Varianter av hawaiianska sallader till festbordet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vill du känna dig som på exotiska öar? Gör denna färgglada hawaiianska sallad hemma för alla tillfällen. Flera recept finns samlade här, och vart och ett kan klassificeras som ett "ö"-snack efter smak och ingredienser. Köket där kännetecknas av ett överflöd av frukt, vilket gör rätten ganska enkel.

Klassiskt recept

Så, idag har du en hawaiisk fest hemma hos dig och du lagar rätt mat i köket. Låt oss dekorera bordet med en riktig sallad, vars recept kom från dessa öar.

Obligatoriska produkter:

• kokt kyckling (brisket är bättre) - 600 g;
• skinka – 300 g;
• färsk eller konserverad ananas - 250 g;
• cashew eller macadamianöt (kan ersättas med valnöt) - 100 g;
• selleri - 2-3 stycken;
• batunlök - ett halvt gäng.

hawaiiansk kycklingsalladsdressing:

• äppelvinäger - 2 msk. l.;
• majonnäs - 1 förpackning (150g);
• ananasjuice och honung - 3 msk. l.;
• lite s alt och peppar.

Kokt kycklingfilé, korv och ananas skuren i identiska kuber. Hacka selleri och salladslök i små bitar. hacka nöttereller bryta med en sten. Skicka allt detta till en salladsskål.

Förbered dressingen i en liten skål. För att göra detta, vispa majonnäs, vinäger, honung, ananasjuice väl med en gaffel. Tillsätt peppar och s alt till detta. När en homogen massa erhålls måste de beredda produkterna hällas med den, blandas försiktigt och förvaras i kylen i en halvtimme.

Servera kyld aptitretare.

Hawaiansk salladsrecept med rökt kyckling och ananas

Prova denna aptitretare på små serveringsfat. En sådan festlig look kommer att dekorera bordet, och den ovanliga smaken kommer att intressera andra hemmafruar, vilket kommer att glädja dig mycket.

Förbered dig på 3 portioner:

• rökt kycklingkött - 150 g;
• ananas (på burk) - 150 g;
• 2 kycklingägg;
• hård ost - 100 g;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• majonnäs.

För en vacker portion hawaiisk sallad med kyckling och ananas förbereder vi omedelbart 3 skålar av samma storlek, i vilka vi lägger ut produkterna i lager:

1. Koka ägg, skala och hacka med en gaffel. Detta är det första lagret i vår tallrik. Strö över 1/3 av den rivna osten och pensla med majonnäs.
2. Följt av ett lager halvhackad kyckling, sedan samma antal ananastärningar. Smörj in väl med majonnäs och strö över resterande ost.
3. Upprepa stegen från andra stycket, bara nu utan sås och ost. Vi krossar lite, täcker med en tallrik som salladen ska serveras på och vänder på den.
4. Toppen kan dekoreras med lite majonnäs blandat med äggula. Gör valfritt mönster med en tandpetare, lägg ett persiljeblad eller dekorera med mandarinskivor.

Istället för skålar kan du ta speciella garneringscirklar som kockar använder. Original och enkelt!

Hawaiian Lomi-Lomi sallad

Detta är ett mycket populärt partymellanmål bland öborna. Den serveras kyld tillsammans med kött tillagat i en underjordisk ugn. Namnet i översättning betyder "att massera", eftersom alla ingredienser blandas med händerna, som om man gör en lätt massage.

Lägg på bordet:

• s altad laxfilé - 0,5 kg;
• 2 stora och köttiga tomater;
• halva söt lök;
• 1/3 av ett gäng salladslök.

Om du bestämmer dig för att tillaga fisken själv, måste du om 2 dagar täcka filén med ett jämnt lager s alt, slå in den i matfilm och kyla. Skölj den kokta laxen lite under rinnande vatten, torka med en servett och skär i små bitar. Vi skickar in en djup kopp.

Tomaten ska kärnas och hackas. Skär batunen med huvuden och söt lök. Blanda alla produkter. I grund och botten är en sådan sallad inte s altad, eftersom lax ska klara av detta. Skickar till en kall plats.

Om du bestämmer dig för att servera en sallad som på Hawaii, frys först vattnet och smula det i små bitar. För att göra detta, rulla isen till en servett och slå den med en kavel. Häll på ett fat och lägg ovanpå ett objektglas Lomi-lomi.”

Söt sallad

Desserten kan göras i samma stil. Överväg ett recept på hawaiiansk sallad som serveras i slutet av en semester eller tillagas för barn.

Ingredienser:

• konserverad ananas - 200 g;
• kärnade körsbär - 250 g;
• 3 mandariner;
• valnötter - ett halvt glas;
• små marshmallows - 100 g;
• gräddfil efter smak.

Lägg välskalade mandarinskivor, körsbär, ananasbitar i en tallrik. Tillsätt hackade nötter och minimarshmallows. Smaksätt med gräddfil och blanda försiktigt för att inte skada fruktens integritet.

Denna hawaiianska sallad kyls bäst en timme i kylen. Då kommer alla ingredienser att vara väl mättade och du får en fantastisk smak.