Junk food: funktioner, typer och egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-07 22:44

Vi älskar alla att äta något gott. Godis, choklad, läsk, chips - eller hur? Och okej, om du köpte en sådan mumsig, åt den och glömde bort den för nästa år. Men vilket år är det, vad är du. Idag ett chipspaket, imorgon kex, nästa dag cola och så vidare hela tiden. Det är gott, men det finns ingen nytta av sådan mat.

Vad är tomma kalorier?

Mat som inte gynnar människokroppen kallas tomma kalorier. Detta inkluderar snabbmat, syntetiskt godis (gummimarmelad, vissa typer av choklad), korv (gjorda enligt TU), alla rätter tillagade med en stor mängd olja, friterad mat, sockerh altiga kolsyrade drycker och, naturligtvis, mat från McDonald's, KFC och andra snabbmatsrestauranger.

Enkla kolhydrater

Är det här ohälsosam mat eller bara norm alt? Låt oss ta reda på vad som ligger bakom konceptet "enkla kolhydrater". I allmänhet är kolhydrater bränslet förorganism. De är de huvudsakliga "leverantörerna" av energi. Närmare bestämt komplexa kolhydrater. Detta är ett livsmedel rikt på denna typ av kolhydrater, som långsamt absorberas av kroppen. De ger en känsla av fullkomlighet, och människokroppen arbetar länge och eftertänksamt på sin omvandling till energi. Dessa kolhydrater är bra.

Enkla kolhydrater är socker. Följaktligen deltar inte de livsmedel som innehåller socker i stora mängder i kroppens energiförsörjning. Han tar dem och lägger dem i reserv, det vill säga förvandlar dem till fett. De tas upp snabbt, men gynnar inte kroppen. Därför kan mat som innehåller kolhydrater som kroppen enkelt kan hantera klassas som ohälsosam mat.

Varför äter vi detta?

Det verkar som om nackdelarna med ohälsosam mat är uppenbara. Dessa är hälsoproblem. Först och främst fetma, problem med hjärtat, blodkärlen, mag-tarmkanalen. Och detta är bara ett minimum av skada som uppstår genom att äta snabbmat och andra "godsaker".

Folk fortsätter att äta det. Gå på snabbmatsrestauranger, köp tvivelaktiga läsk, chips och annan "plast"-mat. Varför händer det här? Det finns flera svar på denna fråga:

1. Odling av sådan mat i media. Vacker reklam på TV, trevliga foton och videor på Internet, lockande reklamaffischer på städernas gator. Lockande skyltar för snabbmatsrestauranger. Allt detta bildar en viss inställning till ohälsosam mat. Det är vackert, välsmakande, relativt billigt. Varför inte besöka McDonald's en eller två gånger? Eller att inte handla en påse snabbnudlar?

2. Favorit snabbmat innehåller beroendeframkallande smaker. Och en person "fastnar" helt enkelt på skräpmat.
3. Samma situation med drinkar. Cola är gjord av vatten, koffein, socker, smaker och aromer. Inte den mest hälsosamma sammansättningen, med tanke på att en burk av denna dryck innehåller cirka 5 teskedar socker. Men folk dricker själva och köper det till sina barn.
4. Denna mat innehåller fett. Och de får vår hjärna att vilja ha ännu mer mat, det vill säga de stimulerar aptiten.
5. Skräpmat kan klassificeras som offentligt. Det är billigt, fyller dig snabbt och säljs överallt.

Skrämmande fakta

Alla argument för ohälsosam mat kommer att falla sönder, man behöver bara läsa om den skada det gör på människokroppen.

1. Skräpmat orsakar cancer. Dessutom är hon ansvarig för tryckproblem och hjärtsjukdomar.

2. Många snabbmatstillverkare erbjuder barnleksaker utöver sina produkter. Mer exakt, de lägger dem i paket. Varför då? Ja, eftersom deras huvudpublik är barn. Och de lär sig att konsumera denna fruktansvärda mat från en ung ålder.
3. En av de mest populära och köpta bland det stora utbudet av skräpmat är pommes frites. Det verkar, javad är farligt i vanlig potatis? För det första äts det oftast med såser. Och för det andra innehåller en portion utsökt potatis 600 kcal. Och efter att en person har ätit det kommer han att känna sig hungrig inom 1-2 timmar.
4. Vissa populära och älskade skräpmat använder förtjockningsmedel. I synnerhet majsdextrin. Det kan följa sanitära regler och föreskrifter, men det är pinsamt att denna polysackarid används i andra industrier som ett lim.
5. Återvänder till legendariska Coca-Cola. För de som inte vet är en aluminiumburk för närvarande dyrare än tillverkningen av själva drycken. Värt att överväga.

Positiv

Kan det finnas fördelar med ohälsosam mat? Han är bara en, mycket tveksam, men värd att nämna. Åtminstone för att kunna jämföra listan över för- och nackdelar med denna mat.

Den främsta positiva sidan med snabbmat är dess snabbhet i tillagning och tillgänglighet. Snabbmatskedjor finns i nästan alla städer, du kan alltid springa in och ta en bit mat utan att lägga ner mycket tid. Prispolicyn är låg.

Eller, för att inte laga mat hemma, kan du köpa snabbrätter. Värm i mikrovågsugn eller häll kokande vatten och vänta fem minuter. Allt, maten är klar, du kan äta.

Nackdelar

De är mycket mer än plus. Vilka är nackdelarna med ohälsosam mat? Delvis har vi redan övervägt dem:

1. Snabbmatleder till olika sjukdomar och fetma.
2. Den innehåller beroendeframkallande smaker.
3. Fördelarna med skräpmat är bara ett reklamtrick. Människor som är påverkade av reklam äter det som bara skadar dem.
4. Snabbmat innehåller extremt mycket kalorier. Som nämnts ovan har en portion pommes frites 600 kalorier och en burk Coca-Cola har några teskedar socker.
5. En stor del av den ryska befolkningen konsumerar snabbmat. Detta är en allvarlig nackdel för deras hälsa.

Du kan tala för och emot ohälsosam mat, och känna till dess positiva och negativa sidor. Som vi kan se finns det flera gånger fler av de senare.

Intressanta fakta

Visste du att i Amerika är McDonald's ett vanligt matställe för de fattiga? Medan den befann sig i många postsovjetiska staters territorier likställdes den med en restaurang.

Fram till 1990 såldes hamburgare uteslutande på gatorna, de ansågs vara mat för den fattiga klassen.

Varför finns det inte ett förbud mot skräpmatreklam? För det gynnar ingen. Från barndomen har människor gjorts beroende av media och deras propaganda.

Vad ska man äta?

Om du inte kan äta snabbmat, vad ska du då äta? Speciellt när du verkligen vill äta, i fickan finns ett minimum av pengar och tid över.

Hälsosam och ohälsosam mat skiljer sig avsevärt åt i prisvärdhet. Men vid sparläge och tidsbrist är det lättare att springa till närmaste butik ochköp ett par bananer och en flaska mineralvatten där. Det är billigare och hälsosammare än en hamburgare eller en varmkorv.

När det gäller arbetskategorin medborgare har de ofta inte tid att äta ordentligt. Och ofta finns det ingen möjlighet. I det här fallet kan du ta med dig lunch hemifrån, nu är det inte förbjudet på många kontor. För anställda finns en buffé där man kan värma upp den medhavda maten.

I andra företag finns det matsalar där du kan köpa en fast lunch. Det kanske inte är lika gott som hemlagat, men det är definitivt nyttigare än snabbmat.

Någonstans har bruket att beställa hemgjorda luncher till kontoret slagit rot. De är läckra, det är säkert. Men priserna är ännu inte överkomliga för alla.

Vad sägs om hemma? På kvällen, när det inte finns kraft till något. Alternativt, koka kycklingbuljong i en slow cooker och ät med vitt bröd eller hemgjorda kex. Detta är fallet om det inte fanns någon mat i kylskåpet. Och så kan du alltid värma upp maten som blev över från igår och äta.

Vi handlar alla om hälsosam kost och hälsosam. Ge oss exempel på skräpmat. Vad kan man äta till middag, riktigt dåligt? Banal. Färdig fryst cheburek. Populär nu chebupels. Fryst shawarma eller hamburgare. Inte ens en korvmacka är det bästa valet till middag.

Slutsats

I den här artikeln tittade vi på vad skräpmat är. Låt oss komma ihåg de viktigaste punkterna angående undernäring:

1. Snabbmat leder till hjärtsjukdomar, mag-tarmkanalen och fetma.
2. Skräpmat kommer in i våra liv tack vare aktiv propaganda i media.
3. Barn "mutas" med leksaker av vissa snabbmatstillverkare. Konsumtionen av denna mat är påtvingad från barndomen. De lär honom målmedvetet.
4. Skräpmat innehåller mycket kalorier och får dig inte att känna dig mätt. Tvärtom, jag vill äta snabbmat om och om igen.
5. Olika smaker och smakförstärkare läggs till sådan mat. Därför är det beroendeframkallande.
6. Huvudfokus ligger på snabbmatens relativa billighet, dess tillgänglighet och snabbhet att tillaga.

Ibland vill man unna sig skräpmat. Och det är bra om denna önskan kommer en gång om året, blir tillfredsställd och försvinner efter det. Innan du äter en hamburgare på en snabbmatsrestaurang bör du tänka på: behöver du det?