Havscocktailsallad med räkor och bläckfisk. Hur man gör skaldjurssallad

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kommer du ihåg salladen "Olivier" och "Sill under en päls"? "Konstig fråga! Ja, vi har nyligen förberett dem!” - du säger. Naturligtvis kommer de tider då dessa traditionella och läckra sallader kommer att dyka upp på våra bord för alla helgdagar aldrig passera. Men du kan fortfarande diversifiera festbordet med mer hälsosamma och lätta rätter. En av dessa är salladen "Sea Cocktail", som tillagas i olika tolkningar och med ett stort utbud av ganska prisvärda produkter. Denna maträtt är inte bara användbar för vår kropp på grund av innehållet av en stor mängd näringsämnen och vitaminer i den, utan också mycket välsmakande, tillfredsställande och vacker. Så fyll på med pennor och skriv ner recept på skaldjurssallader.

Havscocktailsallad med räkor och bläckfisk

Det här är en mycket rejäl och smakrik rätt som passar inte bara för galakvällar, utan även för vanliga möten med vänner. Så för honommatlagning vi behöver:

• bläckfisk - 150 g;
• räkor - 150 g;
• musslor - 150 g;
• rapany - 150 g;
• bläckfiskar - 150 g;
• krabbapinnar - 150 g;
• färsk gurka - 2 st.;
• urkärnade oliver - en halv burk;
• paprika (röd, gul, grön) - 3 st.;
• olivolja;
• dill;
• citronsaft - 1 msk. l.;
• s alt.

Lite om havstallrik

Om du inte vill köpa varje ingrediens separat, kan du köpa "Sea Cocktail" sortimentet, vars egenhet är att alla produkter redan är skalade, tvättade och skurna. Som regel inkluderar en sådan cocktail musslor, räkor, musslor, bläckfiskar, rapanas, bläckfiskar och många andra marina liv. Därför, för att spara din tid, är det här vad du behöver. Om du ändå bestämmer dig för att köpa oskalade produkter bör du jobba lite här.

Matlagningsprocess

Havscocktailsallad med räkor och bläckfisk tillagas enligt följande. Till att börja med, koka alla listade skaldjur i kokande och lätts altat vatten. Man bör komma ihåg att all skaldjur bör utsättas för minimal värmebehandling, inte mer än 2-3 minuter, annars kommer de att bli hårda och förlora alla sina användbara egenskaper. Så vi dränerar vattnet från våra kokta bläckfiskar, musslor, räkor, rapaner, bläckfiskar och kyler dem. Under tiden förbereder vi andra ingredienser till vår fantastiska sallad. För att göra detta, skär krabbastavarna i tunna skivor, oliver -ringar, gurka och skalad paprika - i små ränder. Vi blandar alla ingredienser, s alt, smaksätt med olivolja och citronsaft, strö generöst med finhackad dill. Det var allt, vår sallad "Sea cocktail" med räkor och bläckfisk är klar. God aptit!

Bläckfisksallad "Läcker bläckfisk"

Nästa bläckfiskrätt är otroligt god, hälsosam och vacker. För att förbereda det behöver vi:

• bläckfisk - 400 g;
• krabbapinnar - 300 g;
• majs på burk - 1 burk;
• färska gurkor - 3 stycken;
• röd, gul, grön paprika;
• urkärnade oliver;
• sallad - 1 gäng;
• dill, persilja, salladslök;
• olivolja;
• citronsaft - 2 msk. l.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• s alt.

Matlagningsprocess

Receptet på bläckfisksallad "Läcker bläckfisk" är ganska enkelt, häll först lite vatten i en kastrull, tillsätt lite s alt, vänta tills det kokar, lägg de skalade skaldjuren där och koka i 3 minuter, inte mer. Ta ut och torka. Skär krabbastavar i skivor, gurka och paprika i strimlor, oliver i ringar. Vi river den gröna salladen, passerar vitlöken genom en vitlökskrossare. Blanda bläckfisk, krabbstavar, gurka, paprika, oliver. Vi gör oss redo att skicka. För att göra detta, blanda olivolja, citronsaft, vitlök och krydda vår maträtt. Toppa generöst med örter. Som du kan se, receptet på bläckfisksallad "Läcker bläckfisk"ganska okomplicerat. God aptit!

