2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kyckling bakad i ugnen är ett alternativ för att tillaga en festlig rätt. Men det kan också lysa upp en lugn familjemiddag. Tack vare många marinader, såser och kryddor är det möjligt att diversifiera beredningen av denna produkt och glädja konsumenterna med något nytt varje gång. Och det spelar ingen roll om vi bakar hela kycklingen i ugnen eller i skivor, resultatet är lika gott. Det är inte ens nödvändigt att nämna den estetiska sidan av en sådan maträtt. Aptitretande kyckling med gyllenbruna blad ingen oberörd.
Kyckling med citronmarinad
Ugnsbakad hel kyckling marinerad med citron, örter och kryddor är ett av de traditionella matlagnings alternativen. För att göra detta, ta ett slaktkropp av en fågel, en citron, eller snarare dess juice, en liten sked s alt, en halv sked peppar (malen svart) och rosmarin och olivolja. Vi förbereder kycklingen och var noga med att torka den med en handduk. Blanda sedan alla ingredienser till marinaden. Vi gnuggar kycklingen med den resulterande blandningen på alla sidor och lämnar i en timme utan att skickain i kylen. Om marineringstiden är längre bör kycklingen läggas sv alt. Sedan torkar vi slaktkroppen igen med en handduk, lägger den på en bakplåt och lägger den i en förvärmd ugn. Rosta hela kycklingen i ugnen i cirka en timme. Tillagningstiden beror på storleken.
Kyckling med vitlök och citron
Vitlök ger en utsökt smak till alla rätter, varför den ofta används i matlagning. Vi tar en kyckling (cirka 2 kg), några matskedar olivolja, en citron, cirka 10 vitlöksklyftor, några kvistar färsk rosmarin och kryddor. Vi börjar med förberedande arbete. Vi rengör vitlöken och krossar den i en mortel (eller mal den på annat sätt). Hacka sedan rosmarinen mycket försiktigt. Blanda dessa två ingredienser och tillsätt citronskal till dem. Pressa ner citronsaften där. S alta, peppra efter smak och häll i två matskedar olivolja. Blanda alla ingredienser och pensla kycklingen med denna blandning. Lägg ut den på en bakplåt. Om det inte är non-stick, smörj det med valfritt fett. Runt om kan du lägga ut en hel potatis av liten storlek. Rosta hela kycklingen i ugnen i 40 minuter. Temperaturen ska vara 180 grader. När kycklingen är klar ska den tas ut på ett fat och lämnas i 15 minuter. Köttet ska vila och absorbera all saft. Sedan serverar vi den till bordet.
Bak i hylsan
Kyckling bakad i påse är väldigt saftig. För matlagning på detta sätt kan du väljavilket recept som helst. Till marinaden kan du ta en kombination av sojasås, vitlök, citron eller limejuice och peppar. Gnid in slaktkroppen med en blandning av dessa ingredienser. Som köttfärs använder vi alla grönsaker och frukter som perfekt kan komplettera detta kött. Vi lägger fågeln i en speciell ärm och stänger kanterna med klämmor. Grädda hela kycklingen i ugnen på traditionellt sätt. Tillagningstiden är cirka 40 minuter. Var noga med att sticka hål på toppen av påsen flera gånger så att luften kan komma ut. Några minuter innan slutet kan du skära av ärmen och låta kycklingen få färg.
Rekommenderad:
Äggröra med ost. En enkel rätt på ett nytt sätt
Denna rätt anses vara den enklaste. Kanske till och med ett barn kan laga det. Det kallas också för ungkarlsrätten. Detta är ett stekt ägg. Trots sin enkelhet kan denna kulinariska skapelse presenteras i ett helt nytt ljus. Den kan tillagas på olika sätt beroende på vilka produkter som används. Men huvudkomponenten i en sådan maträtt är naturligtvis ägg
"Shuba"-sallad - ett recept på ett nytt sätt
Sill under en päls är en välbekant maträtt. Experimentet med att ersätta sillen med makrill var en framgång. Allt är enkelt och väldigt gott
Potatismos: ett recept på ett nytt sätt
Det klassiska receptet på potatismos innehåller endast smör och mjölk som ytterligare ingredienser. Och hur smakar potatismos om du lägger till nya ingredienser i rätten? Tack vare en mängd olika produkter blir potatisen fräschare i smaken och lite extravagant. Försök att laga mat på ett nytt sätt en så enkel och vid första anblick välkänd maträtt - potatismos. Receptet presenteras i flera versioner
Solyanka i en långsam spis eller gamla recept på ett nytt sätt
Solyanka - en läcker, rejäl, kryddig soppa med doft av rökt kött anses vara en gammal rätt från det ryska köket. Solyanka i vissa regioner i Ryssland brukade kallas "selyanka" - följaktligen var uppsättningen av produkter enkel, från deras egen trädgård
Köttbullar med ris: ett gamm alt recept på ett nytt sätt
Köttbullar med ris är en rätt som är bekant för alla sedan barnsben. Trots den enkla förberedelsen kan även denna kulinariska skapelse överraska hushållen
