Prinses- och ärtsallad. Recept

Innehållsförteckning:

Prinses- och ärtsallad. Recept
Prinses- och ärtsallad. Recept
Anonim

I vår artikel kommer vi att berätta hur du kan göra Princess and the Pea-salladen hemma. Maträtten har ett ursprungligt namn, vilket för oss tillbaka lite till barndomen, då sagor lästes för oss. Rätten har en behaglig smak och arom. Vår artikel kommer att överväga flera matlagnings alternativ.

Första receptet med ett foto. Prinsess- och ärtsallad

Nu kommer ett enkelt recept att övervägas. Det kommer att tilltala dem som älskar svamp.

Salladsprinsessa på en ärta med ärtor
Salladsprinsessa på en ärta med ärtor

För matlagning behöver du:

  • s alt;
  • en gurka;
  • en burk gröna ärtor och konserverade kikärter;
  • 250 gram färska champinjoner;
  • bröd;
  • vegetabilisk olja;
  • 150 gram kyckling;
  • majonnäs.
Sallad med ärtor
Sallad med ärtor

Princess and Pea Sallad: Recept

  1. Först av allt, skölj svampen, skär i strimlor.
  2. Ta en stekpanna, häll lite olja. Stek svampen gyllenbrun. Lägg sedan tillbaka i ett durkslag för att glasa svampoljan.
  3. Stek kycklingen och skär sedan i små tärningar.
  4. Pilla gurkan från skalet och riv den sedan på ett grovt rivjärn.
  5. Ta en djup tallrik. Blanda i den ärter, gurka, kikärter, svamp och kyckling. S alta och peppra rätten. Krydda sedan salladen med majonnäs.
  6. Stek bröd i vegetabilisk olja. Skär i trianglar. Dekorera fatet med dem.

Andra recept

Denna sallad "Princess and the Pea" är väldigt lik den välkända rätten som heter "Olivier". Denna maträtt tillagas i lager. Även om, om så önskas, helt enkelt alla komponenterna kan blandas i en skål. Men om du lägger ut den i lager, blir prinsessan och ärtsalladen inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan också ganska vacker. Gästerna kommer att uppskatta dess utseende.

För matlagning behöver du:

  • 3 msk. skedar majonnäs och samma mängd gräddfil;
  • 200 gram potatis och surkål;
  • s alt;
  • 300 gram kokt nöttunga och samma mängd konserverade gröna ärtor;
  • en tesked senap;
  • peppar;
  • 100 gram lök;
  • 120 gram morötter;
  • 150 gram skinka;
  • 4 kycklingägg;
  • lök.

Tillagning av rätten:

  1. Först av allt, koka tungan. Skölj den, lägg den i kallt vatten. Slå på den stora elden. Koka upp. Släck sedan elden. Koka i ungefär en timme. S alta sedan och koka ytterligare en och en halv timme. Kyl den färdiga tungan i kallt vatten. Sedanskala och skär i bitar.
  2. Skär skinkan i små tärningar.
  3. Koka hårdkokta ägg. Skala, separera äggulorna från vitan. Riv dem i olika behållare.
  4. Koka potatis i skalet. Kyl ner den och rengör den. Skär sedan i kuber.
  5. Krama ur vätskan från surkålen.
  6. Koka morötterna. Kyl grönsaken och hacka.
  7. Rengör löken. Skär den sedan i bitar.
  8. När alla produkter redan är förberedda, börja förbereda dressingen. För att göra detta, blanda majonnäs och gräddfil i en behållare. Tillsätt sedan peppar och senap. Rör om dressingen.
  9. Ta ett stort platt fat. Installera en kulinarisk ring på den, och salladen kommer att bildas i den. Det första lagret är potatis. Ovanifrån är det smurt med dressing. Tillsätt sedan kål och lök. Gör sedan nätdressingen. Nästa lager är skinka. Ringla lite dressing över salladen. Lägg sedan ut morötterna. Rita ett rutnät på den med dressing. Toppa rätten med äggula, gör en kant runt kanterna med protein. Fyll mitten med ärtor. Gör ett nät av majonnäs ovanpå. Låt rätten dra i ca 3 timmar. Ta sedan av ringen och servera mat till bordet.
Prinsessan ärtsallad recept
Prinsessan ärtsallad recept

Slutsats

Nu vet du hur man gör salladen Princess and the Pea. Som ni ser är allt gjort helt enkelt. Och resultatet kommer att glädjas med sin smak och intressanta ursprungliga utseende, om du spenderar några extra minuter på designen.rätter.

Rekommenderad: