Choklad "Alpen Gold". Mångfald av smaker. Chokladens utgångsdatum

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Choklad är en av de mest föredragna godsakerna i hela världen, varav till och med en del kan muntra upp inte bara ett barn utan även en vuxen.

Från och med 1400-talet framställdes drycker av kakaobönor, som ansågs heliga, och indianerna kallade kakaoträdets frukter för gudarnas mat. Sedan dess har frukterna blivit allt populärare, och idag har hela världen erövrats av deras fantastiska smak.

Kakaofrukter kännetecknas av kvalitet:

• Mångfald. Denna typ är utrustad med en delikat smak och behaglig arom.
• Vanligt. Den här typen av bönor har en bitter smak och en ganska skarp arom.

Variety

Nu är variationen av smaker och former av choklad otroligt stor och förvånar med sitt sortiment: bitter choklad, mörk, vit, mjölk, luftad, med nötter och russin, osötad och alla möjliga olika fyllningar och former som du kan föreställa mig.

Vidkända och stora tillverkare av chokladprodukter försöker producera nya ochoriginalprodukter som kan överraska sina fans och diversifiera den befintliga serien så mycket som möjligt, vilket ger chokladprodukten en ny form och ger den otroliga smaker.

Ett av de mest kända varumärkena under flera decennier har varit Alpen Gold, som ägs av det amerikanska företaget Kraft Foods. Den högsta kvaliteten, variationen av smaker och former gör att företaget kan fortsätta att inta en ledande position i Ryssland.

Initi alt producerade företaget bara två typer av choklad - hasselnötter och hasselnötter med russin. Senare utökades linjen och nu finns det mer än 30 olika typer i produktion.

Lagringsvillkor

Men glöm inte att choklad är en livsmedelsprodukt och, liksom andra typer av produkter, har den sina egna speciella förvaringsvillkor, vars överträdelse kan leda till ett antal obehagliga ögonblick.

Chokladens hållbarhet kan variera beroende på under vilka förhållanden den förvaras, även om förpackningen anger en viss lagringstid. Följande faktorer kan påverka:

• Temperatursvängningar. Vid förhöjda temperaturer förändras produktens homogenitet. Processen att frigöra fetter och deras ansamling på ytan börjar, när den interagerar med syre försämras chokladen och blir bitter.
• Fuktighetsnivå. Med otillräcklig fukt torkar produkten ut, blir spröd och förlorar sin arom.
• Kylförvaring. Denna typ av förvaring rekommenderas inte.choklad, eftersom för låg temperatur fryser ut vattnet och sockret som utgör sammansättningen. Under sådana förhållanden minskar hållbarheten för choklad avsevärt, eftersom baren är täckt med en vit beläggning och inte längre lämpar sig för konsumtion.
• Förpackningar. Choklad utan förpackning har mycket kort hållbarhet, och produkten i fabriksfolieförpackningen kan lagras enligt den period som tillverkaren deklarerar, upp till 9 månader.
• Solsken. Påverkar produkten negativt, så det rekommenderas att förvara choklad på en plats skyddad från ljus.

Utgångsdatum

Utgångsdatum beror direkt på komponenterna som utgör chokladen. Barer med och utan fyllningar, bitter eller vit, har helt olika utgångsdatum, från 30 dagar till flera månader.

De idealiska lagringsförhållandena är 18 grader och luftfuktigheten inte mer än 75 %. Om du följer kraven kommer hållbarheten för Alpen Gold-choklad utan tillsatser att vara cirka sex månader, med tillsatser och alla typer av fyllningar - 3 månader, vit och porös - inte mer än en månad. Bitter choklad, som innehåller en hög andel kakao, lagras längre samtidigt som innehållet av fetter och tillsatser är minim alt. Enligt reglerna är hållbarheten 12 månader.

Öka hållbarhet

Tillverkare använder ofta speciella oxidationsmedel för att öka hållbarheten på choklad och godis. Terminhållbarheten för mjölkchoklad eller vit med speciella tillsatser ökar nästan tre gånger, och med en mängd olika fyllningar upp till två gånger.

Men tyvärr är inte alla kosttillskott helt ofarliga för hälsan. Därför bör du välja ett stort tillverkningsföretag, som Alpen Gold, som garanterar kvaliteten och säkerheten för alla ingredienser som ingår i sammansättningen.

choklad: utgången

Ofta finns det fall när en person vid köp av choklad inte uppmärksammar utgångsdatumet för denna produkt, oavsett om den är i fabriksförpackning eller viktmässigt. I händelse av att ett utgångsdatum hittas på förpackningen, ska godbiten kasseras, eftersom utgången choklad, och speciellt med fyllning, kan orsaka allvarlig förgiftning som kräver långvarig behandling.

Därför är det viktigt att komma ihåg att när du köper och väljer, glöm inte att titta på utgångsdatumet för choklad på förpackningen, vilket varje tillverkare måste ange. Då kommer en söt godbit inte bara att ge nöje, utan också fördel.