabil konsumtion av detta te (1-2 koppar om dagen) hjälper till att hantera depression och stress. Örter hjälper till att lugna ner, värma upp och bara njuta av smaken!

1. Blanda 20 gram vardera av basilika, svarta vinbärsblad, hallonblad och 10 gram mynta.
2. Häll en liter kokande vatten, sila efter 20 minuter. Du kan dricka.

Det här teet hjälper till att sänka kroppstemperaturen, och om du lägger till lind i kompositionen kommer febern att avta ännu snabbare.

Med ingefära

I tekannan, lägg så mycket svarta eller gröna teblad som du norm alt använder. I allmänhet för 1 liter50 gram basilika och 20 gram ingefära tillsätts i vattnet, du kommer att justera proportionerna baserat på volymen vätska som används. Drick som vanligt te, du kan tillsätta honung, socker eller citron.

Denna komposition är användbar vid förkylningar, hjälper till att gå ner i vikt, varm på vintern.

Vi lärde oss om fördelarna och skadorna med basilika te, delade de enklaste och mest användbara sätten att brygga en drink. Vi önskar dig en trevlig tebjudning!