Vit karp: hur lagar man utsökt fisk?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vit karp finns inte i alla floder, men du kan köpa den i nästan varje stormarknad. Till skillnad från andra flodfiskar har den färre ben och stinker inte alls lera. Lätt saftig fruktkött med medelhög fetth alt är gräskarp. Varje värdinna med självrespekt vet hur man lagar det. I den här artikeln kommer du att läsa de enklaste och enklaste recepten att förbereda, men i allmänhet finns det många av dem. Gräskarp, som alla andra värdefulla fiskar, ger kockarna ett stort fält för kreativitet.

Denna fisk fylld med svamp och ris ser väldigt fin ut och har naturligtvis en delikat smak. Hur gott är det att tillaga gräskarp med en sådan tillbehör? Mycket snabbt och enkelt. För 1 kg cupid måste du ta 50 gram spannmål och dubbelt så många svampar eller smör. Svampar kan i princip vara vilka som helst, men dessa kommer att "låta" bäst av allt. Dessutom behöver du lök, citron, majonnäs och kryddor. Vi tar bort fisken, tvättar den noggrant under rinnande vatten, gnuggar den med s alt, kryddor, strö över citronsaft och lämnar den åt sidan för att vänta i vingarna. Medan vit karp tjuter i denna marinad, hur förbereder man fyllningen? Väldigt enkelt. Koka ris separat, och stek finhackad svamp med lök i en panna. När allt svalnat, blanda fyllningen med majonnäs och skicka den till fiskens mage. Det är inte nödvändigt att sy upp det, du kan helt enkelt fixa sömmen med tandpetare och skicka cupiden till ugnen i fyrtio minuter. När fisken är täckt med en härlig skorpa kan rätten tas ut och serveras.

Grönsaker är idealiska för alla fiskrätter. Vit amur är inget undantag. Hur lagar man det med grönsaker? Lätt som en plätt! Förutom fisk behöver du potatis, tomater, lök, grönt, citron, majonnäs, all vegetabilisk olja och sesamfrön. Vi gnuggar den rengjorda och rensade slaktkroppen med s alt, kryddor, olja, strö över citronsaft och låt dra i denna marinad i en timme. Vid denna tid, tvätta, rengör och skär i remsor eller cirklar (som någon gillar) grönsaker. Smörj in plåten med olja, lägg grönsakerna inuti fisken och fördela potatisen och tomaterna i närheten. Strö all skönhet med sesamfrön och häll lätt med majonnäs. Vi skickar den till ugnen. Efter 30-40 minuter kommer vi att ha otroligt läckra vit karp redo att ätas.

Hur man lagar köttspett är nästan ingen hemlighet. Men samma rätt kan göras av fisk. När det gäller smak och näringsmässiga egenskaper är den inte på något sätt sämre än fläsk eller lamm. Vit karp shish kebab kan tillagas både på elden och hemma i ugnen. För honom behöver du själva fisken, tomatpuré, gräddfil och kryddor. Cupid måste tvättas, rensas och skäras i snygga bitar. Vi förbereder marinaden genom att blanda tomatenpasta med gräddfil, tillsätt kryddor och s alt där och blanda allt med fisk. Vi lämnar kebaben i flera timmar på en varm plats och steker sedan antingen på kol eller i ugnen i läget "Grill" vid en temperatur på högst 150 grader.

Nu när läsaren vet hur man lagar gräskarp läckert och snabbt, är det värt att nämna att man nyligen i allt högre grad kan höra försäkringar från läkare om fördelarna med denna produkt och farorna med kött för människokroppen. Var och en av oss bestämmer själv om vi ska lyssna på denna åsikt eller inte, men det faktum att fiskrätter inte är mindre välsmakande än kött behöver inte bevisas för någon.