Hur tillagas vattenmelonsylt av fruktkött, skal och juice?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vill du överraska din familj med den godaste godbiten? Förbered sedan en ovanlig sylt - vattenmelon. Denna intressanta rätt kan fås på tre olika sätt. I det första alternativet kommer vattenmelonskal att användas. Det andra receptet beskriver stegen för att arbeta med massa. Och resultatet av den tredje metoden att göra sylt kommer att överraska dig med honungssmak. Låt oss gå vidare till arbetsbeskrivningen.

Hur gör man sylt med skal av vattenmelon?

Först måste du förbereda den hårda delen av frukten. För att göra detta, skär vattenmelonen i skivor, ta bort den mogna röda mitten och lämna en fast vit del. Ta bort det randiga skalet från det och skär i bitar cirka två gånger två centimeter stora. Efter detta recept måste du förbereda ett kilo skorpor på detta sätt. Blanchera dem sedan i kokande vatten i två till tre minuter och låt rinna av i ett durkslag. Medan skivorna rinner av lite, förbered en sirap av ett och ett halvt kilo socker och trehundra gram vatten. Häll över vattenmelonbitarna och låt koka upp på medelvärme. låt det kokamassa femton till tjugo minuter, lämna sedan sylten i tre timmar. Efter en viss tidsperiod upprepar du tillagningssteget. Så du måste göra det två gånger till, du kan nästa dag. Under det sista steget, pressa saften av en citron i sylten och tillsätt en påse vanilj. Häll varm blandning i rena burkar och rulla ihop.

Hur lagar man sylt med vattenmelon?

Om du använder insidan blir smaken och utseendet något annorlunda. Låt oss ta en närmare titt på hur man lagar sådan vattenmelon sylt. Receptet med ett foto som föreslås i den här artikeln visar tydligt metoden för att skära massan. Ta det ungefär ett halvt kilo. Välj benen medan du skär i lika stora bitar. Häll sedan massan med ett glas vatten och koka under omrörning i femton minuter. Vid denna tid, gör en sirap, för vilken du behöver åtta hundra gram socker, ett glas vatten och en citron eller en apelsin. Vrid ihop citrusfrukterna med skalet med en köttkvarn. Koka sirapen i fem minuter tillsammans med citron-apelsinmassan. Häll av all saft från den kokta fruktköttet. Lägg den sedan att koka vidare i sirap. Efter ungefär en timme kan massan hällas upp i burkar.

Hur görs "Nardek" - vattenmelonjuicesylt

Det finns en annan metod för att tillaga godsaker. Eftersom vattenmelon i sig är väldigt sockerh altig går det att göra sylt utan att tillsätta några andra ingredienser. Det här receptet använder endast juice från röd sötsakmassa. Denna vattenmelonsylt kallas "nardek". Till utseende och smak påminner delikatessen en del om riktig honung. Denna sylt är mycket användbar. Vill du få en fantastisk och väldoftande behandling? Då behöver du sex till sju timmars tid och mycket mogna vattenmeloner (fyra till fem stycken). Skär upp dem och häll ut all röd fruktkött i en djup aluminiumbassäng. Mosa sedan massan med en kross och gnid genom en sil för att ta bort fröna. Koka upp vällingen, rör hela tiden och ta bort skummet. Efter tio minuters kokning, stäng av värmen och vänta tills den svalnat. Pressa vattenmelonmassan genom ostduk för att få saft. Häll den i en tjockväggig skål och koka tills den minskat i volym till hälften. Detta kommer att ta cirka fem till sex timmar. Honungssylten kommer att tjockna och bli brun. Häll upp i burkar och rulla ihop. Njut av delikatesserna kalla vinterkvällar!