Hur man gör en sallad "Sea cocktail" med majonnäs

Ännu en fantastisk variant av en skaldjursrätt som kommer att glädja även den mest kräsna gourmet. För att förbereda det behöver vi:

• bläckfisk - 150 g;
• musslor - 150 g;
• rapany - 150 g;
• räkor - 150 g;
• krabbapinnar - 150 g;
• ägg - 4 st;
• majonnäs;
• konserverad tång - 150 g;
• greens.

Matlagningsprocess

Häll lite vatten i en kastrull och tillsätt s alt, vänta tills det kokar och lägg våra skaldjur där. Koka i 2-3 minuter. Ta ut, rengör, skär och torka. Koka äggen och skär dem i små bitar. Vi gör samma sak med krabbapinnar. Vi blandar våra skaldjur med krabbstavar, ägg, havskål, kryddar med majonnäs, strö över mycket örter. Här är en annan "Sea Cocktail" för dig. Sallad med majonnäs och skaldjur är klar. God aptit!

Havscocktailsallad med körsbärstomater

Huvudingrediensen i den här rätten är ett havsfat. Så för att förbereda det behöver vi:

• havstallrik (bläckfisk, rapana, musslor, räkor, bläckfisk);
• grön sallad;
• hård ost - 200 g;
• körsbärstomater - 5 st;
• urkärnade oliver - 1 burk;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs;
• sojasås;
• greens.

Matlagningsprocess

Öppna förpackningen med skaldjur och, utan att tina upp, släng dem i en stekpanna med olivolja. Stek i 4-5 minuter. Ta ut, torka. Vi skär tomaterna i 2 delar, gnugga osten på ett medium rivjärn, skär oliverna i ringar, riv salladen. Vi passerar vitlöken genom en vitlökskross, tillsätt lite sojasås och majonnäs, blanda. Nu gör vi fram vår charmiga maträtt. Lägg först en trasig sallad på en tallrik, sedan torkade skaldjur, häll över dressingen, fördela körsbärstomaterna och oliverna, häll över såsen igen, strö över ost och örter. Det är allt, vår sallad "Sea cocktail" med räkor och bläckfisk är klar. God aptit!

Varm sallad med bläckfisk och bakade grönsaker

Denna läckra bläckfisksallad, vars foto du hittar nedan, passar inte bara för en bullrig fest, utan också för en romantisk middag för två. För att förbereda det behöver vi:

• bläckfisk 200 g;
• zucchini - 150 g;
• tomater - 150 g;
• lök - 1 st.;
• bulgarisk peppar - 2 st.;
• ägg till smet - 1 st.;
• gröna och röda sallader;
• olivolja;
• greens.

Matlagningsprocess

Rensa bläckfiskar, skär i ringar och stek i 4-5 minuter i äggsmet. Ta ut, torka. Tvätta grönsakerna och skär i ringar. S alta, häll olja, slå in i folie och sätt in i ugneni 20 minuter. Lägg förtvättade och torkade röda och gröna sallader på en tallrik, sedan bläckfisk stekt i smet och kylda grönsaker ovanpå. Ringla över olja och strö över örter. Det var allt, vår bläckfisksallad är klar. God aptit!

Som du kan se har "Sea Cocktail" ett stort antal olika alternativ. Och viktigast av allt, den är tillagad av ganska prisvärda produkter och med minimala tidskostnader, så plötsligt kommer ankommande gäster inte att lämnas utan förfriskningar. Njut av din tid med vänner!